Veg Snack Vegetales-VEG´S Grupo Siro

Veg Snack Vegetales-VEG´S Grupo Siro

Juan M. González Serna

Demasiado dulce

14.09.2004

Ventajas:
Diferentes

Desventajas:
Demasiado dulce

Recomendable: No 

 

Se retira del mercado dicho producto por la poca aceptación del consumidor

VEG´S Grupo Siro

http://books.google.es/books?id=AP1vN6lUnnQC&pg=PA163&lpg=PA163&dq=revistas+de+pastas+alimenticias&source=bl&ots=eq4aJspsN7&sig=_9GMAyF1gIRJNV7Crs0BICcJVKs&hl=es&sa=X&ei=D3JoUL-xDNSIhQfQ-4GQAw&ved=0CB8Q6AEwADgK

VEG’S, DE GRUPO SIRO,”APERITIVO MÁS INNOVADOR” Y “MEJOR PACKAGING”

VEG’S, DE GRUPO SIRO,”APERITIVO MÁS INNOVADOR” Y “MEJOR PACKAGING”Nota de Prensa:El snack Veg’s recibió el pasado jueves en Madrid los premios al “Aperitivo Más Innovador” y “Mejor Packaging”, que concede la Asociación Nacional de Fabricantes de Patatas Fritas y Productos de Aperitivo (AEPA).Veg’s es una gama de aperitivos 100% naturales y de calidad suprema, elaborados con frutas y hortalizas. La gama presenta tres variedades diferentes: Mix, Apple y Onion & Chips. Veg’s está fabricado por Grupo Siro en la fábrica de snacks de Venta de Baños.El envase de Veg’s (formatos de 100g y 30g) transmite la sofisticación y calidad de la gama a través de un diseño moderno y rompedor, utilizando un material muy consistente de base plana. El envasado se produce con atmósfera controlada para garantizar la frescura del producto.

Los premios del “V Concurso de Aperitivo” fueron concedidos durante el “VII Seminario sobre productos de aperitivo”, organizado bienalmente por la Asociación. En la actualidad, este encuentro es un referente para el sector.

La AEPA constituye el punto de encuentro de las compañías del sector. Los premios otorgados a Veg’s fueron concedidos en una votación en la que participaron las empresas de snacks.

Los títulos obtenidos por Veg’s confirman el éxito de un producto considerado como el snack más novedoso del mercado. Así se puso de manifiesto en la Feria Alimentaria 2003, donde fue el segundo producto de alimentación más votado en el Premio Innoval, que reconoce a los productos alimenticios más innovadores.

Apuesta de Grupo Siro
Grupo Siro está haciendo una apuesta importante por Veg’s. En la actualidad, se está emitiendo en televisión un anuncio publicitario desarrollado por la agencia de publicidad McCann-Erickson Madrid. La pieza se emite desde el 24 de mayo en formatos de 10 y 20 segundos en Tele 5, Antena 3 y La 2. El anuncio presenta una manzana que se convierte en un snack ligero y natural y termina mostrando la gama completa de Veg’s (Mix, Apple y Onion & Chips) e invitando a probar este innovador producto.

Además del spot televisivo, está prevista la realización de una prueba de producto. Este verano, Veg’s estará presente en las principales terrazas nocturnas de Madrid, Barcelona y de diversas localidades de la Comunidad Valenciana, así como en los gimnasios más exclusivos de Madrid y Barcelona. Entre los meses de junio y septiembre, se repartirán cerca de 40.000 bolsas de Veg’s para dar a conocer el producto entre su público objetivo.

http://www.marketingdirecto.com/actualidad/anunciantes/vegs-de-grupo-siroaperitivo-mas-innovador-y-mejor-packaging/

Juan M. González Serna: “El futuro se crea mirando al futuro”


Hace 12 años el Grupo Siro no existía; hoy es uno de los grupos españoles más grandes del sector alimentario, con 130 millones de euros facturados en 2003. Juan Manuel González Serna y Lucía Urbán, los fundadores y propietarios de la empresa han demostrado que es posible crear un grupo empresarial comprando negocios que las multinacionales no han podido o sabido rentabilizar, eso sí, aplicando su propio modelo empresarial. La búsqueda de tamaño y la diversificación caracterizaron los primeros años de esta compañía que ahora esta envuelta en una nueva aventura, tal como nos cuenta su presidente, Juan Manuel González Serna: la búsqueda de productos innovadores y diferentes en sus tres divisiones: galletas, pastas y snacks. Rosa Galende AECOC


  • Grupo Siro: La historia

    1991 El Grupo Siro comienza su andadura en la localidad palentina de Venta de Baños, con la compra de Galletas Siro S.A., una pequeña empresa familiar con horno artesano propio fundada en 1918, que en ese momento pertenecía a la multinacional BSN-Danone, y estaba atravesando un difícil momento. El nuevo equipo gestor de Galletas Siro diseñó una estrategia innovadora para la empresa basada en el desarrollo de una estructura comercial propia de cobertura nacional y en la ampliación de la oferta, diversificándola y dotándola de una mayor calidad.

