Wild nuevos caramelos con colorantes naturales y stevia

Apuesta por el azul
Wild nuevos caramelos con colorantes naturales y stevia
Wild estará presentando dos nuevos caramelos de hierbabuena y menta  endulzados con stevia que usan colores naturales con tonos de azul y verde.
Lunes, Abril 30, 2012
Wild tiene la capacidad de crear atractivos tonos de color naturales que son adecuados para una variedad de productos alimenticios y bebidas, incluyendo un tono de propiedades ácido-estables, de origen natural de color azul.
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Wild presenta solución natural de color azul

Esta tecnología ha revolucionado la industria con la introducción de “las hermosas tonalidades azules de Wild” adecuadas para diversas aplicaciones, incluyendo productos de confitería.

Los “tonos de color azul” se han desarrollado con avances tecnológicos  que han permitido lograr una paleta de color excelente, que va desde el azul claro al verde oscuro, y del azul con tonos morados a azules con tonos intermedios.

La línea Color From Nature® de Wild desarrolla productos que utilizan ingredientes  naturales. El aditivo de color azul Wild se fabrica con fruta fresca y es estable a los ácidos presentes en el intervalo de pH de 2.5-8.0.

La combinación de tecnología de color natural e innovación garantiza a los clientes flexibilidad, ingenio y soluciones a la medida para lograr productos que se ven y saben muy bien.
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Domino, Sunwin y WILD, se unen en torno al Stevia
compartecomentasé más de esta noticiaDomino Foods, Inc. (Domino Sugar), WILD Flavors GmbH (WILD) y Sunwin Internacional (Sunwin) suscribieron un convenio de colaboración para ofrecer stevia, así como otros edulcorantes naturales, y sistemas de edulcorantes naturales y artificiales que pueden incluir modificadores del sabor.

Martes, Junio 7, 2011
.WILD Flavors GmbH, comentó que Domino Foods y sus filiales, como proveedores de sistemas de azúcar y edulcorantes, WILD, Domino y Sunwin se beneficiarán del enfoque de sistemas para impulsar el crecimiento del mercado de la stevia, con la respuesta al cada vez mayor interés de los consumidores en la reducción de calorías y lo natural.

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La stevia crece gracias a los productos dietéticos WILD agrega que ha invertido mucho tiempo y esfuerzos técnicos durante varios años para desarrollar tecnologías propias de modificación de sabor para la stevia, el azúcar y los edulcorantes artificiales, y que espera con interés trabajar con Domino y Sunwin para buscar oportunidades mutuas en todo el mundo para sus empresas y clientes.

Domino Sugar y sus subsidiarias producen y comercializan azúcar y otros productos edulcorantes.

WILD ofrece sabores naturales y sistemas de ingredientes, así como componentes individuales, incluyendo sabores naturales, extractos, colorantes naturales, concentrados, sistemas edulcorantes, ingredientes y condimentos especiales para la industria de alimentos y bebidas.

Sunwin Nutracéuticos International, Inc. es un proveedor mundial de estevia y se ha comprometido a la producción y el suministro sostenibles de una serie de extractos de estevia de alta calidad.

WILD es un actor estratégico con Sunwin para permitir el suministro constante de Stevia Sunwin ™.

Sunwin Internacional declaró que hace dos años creó una asociación con una de las mayores empresas de innovación de sabor en el mundo en WILD Flavors, y que ahora está colaborando con el líder más reconocido en la industria azucarera en Domino Sugar.

Agrega que a través de la calidad, la innovación y el trabajo en equipo, las tres compañías crearán soluciones de edulcorantes naturales de gran sabor para empresas de productos de consumo que se centran en satisfacer las últimas tendencias de los consumidores, y que se encuentran muy entusiasmados con las posibilidades de futuro que encontrarán juntos.

Domino Sugar afirma que con su fuerza y amplitud de edulcorantes naturales, están muy entusiasmados con la oportunidad de crear nuevas mezclas y ofrecer los beneficios saludables de la stevia a los consumidores.