    1993 En sólo dos años los nuevos propietarios consiguen duplicar la facturación de la compañía, pasando de 9,62 millones de euros en 1991 a 19,23 millones de euros en 1993. En el sector de las galletas, Grupo Siro adquiere Reglero S.A. en 1993, empresa dedicada a la fabricación de pastas artesanales.

    1994 Adquisición de la firma Río Productos Alimenticios S.A., empresa especializada en la fabricación de galletas dulces y saladas.

    1995 La compañía entra en el sector de snacks y patatas fritas a través de la adquisición de KP Larios, grupo empresarial formado por Dora Carreño S.A. y Rosdor (1998).

    1998 Siguiendo su estrategia de diversificación, en 1998, Grupo Siro entra en el mercado de pastas alimentarias a través de Pastas Ardilla y La Familia.

    2001 Grupo Siro firma una alianza para constituir una joint venture con la compañía norteamericana Hain Celestial Group, una de las empresas líderes del mercado de productos de alimentación saludables y orgánicos con una amplia gama de artículos entre los que destacan galletas, pastas, snacks y patatas. Por este acuerdo, Siro se hace cargo de la producción y comercialización de la gama de snacks y patatas de la compañía estadounidense para los países del mediterráneo. La nueva compañía, denominada Dora Fruits S.L., tiene su sede en el complejo industrial de Grupo Siro en Venta de Baños (Palencia).

    2003 En enero de 2003, Grupo Siro amplia su capacidad de producción de galletas incorporando “Horno de galletas Aguilar”. Esta adquisición va a permitir a Grupo Siro acelerar su estrategia en el sector de galletas. La nueva planta que se construirá en Aguilar de Campo, y que sustituirá a la actual, pretende ser un referente en la industria de las galletas.

    En la actualidad Grupo Siro cuenta con un capital humano de cerca de 1.000 personas, factura 130 millones de euros y sus centros de producción están en Venta de Baños, Toro y Aguilar de Campo.

    Rosa Galende: ¿Cómo nace la idea de crear su propia empresa y la osadía para adquirirla a una multinacional? Juan M. González Serna: Yo sentía la necesidad de poner en marcha un modelo de empresa, el que tenía durante mi anterior experiencia profesional. Y surge como consecuencia de un fracaso: el fracaso de ser incapaz de transmitir en la firma familiar, de la que formaba parte y que dirigía, cómo podía llevarse a acabo una transformación hacia una compañía profesionalizada y moderna. La consecuencia de ese fracaso fue la salida de la sociedad del accionista minoritario, que era yo.

    La estrategia de comprar a una multinacional era el único mecanismo que conocía para, partiendo de cero, disponer de algo que tuviera una mediana dimensión. En aquel momento tenía un bagaje de gestionar una industria mediana y la única forma de poner mi experiencia al servicio de otra idea empresarial era adquirir un negocio que estuviera en marcha. Y tenía dos posibilidades: comprar una factoría que estuviera en marcha en manos de capital nacional o bien de capital extranjero. Si era de capital extranjero estaba seguro de que no iba a haber nada extraño en las cuentas, ni en la parte social, ni en la comercial, ni en nada, y más teniendo en cuenta las compañías a las que me dirigí. Buscaba entidades que tuvieran una visión de mercado o de organización diferente, y aproveché la primera oportunidad que se me presentó, y me endeude totalmente.

    Conseguí convencer a un prohombre de la banca de aquellos momentos, Tomás Parejo de Banco de Granada-Banco Central, un banquero a la antigua usanza que confiaba en las personas y en los proyectos. A él le expliqué el plan que quería desarrollar, le expliqué lo que quería hacer y cuál era el modelo para conseguirlo. Le convencí, y me dejo todo el dinero necesario para comprar el Grupo Siro a BSN-Danone. Al cabo de tres años le devolví hasta la última peseta.

    ¿Cuáles fueron las claves que permitieron reflotar el Grupo Siro en sólo tres años? ¿Qué modelo empresarial pone en marcha para conseguirlo? En primer lugar, no es lo mismo gestionar una compañía en los años noventa que en el 2004 y, en segundo lugar, tampoco es igual dirigir una firma con una estructura multinacional que hacerlo teniendo en cuenta que el propietario se implica con todas las consecuencias. Si se comprende esta diferencia es fácil entender que si la multinacional necesitaba X millones de recursos al año, yo no. Suplía recursos por imaginación y esfuerzo. Y tuve suerte: con un equipo mínimo y menos recursos fuimos capaces de gestionar la empresa con efectividad. Y eso no fue difícil. Otro aspecto que yo no perdía de vista desde un principio era cómo conseguir dimensión. Desde mi punto de vista, la única forma de alcanzar volumen de forma rápida era seguir poniendo en práctica el mismo modelo; es decir, seguir comprando divisiones a las multinacionales y gestionarlas con menos recursos, e ir sumando negocios hasta tener una masa crítica mediana, que hoy sigue siendo insignificante. Hoy facturamos 130 millones de euros, lo que no representa nada si lo comparamos con los 130.000 millones que puede facturar una gran multinacional.

    ¿Le sigue preocupando el tamaño? Ahora la obsesión por el volumen de facturación es menor. En estos momento nos preocupa más el tamaño con vistas a generar recursos para crear productos.

    Esa es la batalla actual, la apuesta por la innovación y la diferenciación. Exacto. Esa es la batalla actual y la de los próximos 20 años, que se empieza construyendo un equipo que esté pensando en los productos que se consumirán en el futuro. Y eso representa una inversión muy elevada, no sólo porque se requieren fondos económicos para abordar proyectos, sino también porque se precisan recursos para tener toda la compañía “orientada a”. Nuestro reto es satisfacer mejor las necesidades de consumidores y clientes.

    ¿Qué están haciendo para triunfar en esta nueva vía? Por una parte, llevamos mucho tiempo invirtiendo en personas que se dedican a desarrollar productos; asimismo, hemos construido equipos técnicos y humanos que ayuden a esos profesionales que son los que dirigen el desarrollo, y también estamos volcados en la formación de toda la plantilla. Intentamos que el cien por cien de los individuos que forman la organización se identifiquen con esta forma de pensar. Si ponemos en el norte de cada una de las mil personas que formamos la organización el concepto de que lo primero es satisfacer las necesidades de consumidores y clientes, a través de la innovación y la diferenciación, si conseguimos que esas mil personas lo crean y actúen cada día para lograrlo, no hay quien nos pare.

    ¿Cuántos recursos económicos y humanos destinan al departamento de I+D en concreto? Nuestro departamento de I+D está formado por 15 personas directas y 10 de apoyo. En total son 25 expertos que no representan la totalidad de la inversión, porque insisto, tenemos también equipos humanos y técnicos que ayudan, y además toda la organización está focalizada en ese objetivo común.

    En 1991 comercializábamos alrededor de 50 productos; en la actualidad son más de 700, fruto de esa inversión en investigación y desarrollo. Entre los años 2001 y 2002 destinamos más de 30 millones de euros a la mejoras de producción, desarrollo de nuevos productos y mercados. Este año invertiremos 10 millones en estos conceptos.

    ¿Cómo se empieza en el siempre arduo camino de la innovación? El principio siempre es pensar: “Voy a hacer cosas innovadoras y diferentes”; luego te lo crees, después lo dices y finalmente empiezas a practicarlo. Y como cuando empezamos a hablar, lo primero son balbuceos, lo segundo vocales, después llegan las pequeñas palabras, más tarde las frases y cuando realmente se está innovando es cuando ya se presentan al mercado cosas realmente nuevas y distintas.

    ¿Cómo por ejemplo los Veg´s? Sí, como los Veg´s. Los Veg´s nacen fruto de un conjunto de factores que han confluido felizmente: productos similares que hemos visto en Estados Unidos, maquinaria que hemos traído de Holanda y procesos que hemos identificado en otros sitios del mundo. Todos esos aprendizajes los hemos puesto en marcha juntos en nuestras fábricas durante cinco años, y obteniendo algunos productos parecidos a cosas que ya existen en otros países y otros absolutamente innovadores y diferentes. Hacer un chip de manzana o zanahoria se le puede haber ocurrido hacerlo a más personas, pero hacer un snack con una rodaja de tomate no se le había ocurrido a nadie antes, y también hemos sido los primeros en presentar un aperitivo con tomate, zanahoria, patata y cebolla juntos.

    ¿Aprecia el mercado estas innovaciones que se le ofrecen? Cuando se hacen cosas realmente innovadoras y diferentes el mercado lo valora. Los profesionales a los que hemos presentado el producto han dicho cosas como: “no existía en el mundo del snack nada tan nuevo como esto”. En Sial nuestro producto Veg´s fue elegido al artículo más innovador en toda la categoría de ultramarinos.

    Veg´s, un producto diferente

    ¿Y cómo ha respondido la distribución ante la propuesta de los snacks Veg´s? Los distribuidores, como los fabricantes, también tienen que hacer cosas distintas unos de los otros. Pero cuando realmente se presenta un producto innovador y diferente se está ayudando al minorista a hacer crecer una categoría, a vender más y con más margen. Todos los detallistas están más interesados en esto que en vender por precio una galleta.

    En otras palabras, colocar los Veg´s en los puntos de ventas más importantes de este país no ha sido difícil. Podemos haber tardado seis meses, posiblemente porque somos una compañía pequeña en términos comparativos, y porque además no hemos realizado comunicación hasta que no ha habido una distribución ponderada. No hemos podido invertir en publicidad antes de distribuir, como hacen las grandes compañías. Nosotros hemos tenido convencer primero a los detallistas de que nuestro producto es innovador y diferente, y a partir de ahí hemos empezado a hacer publicidad, y está funcionando. En la actualidad nuestros productos están en los lineales de todos los grandes de la distribución: Mercadona, El Corte Inglés, Carrefour, Alcampo, Eroski, etc.

    ¿Están satisfechos con su evolución? De los Top 10, estaremos en el 9. Estamos muy contentos de la rotación de nuestro producto, en algo tan diferente e innovador como esto.

    ¿Han protegido el producto con una patente? Tenemos protegido el proceso y el producto. Llegará un momento en que a otros fabricantes les guste la idea -lo que demostrará que hemos acertado- y traten de hacer lo mismo -volverá a ratificar que hemos acertado-, pero para entonces tenemos la obligación de haber hecho previamente el trabajo para crear alimentos que vayan un punto más allá. Y si estamos comprometidos en hacer lo que hemos dicho, en ser innovadores y diferentes en la satisfacción de las necesidades del consumidor, cuando otros nos copien ya estaremos preparados para presentar nuevas soluciones.