Agrega que mientras que se siguen centrando en las demandas de sus clientes para ofrecer soluciones competitivas y naturales para sus soluciones de edulcorante, Sunwin Internacional y WILD Flavors son los socios perfectos y líderes en la industria de la stevia, así como innovadores en el uso de la stevia con otros ingredientes para crear alimentos y bebidas  de gran sabor.

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Extiende contrato para la stevia de PureCircle
PepsiCo quiere más Stevia a nivel mundial
compartecomentasé más de esta noticiaPepsiCo ha ampliado su acuerdo con su proveedor de Stevia, PureCircle, por otros tres años, como mínimo, hasta el 30 de junio de 2014. El anuncio lo hizo PureCircle en su página web.

Martes, Abril 26, 2011
PepsiCo utiliza el Reb A, el extracto de stevia de alta pureza fabricado por PureVia, en sus bebida SoBe Lifewater y en su zumo de manzana y naranja bajo en calorías Trop50.

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Tropicana presenta zumo de manzana endulzado con stevia PureCircle afirma que PepsiCo es su principal cliente, y que la extensión por tres años del contrato es la base para desarrollar aún más la gama de productos endulzados con stevia a disposición de los consumidores a nivel internacional.

El lanzamiento de productos comenzó a surgir poco a poco en los EE.UU. después de que la FDA emitió cartas de no objeción para que el Reb A fuera declarado GRAS (generalmente reconocida como segura) para su uso en alimentos y bebidas en 2008.

PepsiCo y PureVia en Canadá
PepsiCo también lanzó Aquafina Plus Vitamins 10 Cal como la primera bebida popular endulzada con stevia en Canadá hacia el final de 2009, también endulzados con el Reb A de PureCircle, aunque los extractos de stevia actualmente no están aprobados para su uso en alimentos y bebidas en Canadá.

El proceso de reglamentación canadiense obliga a las empresas que buscan poner en marcha productos endulzados con stevia a aprobar el edulcorante como aditivo alimentario bajo la reglamentación farmacéutica y alimentaria del país.

PureCircle afirmó que el acuerdo de suministro se ha extendido a nivel mundial.Sin embargo, PepsiCo encontró un camino diferente para lanzar su bebida Aquafina: Las aguas vitaminadas se consideran productos naturales de salud en Canadá.

Health Canada afirmó que por su contenido en vitaminas, Aquafina Plus Vitamins 10 Cal podría evaluarse bajo las normas sanitarias de productos naturales.

Health Canada también afirmó que ha recibido información que le obliga a revisar la seguridad del Reb A como aditivo alimentario, y agregó que el examen de la utilización de extractos de estevia como aditivos alimentarios debe ser activado por la solicitud de un peticionario, que normalmente es un miembro de la industria alimentaria.
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Els reporters de Calaf presenten dissabte 5 de Maig un documental sobre comerços històrics del nucli antic

Els reporters de Calaf presenten dissabte 5 de Maig un documental sobre comerços històrics del nucli antic   .

 El grup de Reporters i Reporteres de Calaf, que va néixer fa un any en el marc del pla comunitari del nucli antic , mostrarà  dissabte dia 5 de Maig un dels seus treballs. Es tracta de “Pensaments”, un reportatge audiovisual que farà reviure, a través dels seus protagonistes, alguns comerços històrics del nucli antic del municipi.
El documental, idea de Marta Ricart, ha estat elaborat pels Reporters i Reporteres Núria Aldomà, Montserrat Bertran, Pedro Calvo, Lluís Canalies, Anna Giné, Pere Mas i Carmen Remolins. La projecció de “Pensaments” tindrà lloc  dissabte 5 de Maig a les 20.00 h al Casino.