    ¿El proceso de innovación es interno o cuentan con el apoyo de laboratorios, universidades,…? En este asunto no hay soluciones únicas, y no vale la misma receta para las tres líneas de productos: snacks, pastas y galletas. Tenemos desarrollo y plantas piloto en casa, y además trabajamos con laboratorios que se dedican a pensar un punto más allá de lo que es el mero desarrollo.
    ¿Cómo se está reflejando esa corriente de innovación que recorre la empresa en las categorías de galletas y pastas? La innovación no sólo la buscamos en el producto, si no también en los procesos, la presentación, el envase, la gama, etc. Hemos sido los primeros en España en resolver algo tan tonto como que un paquete de macarrones se pueda abrir y cerrar con un clip. Es el paquete ‘bombón’ de Ardilla. Empezamos con eso tan simple, para después abordar la construcción de una gran fábrica de pastas, que requirió una fortísima inversión, utiliza la última tecnología disponible en el mundo y produce el mejor producto final, con la misma calidad de materia prima. Primero nos diferenciamos en el envase, luego hacemos un producto que tiene más resistencia a la sobrecocción, un mejor color y presentación, y mayores características organoelépticas. Asimismo, hemos sido los primeros fabricantes que hemos introducido una gama de cuatro sabores naturales en un conjunto de productos que están siendo muy exitosos. Hemos puesto remolacha, espinacas, tomate, cúrcuma y tinta de calamar simultáneamente en nuestras pastas. Y además hemos presentado nuevos envases de pasta: unos botes de fantasía que tienen también una cierta diferenciación en las estanterías.
    Por otra parte, fuimos los primeros en Europa que pusimos las galletas en tetrapack, y los únicos en el mundo que hemos hecho que ese envase pueda volver a cerrarse totalmente, siendo cuasi impermeable a la humedad. Haciendo este tipo de cosas estamos contribuyendo a crearnos un futuro.
    ¿Se comunican al consumidor y al distribuidor todas estas novedades? Al ser una compañía pequeña nos faltan recursos para realizar comunicación, pero somos un buen aliado para los distribuidores y para otros fabricantes, porque somos capaces de desarrollar productos y soluciones completamente distintos de los que existen. Y la distribución y otros fabricantes están comprendiéndolo y están tirando de nosotros como… ¿proporcionadores de soluciones? Quizás sea esa la expresión.
    La diversificación ha sido la clave en el desarrollo de la compañía hasta ahora. ¿Cuáles son las nuevas vías de crecimiento? Lo que vamos a hacer en el futuro se comprende con lo que hemos hecho en el pasado, que ha estado marcado por la búsqueda de dimensión y por la diversificación. Hasta ahora hemos tenido tres etapas:

        1. Una primera etapa de crecimiento por adquisiciones. Hemos comprado seis compañías a empresas multinacionales.
        2. Una segunda etapa de reorganización industrial, y de 8 plantas abiertas hemos pasado a tres.
        3. Y una tercera en la que el consumidor, el mercado, es el foco. Con ese foco estamos ordenando nuestras marcas y productos a través de la innovación y la diferenciación.

    Y este camino es el que hemos de recorrer por lo menos los próximos 10 años, porque cada día el consumidor es más exigente y requiere nuevas soluciones y o se las damos o desaparecemos del mercado.

    La empresa y sus marcas
    ¿Cuál es la estrategia de la empresa con sus marcas? Yo creo que el concepto ‘marca’ ya está superado. Creo mucho más en el concepto ‘marca-producto’. Por ejemplo, es más conocida Reglero por las especialidades y los ‘nevaditos’ que por el propio concepto Reglero. La ‘galleta mayuca’ es un producto de toda la vida que se conoce más que la marca Reglero. La ‘galleta girasol’ se conoce más que la marca Río. Casi todo lo que tenemos son ‘marcas-producto’. Esos productos fueron en su momento innovadores y diferentes, y tuvieron éxito por ello. Hemos de seguir haciendo lo que hacían nuestros mayores hace 25 años: hacer cosas innovadoras y diferentes que realmente nos distingan de los demás, por encima del concepto de marca. Si no tenemos medios para comunicar y convencer al consumidor que todo lo que hay bajo un paraguas es bueno, hay que convencerle con cada una de las apuestas que hacemos al lanzar un producto al mercado, y haciendo un producto excelente, innovador y diferente.

    En 12 años han realizado 6 compras, ¿Cuáles han sido las claves para formar un equipo único? Nada más lejos de pensar que lo hemos conseguido. Todo lo contrario. Yo creo que el reto de las mil personas que formamos el grupo es construir el futuro de una forma muy sólida. Pero si en algo tuviera que reflexionar sobre lo que ha pasado es en las Personas, con mayúsculas, que hoy están y las que no están.
    La etapa de reconversión industrial llevó aparejadas situaciones tan delicadas como el cierre de fábricas; un proceso muy serio y duro en el que hubo que explicar a personas que llevaban toda su vida en un proyecto que no podíamos contar con ellos, o por lo menos no allí donde estaban. La solución en muchos casos pasaba por cambiar de puesto de trabajo o cobrar por la finalización de su relación laboral con nosotros. En nuestra empresa hemos trabajado intensamente para encontrarles, a cada una de esas personas trabajos equivalentes a los que tenían. En cada uno de los cierres de plantas que hemos acometido hemos indemnizado a los trabajadores y procurado la recolocación directa de todos y cada uno de ellos. En Valencia cerramos una planta con 130 personas, a las cuales les ofrecimos 600 puestos de trabajo, en iguales o superiores condiciones económicas a las que percibían, a menos de 20 kilómetros alrededor de la planta donde estaban y en industria agroalimentaria. Y aquellos que quisieron que les recolocáramos, el 100% de ellos, están recolocados. Insisto lo clave han sido hasta hoy las Personas, las que están y las que no están, especialmente las que no están.
    Con la compra de la fábrica de Fontaneda, en Aguilar de Campo, el Grupo Siro ganó algo más que una factoría, ganó notoriedad, prestigio y el aprecio del pueblo. En el momento en que la multinacional decide cerrar la planta de Aguilar de Campo ésta tenía 210 empleados. Cuando nosotros nos hicimos cargo de ella en enero de 2003 éstos se habían reducido a 130. Había gente que se había prejubilado, otros habían acompañado a United Buscuits a otra fábrica y algunos quisieron desvincularse del proyecto. Nuestro compromiso en Aguilar fue que en el año 2005 volveríamos a tener el mismo nivel de empleo que tenían. Y hemos tenido mucha suerte, porque ya en enero del 2004, un año antes de lo previsto, alcanzamos el nivel de empleo al que nos comprometimos para el año que viene. Esas promesas de los momentos difíciles ya se cumplieron. Hoy vamos un poco más lejos. Estamos convencidos de que si no construimos una planta nueva en Aguilar de Campo, el futuro de estos más de 200 puestos de trabajo puede peligrar y vamos a hacer una planta, que como la de pastas alimenticias, esperamos que sea la planta más moderna del mundo, con tecnologías completamente diferentes e innovadoras, para hacer productos innovadores y diferentes en Aguilar de Campo, lo que creemos que garantizará el empleo.
    ¿Cuáles son las vías de financiación de estas inversiones que realizan? Todo lo que generamos se reinvierte. Además, como siempre hemos hecho lo que hemos dicho las instituciones financieras confían en nosotros y no hemos tenido nunca problemas para encontrar financiación a nuestros proyectos.
    Para tener éxito usted dijo en un Congreso de AECOC que nunca hay que perder de vista la rentabilidad. Hay que mirar por la gente. Todas las actividades de nuestra compañía, y yo creo que de todas las empresas, deben estar dirigidas a la generación de valor para empleados, proveedores, accionistas y el entorno. Y desde luego si el negocio no es rentable no se puede continuar. Se podrá subsistir un año, dos a lo sumo, pero si no se está en la senda de la rentabilidad el futuro no existe y se pone en riesgo lo más preciado: el empleo.
    El futuro del Grupo Siro pasa también por la internacionalización ¿Cómo están afrontando el crecimiento por esta vía? Hace 5 años nuestra cifra de exportación era cero. Hoy son unos 12 millones de euros, que no son nada, pero para nosotros significa un avance. Estamos obligados a crecer mucho más fuera que dentro, porque los mercados son más amplios. Muchos e los productos que fabricamos ya no son innovadores y diferentes en España, pero sí lo son fuera, y tienen una demanda porque no son conocidos, de manera que el modelo que tenemos en España es perfectamente repetible fuera.
    ¿Cuáles son los países objetivo de esa internacionalización de la compañía? En este momento Estados Unidos, Canadá, Holanda, Inglaterra, Italia y Portugal, por este orden, son nuestros mercados más importantes.
    ¿Esta elección choca con la de otras compañías similares que dirigen sus miradas hacia la Europa del Este o Sudamérica, mercados menos desarrollados? Porque son mercados muy sofisticados, donde los productos nuevos son demandados, y eso ayuda a poner en marcha nuestra estrategia. En esos países no comercializamos artículos básicos, que sería más difícil, sino productos más elaborados y sofisticados, con los que es más fácil poder llegar a esos consumidores.
    ¿Cuáles son, desde su punto de vista, las fortalezas de compañías como el Grupo Siro frente a las grandes multinacionales? Nuestra ventaja competitiva con respecto a grandes compañías es que somos industrias mucho más ligadas a nuestra tierra, capaces de responder con mucha más entereza a problemas serios. Somos empresas más comprometidas, ágiles y sobre todo hambrientas. Tenemos sed de conocimiento y aprendemos muy rápidamente. Si somos gente tan comprometida, próxima a la tierra y captamos lo que el consumidor quiere, está claro que seremos mucho más ágiles a la hora de satisfacer sus necesidades.
    Usted siempre ha mantenido que también los gigantes tienen debilidades Nosotros hemos sido capaces de construir reorientando, no haciendo lo mismo.
    ¿Cómo se vive la empresa familiar hoy? La inmensa mayoría de las compañías españolas son familiares y no hacemos nada diferente a lo que hacen otras organizaciones, excepto que además hemos de traspasar la firma a la siguiente generación. Si nos planificamos bien la transferencia de la empresa que hemos creado o heredado a nuestros hijos, estaremos fracasando como empresarios. Yo creo que ese es el mayor peligro que nos acecha.
    ¿Cuál es la mejor característica de la empresa familiar? Que cuando sacamos de dentro lo mejor de nosotros mismos para afrontar un problema, y lo hacemos apuntando al futuro, somos mucho más eficaces. Mi ánimo y energía se focalizan en hacer lo que sabemos hacer mejor que los demás, con más intensidad.
    ¿Veremos nuevas compras de empresas en ese futuro del Grupo Siro? Todo lo que signifique satisfacer de una forma innovadora las necesidades de los consumidores está dentro de lo que seríamos capaces de asimilar y de compartir.
    ¿Cómo son las relaciones grupo Siro con la distribución? Con todos aquellos que ven la innovación y la diferenciación como que agentes que hacen crecer la categoría, fantásticamente bien. Cada vez vamos siendo más cómplices de los detallistas, especialmente de los que cuáles son las necesidades de sus clientes y satisfacerlas. Con todos ellos tenemos una relación estupenda, y eso representan la mayoría de la distribución española. Estamos muy contentos del nivel de colaboración que vamos alcanzando con la distribución.
    Los formatos discounts no están tan abiertos a la innovación, y sin embargo tienen un gran poder de venta en España. ¿Cabría pensar en dedicar un “rincón de la innovación” en los discounts? Yo les animo a explorar esta vía, porque vender un producto igual que el de la tienda de al lado, y compartiendo ese producto con 27 marcas, no le aporta ningún valor al consumidor final. El comprador quiere ver en los lineales distintos artículos que le apetezcan, llamen su atención y satisfagan sus necesidades. Todo lo que busque y no encuentre en esa estantería irá a buscarlo en las tiendas su competencia.
    Yo he podido constatar que si una persona no encuentra en un establecimiento lo que busca, a otro, y eso apoya todo lo que estoy diciendo de nuestra estrategia. Si un distribuidor quiere hacer crecer una categoría tiene que introducir cosas nuevas.
    ¿En qué medida ha contribuido su esposa al proyecto Grupo Siro? Al 50%. Este es un proyecto común, de los dos. Lo que queríamos mi esposa y yo era poner en marcha nuestro modelo de empresa, que es a la vez un modelo de vida, y eso no se puede hacer en singular; eso se hace en plural o no se hace. Es nuestra empresa, pero es también nuestra vida. Lucía, mi compañera, ha estado permanentemente al lado de en todos los pasos que se han dado, unas veces delante y otras detrás, y eso ha hecho posible cada uno de los importantes movimientos que hemos dado. Y lo hemos vivido con la intensidad que puede permitirse la complicidad. Si hay alguien que sepa de dónde venimos y a dónde vamos es mi mujer, y con ella he compartido los aciertos y, más importante, los errores.