DISSABTE 5 de Maig – CASINO DE CALAF 20 HORES

La Coral Ressons organitza dissabte el participatiu concert “Calaf canta Sant Jordi

Un total de set formacions musicals prendran part aquest dissabte en la tercera edició del concert “Calaf canta Sant Jordi”. La iniciativa, organitzada per la Coral Ressons amb la col·laboració del Casal de Calaf i de l’Ajuntament, proposa un repàs per diverses peces i melodies d’arrel popular. Per fer-ho possible, hi intervindran tot de formacions calafines: la Coral Ressons, el grup de Caramellaires de Calaf i Sant Martí Sesgueioles, els Amics de la Música Ucraïna-Calaf, La Taverna de Conya Marinera Mix, l’Escola Municipal de Música i el grup Family Gospel.

Sant Jordi. Ressons

El concert comptarà amb la col·laboració especial de la soprano calafina Maria Assumpta Cribillers, així com amb l’actuació del Choeur d’Hommes Brugéria de Soual (França). Els cantants de la formació francesa seran acollits a Calaf per la Coral Ressons, en la que serà la segona entrega de l’intercanvi cultural entre les dues entitats. Cal recordar que Calaf està agermanat amb la població de Soual des del 2007, i que aquesta serà la segona visita del Choeur Brugeria al nostre municipi.

Coral Brugéria
“Calaf canta Sant Jordi”, d’entrada gratuïta, tindrà lloc aquest dissabte 28 d’abril a les 19.30 h, al Casal de Calaf.

 

 

BON SANT JORDI- NATURA URBANA

BON SANT JORDI- NATURA URBANA
El punt de trobada dels naturalistes urbans
http://naturaurbanacat.wordpress.com/
Avui, Diada de Sant Jordi, dia del llibre i la rosa, des de Natura Urbana us proposem participar d’una activitat a mig camí entre la tradició i la natura: us convidem a esmolar l’enginy per sintetitzar, amb menys de 140 caràcters, què representa per vosaltres la Diada d’avui i la seva relació amb les flors de la primavera. Us proposem l’etiqueta #naturbstj i per inspirar les vostres piulades, us deixem amb dos poemes d’Abril Florit, el darrer llibre d’en Celdoni Fonoll:
BIGNÒNIA
(Doxantha unguis-cati)

1
Arrapada a la paret,
l’ungla de gat, sempre verda,
ara de groc es vesteix
celebrant la primavera.

2
Quan ve Sant Jordi,
al verd parc Güell
garlandes grogues
als capitells.

Sant Jordi del 2011

Celdoni Fonoll. Abril florit. Valls: Cossetània Edicions, 2012.
BUGUENVÍL·LIES DEL PARC GÜELL
(Bougainvillea glabra)

Les buguenvíl·lies del parc
tenyeixen, sense peresa,
de porpra i un toc de verd
els rústecs murs gaudinians,
fent més clara la bellesa
d’aquell gran geni de Reus
i de Riudoms, el Baix Camp,
i la unió amb la terra
que fou dèria del seu art.

01.05.11

Celdoni Fonoll. Abril florit. Valls: Cossetània Edicions, 2012.

Científicos crean bizcocho que no engorda

No contiene grasas ya que son reemplazadas por inulina
Científicos crean bizcocho que no engorda
Un equipo de investigadoras del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) ante la inminente oleada de obesidad han dedicado una investigación a la creación de un bizcocho con buen sabor pero pocas calorías en el cual sustituyeron las grasas por inulina, una fibra dietética natural considerada beneficiosa para la salud por ser prebiótica y poseer un bajo valor calórico.

Lunes, Abril 23, 2012
.Las investigadoras probaron con diferentes concentraciones de inulina como sustituto de las grasas (desde el 35% hasta el 100%) y evaluaron sus efectos en la microestructura, propiedades físico-químicas y sensoriales del bizcocho.

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Según las investigadoras, se trata de un producto que fácilmente podría llegar al mercado. Porque las catas indican que sería aceptado por la población y porque el proceso de sustitución de las grasas por la inulina sería muy fácil de implementar en la industria alimentaria.