    SEGURIDAD ALIMENTARIA y TRAZABILIDAD: EL MOMENTO CERO Rosa Galende: Cómo presidente del Comité de Seguridad Alimentaria de AECOC, ¿Cuál es su mensaje para las empresas que antes del 2005 deben tener esta cuestión resulta? Juan Manuel González Serna: La seguridad alimentaria y la trazabilidad no deberían ser temas que nos distingan a unos de otros, sino algo algo común a toda la industria agroalimentaria. Y hablo de común y como exigencia. Cualquier accidente, cualquier problema que tengamos los industriales que alimentamos a un país repercute directa o indirectamente en los demás.
    La seguridad alimentaria y la trazabilidad no deberían ser una reclamación que nos hagan distribuidores y consumidores, sino una exigencia de los industriales. Este es un camino enormemente exigente y en el que hemos andado mucho muy rápidamente. No podemos permitirnos tener crisis como las vividas con las dioxinas o en el sector del aceite, porque afectan al consumo y a algo mucho más importante, a nuestra esencia. Si los consumidores nos rechazan y castigan, no tenemos futuro. Nuestras compañías se arruinan y desaparecen. El momento 0 es: seguridad alimentaria y trazabilidad.

    GRUPO SIRO Y EL COMPROMISO SOCIAL Rosa Galende: ¿Cuál es el compromiso del Grupo Siro desde el que opera el Grupo Siro? Juan Manuel González Serna: Todas las compañías que tenemos más de 50 trabajadores tenemos la obligación de contratar un 2% de trabajadores discapacitados, o bien adquirir bienes y servicios a centros especiales de empleo. El 8% de la población española tiene alguna discapacidad, y de ese colectivo el 70% está en paro. Si uno está comprometido con lo que hace y con su entorno es imposible eludir esta realidad. Yo animo a todas las empresas a que cumplan con la exigencia legal de dar el 2% de puestos de trabajo a personas discapacitadas Nosotros llevamos un poco más allá este compromiso social: de las 1.000 personas que hoy formamos Grupo Siro alrededor de 250 son personas discapacitadas. Creo que somos, con un 25%, la industria que mayor nivel de reinserción laboral ha llevado a cabo en su plantilla.
    Estas personas son las más motivadas y preparadas para sus puestos de trabajo. Antes sus familias percibían una pensión por mantenerlos; hoy llevan un salario digno a sus casas. La motivación de esas personas es extraordinaria. Y son los mejor preparados, porque muchos de ellos han recibido una formación para realizar tareas básicas, pero imprescindibles en nuestras fábricas. Nos sentimos muy orgullosos de esta faceta de nuestra empresa, porque creemos que entronca perfectamente con la visión y misión de nuestra compañía, que es ser una empresa agroalimentaria, líder en innovación y diferenciación, en todo lo que haga y en cualquier sitio del mundo, pero actuando siempre desde el compromiso social.

L´Estat destinarà prop de 2,5 milions a la millora de la línia de tren Calaf-Manresa

L´Estat destinarà prop de 2.5 milions a la millora de la línia de tren Calaf-Manresa

Les comarques centrals reben més de 5,5 milions d’euros dels pressupostos generals de l’Estat per al 2013

ACNEls pressupostos generals de l’Estat per a l’any 2013 destinen a les comarques centrals més de 5,5 milions d’euros. La inversió més destacada se l’enduen les obres de millora de la línia de tren Calaf-Manresa amb 2,53 MEUR. Aquesta actuació es va iniciar l’any 2005 i està previst que s’acabi el 2014, amb una inversió total de prop de 35 milions. La segona inversió més important a la Catalunya Central, d’1,75 MEUR, va destinada a l’abastiment de la Llosa del Cavall mitjançant l’entitat Aguas de las Cuencas Mediterráneas, S.A, per a les comarques del Solsonès, Anoia i Bages. Pel que fa al capítol cultural, destaca la rehabilitació de la catedral de Vic, pressupostada el 2013 amb 268.000 euros.

El projecte de millora de la línia de tren entre Calaf i Manresa fa set anys que va iniciar-se i la previsió és que s’enllesteixi el 2014. Per a l’any que ve, els pressupostos generals de l’Estat (PGE) destinen a aquest projecte 2,53 milions d’euros i es tracta de la inversió més destacada que rep la Catalunya Central dels pressupostos de l’Estat. Aquest projecte, que té un cost global de gairebé 35 MEUR, preveu, entre d’altres, la renovació de les vies i el condicionament dels marges, els murs, els passos inferiors, els ponts i els túnels.

La segona inversió més important dels PGE per a les comarques centrals és la destinada a l’abastiment de la Llosa del Cavall, que rebrà el 2013 un total d’1,75 MEUR. Es tracta del projecte d’abastiment en alta des de l’embassament de al Llosa del Cavall (Navès, Solsonès) cap a les comarques del Solsonès, Bages i Anoia, localitzades entre les províncies de Lleida i Barcelona.

Pel que fa al capítol cultural, destaca la rehabilitació de la catedral de Vic, que està previst que rebi 268.000 euros aquest 2013 i finalitzar així unes obres que s’han allargat durant tres anys. Finalment, els PGE també destinen al voltant d’un milió d’euros a la remodelació de les places de Montserrat.

Annan asegura que Blair pudo haber parado la invasión de Irak

 

Annan asegura que Blair pudo haber parado la invasión de Irak

Kofi Annan

Foto: REUTERS

LONDRES, 29 Sep. (EUROPA PRESS) –

El ex primer ministro británico Tony Blair podría haber detenido la invasión de Irak de 2003 si se hubiera negado a apoyar al entonces presidente estadounidense, George W. Bush, según ha revelado el entonces secretario general de la ONU, Kofi Annan.

“Siempre me quedará la duda de qué hubiera ocurrido si sin una segunda resolución –de la ONU– (…) Blair le hubiese dicho ‘George, aquí es donde nos separamos. Estás solo'”, ha afirmado Annan en una entrevista concedida al diario británico ‘The Times’ con motivo de la publicación de sus memorias.

“Creo de verdad que podría haber parado la guerra (…). Les habría dado pausa a los estadounidense. Habría sido una pausa muy importante para pensarlo (…). Se habrían planteado la pregunta ‘¿Lo hacemos nosotros solos?'”, ha explicado.

Sin embargo, ha asegurado que ni su dimisión como secretario general de la ONU ni la del secretario de Estado, entonces Colin Powell, habrían cambiado el rumbo de la acción militar. Con Blair, en cambio, podría haber sido distinto. “Debido a la relación especial y porque (…) cuando piensas en los grandes países, Reino Unido fue el único que apoyó” a Bush, ha indicado Annan.

“Blair tenía el potencial para ser uno de los políticos más brillantes de su época y durante un tiempo fue una estrella. Ahora me pregunta ‘¿Qué fue mal? ¿Qué le cambió? Es muy difícil decirlo”, ha añadido Annan, quien sostiene que él hizo todo lo que estaba a su alcance para parar la guerra.

http://www.europapress.es/internacional/noticia-annan-asegura-blair-pudo-haber-parado-invasion-irak-20120929190218.html

USA Today’ parla de l’“opressió” catalana

http://www.elpuntavui.cat/mataro/nacional.html

USA Today’ parla de l’“opressió” catalana

El rotatiu diu que molts catalans volen marxar perquè Espanya s’enfonsa

29/09/12 02:00 – BARCELONA – Redacció

La manifestació que va reunir 1.5 milions de persones Foto: E MAGRE.