Además del trabajo con bizcochos, las investigadoras del CSIC y la UPV han llevado a cabo diferentes trabajos con galletas y magdalenas, y también estudian cómo reducir el contenido en azúcar de estos productos.
El trabajo, publicado recientemente en la revista Journal of Food Science, ha sido desarrollado por el Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos del CSIC y por el Grupo de Microestructura y Química de Alimentos de la UPV.
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Benny Andersson

Benny Andersson  
Benny Anderson en un concert l’any 2006.Göran Bror Benny Andersson (Estocolm, Suècia, 16 de desembre de 1946), cantant suec, integrant del grup ABBA.

Els seus inicis en la música van ser en el seu cercle familiar, com intèrpret de l’acordió. Entre les seves influències juvenils van estar Phil Spector, els Beach Boys, els Beatles i Elvis Presley. El 1964 va formar el grup The Hep Stars, que va integrar fins el 1969, i que és conegut com els Beatles suecs.

Va formar després el grup ABBA, amb una dels integrants de la qual, Frida (Anni-Frid Lyngstad), es va casar el 6 d’octubre de 1978, sent aquesta la seva segona dona després de Christina Grönvall, mare dels seus dos primers fills (Ludvig i Peter). Se separa de Frida el 1981. Va produir al costat de Björn Ulvaeus el musical Mamma Mia! (1999)
http://ca.wikipedia.org/wiki/Benny_Andersson

Schottis i Tyrolen – Benny Andersson Band
http://www.youtube.com/watch?v=K7Sw1w5a8KY
Benny Andersson klinga mina klockor
http://www.youtube.com/watch?v=hm4-y96IB8E&feature=related
Benny Andersson “Lottis Schottis” (1987)
http://www.youtube.com/watch?v=-w03yQxXX30&feature=related
Benny Andersson & Helen Sjöholm “Kärlekens Tid” (videoclip)
http://www.youtube.com/watch?v=X9BaI1dy4Iw&feature=related
Benny Andersson (ABBA) : Folk Music !!!
http://www.youtube.com/watch?v=IK8B9DBdaIQ&feature=related

Benny Andersson (ABBA) : Tröstevisa (Song of Solace)
http://www.youtube.com/watch?v=8Rn-r6x9pDY&feature=related
Benny Andersson Godnattvisa
http://www.youtube.com/watch?v=C_WOzPiTXsw&feature=related
Benny Andersson & Orsa Spelmän – Födelsedagsvals till Mona (Live Jacobs Stege 1986)
http://www.youtube.com/watch?v=9UdoJMvT7Ac&feature=related
Benny Anderssons Orkester – Vår Sista Dans
http://www.youtube.com/watch?v=uytD726nIps&feature=related
Benny Andersson from ABBA’s Mono Music studios
http://www.youtube.com/watch?v=PKQF-axH594&feature=related

 

Jaume Barberà es supera amb un “Singulars” sobre l’espoli fiscal

Jaume Barberà es supera amb un “Singulars” sobre l’espoli fiscal
Guillem López Casasnovas va desgranar els aspectes clau de l’espoli fiscal català de forma magistral al programa Singulars. Periodisme del bo al Canal 33

El tàndem Barberà, López Casasnovas, va aconseguir explicar de forma rigorosa i  ordenada què és i perquè es produeix l’espoli fiscal, quins són els arguments dels nacionalistes espanyols per negar-lo, els balls de xifres i la cantarella de les metodologies – informació clau que deixa en evidència el PSC i la seva portaveu econòmica Rocío Marinez Sampere en defensar un dèficit de 791 M d’euros enfront els 16.000 M d’euros del conseller Mas-Colell- , tot amanit amb exemples de butxaca i una dosi de crida a la mobilització. La frase, sens dubte: “El dèficit fiscal reiterat és dèficit social”.
 
  
A la xarxa no van faltar veus d’elogi cap el programa i també qui reclamés que, l’exercici de pedagogia que va oferir el programa, servís de base per dur a terme una campanya institucional que donés a conèixer el dèficit fiscal als ciutadans de Catalunya.
  
Nacionalistes espanyols entestats, des de la segona república, en la sobirania fiscal única
 
Els partits nacionalistes espanyols neguen la premissa fonamental de tota balança fiscal, que és la inexistència d’un territori fiscal diferenciat del tot, els impostos pertanyen a l’estat, i ho defensen i ho imposen.  López Casasnovas ens recordava que Rajoy assegura que fiscalment no hi ha catalans sinó espanyols que viuen a Catalunya. Rajoy prescindeix així del Parlament de Catalunya que és qui hauria de decidir la qüestió.
 
El moll de l’os, la pregunta fonamental, per López Casasnovas, és escatir de qui són els impostos que paguen els catalans. I la resposta és que són de la Generalitat de Catalunya, institució que representa els interessos dels catalans al territori, aquest, entès com alguna cosa més que la suma dels individus que la integren.
 
Catalunya és una societat estressada que paga per tot
 
López Casasnovas va posar les xifres damunt la taula.  La Generalitat té uns pressupostos de 30.000 M d’euros de ingressos propis, l’espoli fiscal suposa més de la meitat del pressupost, 16.409 M d’euros, que genera Catalunya i que és volatilitzen any rere any des de fa molts anys. 15 dies sense espoli i no caldria fer cap retallada en sanitat, 4 dies sense espoli i no caldria cap retallada en educació, dos anys lliures d’espoli i  Catalunya liquidaria el deute extern. Vist això, Barbera es va fer creus en veu alta que davant la “brutalitat” que expressen les xifres, en les manifestacions per les retallades, o en contra la reforma laboral, no hi hagi un clam que digui prou a l’espoli. Perquè, va deixar clar el catedràtic, el dèficit fiscal reiterat és dèficit social.
 
 
Per concloure, López Casasnovas, pulcre i rigorós, va explicar que per ell no és  correcte el terme espoli fiscal, ni emprar el concepte Espanya ens roba, perquè en realitat hem deixat que ens robin i ens espoliïn, diu. Anys de negociacions i votacions al Parlament de Catalunya i  Madrid per part de les grans forces polítiques han fet possible que siguem solidaris forçosos, que paguem sense saber massa perquè. Una solidaritat impartida de forma arcaica i opaca que ens deixa en condicions inferiors a alguns territoris que reben de la nostra solidaritat.

http://www.directe.cat/noticia/194986/barbera-es-supera-amb-un-singulars-sobre-lespoli-fiscal

Redes Eduard Punset – TVE2
La ciencia, el arte, la cultura y demás ganas de ocupar la mente se encuentran en esta compilación de fragmentos de Redes, el programa de TV2, presentado por Eduard Punset.

’8 al dia’ amb Josep Cuní arriba als 100 programes i es consolida com a segona opció informativa a les llars catalanes

demanen a l’alcalde de la ciutat que es restauri una estàtua de la República

L’estàtua, on hauria de ser
Diverses personalitats barcelonines demanen a l’alcalde de la ciutat que es restauri una estàtua de la República al seu lloc original que ara ocupa un escut borbònic
Plaça Joan Carles I. Cruïlla entre el Passeig de Gràcia i la Diagonal. Actualment, hi ha un obelisc nu i un pedestal buit amb l’escut borbònic coronant la plaça. Quelcom una mica pobre per tractar-se d’una cruïlla tan concorreguda i turística. El cas és que no sempre havia estat així. Fins l’entrada de l’exèrcit feixista a Barcelona per la Guerra Civil l’any 1939 al centre de la plaça hi havia un monument dedicat al republicà Francesc Pi i Maragall, composat per una estàtua simbolitzant la República i un medalló amb l’efígie del republicà. El monument es va desmuntar el 39 i a hores d’ara encara no ha estat restaurat al seu lloc d’origen. Per això, diverses personalitat barcelonines demanen a l’alcalde Xavier Trias que el recuperi.

El monument sencer, dels arquitectes Adolf Florensa i Josep Vilaseca, el constituïen un obelisc, l’estàtua de la República feta per l’escultor Josep Viladomat i el medalló amb l’efígie de Pi i Maragall fet per Josep Pié. Amb l’entrada de l’exèrcit feixista a la ciutat, el monument es va desmuntar. S’hi va deixar l’obelisc però es van retirar l’estàtua i el medalló per substituir-los per una estàtua de la Victòria franquista feta per Frederic Marès.

El medalló segueix guardat i l’estàtua de la República es va ressituar a la plaça Llucmajor. No va ser fins al gener de l’any passat que l’Ajuntament de Barcelona va decidir retirar l’estàtua de la Victòria franquista per complir amb la llei de la memòria històrica. Ara la plaça té un aspecte, si més no, trist. Per això personalitats de la ciutat de Barcelona com ara Joan Manuel Tresserres, Víctor Alexandre, Joan Tardà, Santiago Espot, Alfred Bosch o Jordi Portabella, entre molts altres, demanen a l’alcalde Xavier Trias que torni a muntar el monument tal i com era l’original: l’obelisc, el medalló i l’estàtua de la República. A més, volen que la plaça canviï el nom de Plaça de Joan Carles I pel de Plaça de la República Catalana.
http://www.directe.cat/noticia/194581/lestatua-on-hauria-de-ser

Importan per a pensionistes i jubilats

DÈFICIT FISCAL DEL SISTEMA DE LA SEGURETAT SOCIAL. Fundació Catalunya Estat

Importan per a pensionistes i jubilats
Perquè els catalans cobrem les pensions que cobrem? Si veieu aquest video ho entendreu perfectament. Com pot ser tot això?… i que no passi res?…Un altre motiu més per ser independents d’ Espanya, si és que no  tenim prou motius ja.
Salutacions i visca Catalunya.
Video informatiu:
                                                                                         
http://www.youtube.com/watch?v=2cydtYIxRZs&feature=youtu.be

Pelegrí posa fre a la producció ecològica a Catalunya

Pelegrí posa fre a la producció ecològica a Catalunya
Agricultura incompleix els seus compromisos amb el sector agroalimentari ecològic malgrat ser un dels sectors econòmics més dinàmics i en creixement
Unió de Pagesos acusa el conseller Josep Maria Pelegrí de voler frenar l’expansió del sector de la producció ecològica i de mala gestió econòmica per deixar fora dels ajuts a nous beneficiaris, malgrat que els recursos dels ajuts estan cofinançats per Europa i l’estat espanyol en un 84%, i en gran mesura, no surten dels pressupostos de la Generalitat. No és el primer cop que Pelegrí posa pals a les rodes al sector de la producció ecològica a Catalunya, el passat desembre Pelegrí va haver de fer marxa enrere en la seva pretensió de fer desaparèixer el Consell Català de la Producció Agrària Ecològica CCPAE, el que hagués perjudicat clarament el sector.
 

Tot i que el conseller d’Agricultura reconeix que el sector agroalimentari ecològic continua creixent a Catalunya malgrat la crisi i que “Les dades de creixement demostren que es tracta d’un sector amb vitalitat i bones perspectives de creixement, tant en el mercat intern com per a les produccions orientades als mercats exteriors”, les accions del conseller no van en el sentir de donar suport a un sector considerat prioritari per Unió de Pagesos. Segons el sindicat el departament d’Agricultura no ha obert a nous beneficiaris els ajuts agroambientals a l’agricultura ecològica ni els ajuts de foment a la ramaderia ecològica en la convocatòria d’aquest any dels ajuts associats al contracte global d’explotació, i incompleix així diversos acords i resolucions del Parlament de Catalunya. En aquest sentit el conseller ha admès “dèficits” en la seva gestió i els atribueix als “ajustos pressupostaris” que s’han pres per tal “d’estabilitzar els pressupostos de la Generalitat”.

http://www.directe.cat/noticia/194392/pelegri-posa-fre-a-la-produccio-ecologica-a-catalunya

Las plantas emiten y perciben sonidos

Nuevas luces sobre la comunicación entre la flora
Las plantas emiten y perciben sonidos
compartecomentasé más de esta noticiaUna investigación de la Universidad de Western Australia (UWA) ha descubierto que las plantas parecen reaccionar a los sonidos e incluso pueden hacer sonidos para comunicarse entre sí. ¿Se abre con esta investigación un nuevo dilema moral para los veganos? ¿comer o no comer? ¿qué comer?. Una particular análisis de la flora. 

Jueves, Abril 12, 2012     
Investigadores de la Universidad de Bristol y la Universidad de Florencia se han unido para mostrar que las raíces de las plantas jóvenes emiten y reaccionan a sonidos particulares.

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Nestlé lanza anuncio para perros: Con sonidos que solo perciben ellos Señalan que se sabe que las plantas reaccionan a la luz y que utilizan productos químicos volátiles para comunicarse entre sí, por ejemplo, cuando el peligro – como un herbívoro – aparece.

Sonidos y comunicación vegetal
Los investigadores establecieron que las raíces jóvenes del maíz producían regularmente sonidos de clic.

También encontraron que las raíces de maíz jóvenes suspendidas en agua se inclinan hacia la fuente de un sonido continuo emitida en la región de 220 Hz, que está dentro del rango de frecuencias que las mismas raíces emiten.

Se sabe que las plantas reaccionan a la luz y que utilizan productos químicos volátiles para comunicarse entre síLos hallazgos, publicados en Trends in Plant Science, llegarón a la conclusión de que el papel del sonido en las plantas aún no se ha explorado a fondo, lo que deja graves lagunas en nuestra comprensión actual de la complejidad sensorial y comunicativa de estos organismos.

Afirman que además de otras formas de respuesta sensorial, es muy probable que alguna forma de sensibilidad al sonido y las vibraciones también juega un papel importante en la vida de las plantas.

Los investigadores afirmaron que esperan que la publicación de su trabajo atraiga nuevos fondos para más investigaciones sobre cómo las plantas producen y reaccionan a los sonidos.
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Según estudio de PureCricle
Stevia reduce emisiones CO2 y ahorra agua en más del 80%
compartecomentasé más de esta noticiaPureCircle, el principal productor de stevia a nivel mundial, realizó un estudio acerca del impacto ambiental que tiene utilizar stevia en las formulaciones de alimentos y bebidas frente a otros edulcorantes. Los resultados revelan sorprendentes resultados con reducciones del 82% en emisiones de carbono y 97% en consumo de agua. Sin duda una razón de peso a la hora de decidir la formulación de los productos,

Jueves, Abril 12, 2012     
.El estudio, que se publica por primera vez, cubrió todos los eslabones de la cadena de suministro de PureCircle, una empresa que cuenta con un modelo de fuerte integración vertical, desde el cultivo hasta el envasado y distribución.

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Los resultados revelan que los edulcorantes de stevia de PureCircle pueden ayudar a los fabricantes de fórmulas para alimentos y bebidas a reducir la huella de carbono y agua de sus productos.

PureCircle encargó el estudio a Camco UK, empresa experta en la medición de emisiones de este tipo. Posteriormente los resultados fueron contrastados por expertos, encabezados por el Dr. Tim Hess de la Universidad de Cranfield en el Reino Unido y Zahir Lazcano un consultor independiente.

Jason Hecker, vicepresidente de Global Marketing and Innovation, señaló que  PureCircle estaba satisfecha de compartir los resultados de este estudio con la industria, sobre todo en un momento en el que la mayoría de los fabricantes están buscando soluciones para reducir los impactos ambientales.

Para medir más sus impactos potenciales en salud pública PureCircle creó una nueva terminología para sus emisionesNo solo huella de carbono o agua, también huella calórica
Para medir más de forma más efectiva el impacto potencial del stevia en la salud pública, PureCircle creó en 2010 una nueva terminología: la huella de calorías, una medición del impacto potencial que tendrían sus ventas de stevia de alta pureza en la dieta mundial.

Al final del año fiscal 2011, PureCircle realizó una emisión de calorías de un trillón y anunció que sus activos sobre el terreno podrían ayudar a reducir en más de dos trillones de calorías por año la huella de emisión de calorías.

La producción de Stevia de alta pureza puede ayudar a disminuir las emisiones de carbono y agua
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