La Diada de l’Onze de Setembre va marcar un punt d’inflexió en la política catalana i espanyola, però també en la visió que té la premsa estrangera del conflicte entre Catalunya i Espanya. Cada dia apareixen articles en mitjans internacionals en què es parla de l’espoli fiscal de Catalunya i de l’anhel d’independència cada cop més estès entre la societat catalana.

Ahir va ser el rotatiu nord-americà USA Today el que es va fixar en el cas català amb un títol ben explícit: “Quan Espanya s’enfonsa, molts catalans volen marxar-ne.” El mitjà recorda tots els esdeveniments que han passat al país des de l’11 de setembre i destaca que el sentiment independentista cada dia s’alimenta més a causa de l’ofec financer que pateix Catalunya per part de l’Estat espanyol: “Espanya està entrant en la seva segona recessió en quatre anys i alguns catalans diuen que estan rebent pocs ingressos fiscals. La solució que demanen és una nació independent”, remarca l’article.

També posa èmfasi en la implicació del rei Joan Carles I en tot aquest debat i recorda també l’“opressió“ que ha patit Catalunya al llarg de la seva història.

El bisbe ‘rebel’ Pere Casaldàliga a Palau

El bisbe ‘rebel’ Pere Casaldàliga a Palau

El Parlament es converteix per uns quants dies en el Vaticà durant el rodatge de la minisèrie de TV3 i TVE ‘Descalç sobre la terra vermella’, sobre Pere Casaldàliga

29/09/12 02:00 – barcelona – Redacció
Enllaços relacionats

Eduard Fernández és Pere Casaldàliga

 i Sergi López el cardenal Ratzinger

Són els últims dies de rodatge per a l’equip de Descalç sobre la terra vermella, la pròxima gran minisèrie de TV3, que explicarà la lluita del bisbe Pere Casaldàliga a favor dels drets dels camperols del Mato Grosso. Després de dos mesos de gravació al Brasil, a São Félix do Araguaia, la producció s’ha traslladat a Catalunya i el rodatge s’ha instal·lat al Parlament. Ahir a la tarda, la presidenta, Núria de Gispert, es va trobar amb els actors Sergi López i Eduard Fernández; Francesc Escribano, el productor executiu, i Oriol Ferrer, que n’és el director.

Trobada amb Ratzinger

Els salons de passos perduts del Parlament esdevindran, en la ficció, les dependències del Vaticà. Les seqüències que ahir es van començar a gravar narren les reunions, el 1988, entre Pere Casaldàliga, interpretat per Eduard Fernández, i els cardenals Joseph Ratzinger i Bernardin Gantin, encarnats per Sergi López i Babou Cham respectivament, durant les quals van sotmetre el bisbe a un “examen de fe”. El productor i guionista Francesc Escribano, en declaracions a l’ACN, va descriure la trobada entre Casaldàliga i els cardenals del Vaticà com una “entrevista amb tensió, un enfrontament intel·lectual entre dues esglésies que coexisteixen”. De fet, aquestes seqüències que es graven els últims dies de rodatge són el punt de partida de la minisèrie. L’escena serveix com a flashback per explicar el moment i el lloc on va començar tot: quan Casaldàliga va arribar a São Félix de Araguaia als 40 anys.

Quant a l’origen de la minisèrie, Francesc Escribano va explicar que van aconseguir que Casaldàliga acceptés que es portés a terme el film amb la premissa que fos la història de les seves causes i la seva gent. La minisèrie està basada en la novel·la homònima escrita per Escribano Descalç sobre la terra vermella. Escribano va explicar que la minisèrie se centra en els primers anys de Casaldàliga al Brasil, a final dels seixanta: narra la història d’un capellà de 40 anys que arriba a una missió a la qual no volia anar ningú. “Una terra violenta i salvatge, i en què la llei que impera és la de la selva. Ell intenta convertir aquella terra en civilitzada i no acaba de ser conscient que s’acaba convertint, amb una entrega absoluta i amb una pobresa extrema, a la gent d’aquella regió”, va dir.

TV3 va anunciar el projecte al febrer i, en principi, s’estrenarà la primavera del 2013, primer per la cadena catalana i després per TVE, que també n’és coproductora. Té un pressupost de 3,5 milions d’euros i és produïda per Minoria Absoluta, Raiz Produçöes, TVC, TVE i TV Brasil. És el segon projecte de ficció de Minoria Absoluta després del telefilm 14 d’abril. Macià contra Companys, dirigit per Manuel Huerga

http://www.elpuntavui.cat/noticia/article/13-comunicacio/20-comunicacio/580062-el-bisbe-rebel-a-palau.html

Pastas Alimenticias- en manos de la distribución

Pastas Alimenticias- en manos de la distribución

La producción mundial de pastas llega hasta los 11 millones de toneladas. Italia aparece como el principal país productor, con una cuota del 29% del total. A bastante distancia se sitúan Estados Unidos, con algo menos del 11%, y Brasil, con el 9,2%. España no alcanza el 2% y se mantiene entre las posiciones 12 y 14.
Mercasa, en su informe sobre la “Alimentación en España 2011” estima el mercado de pastas alimenticias en 182,5 millones de kilos y 306,3 millones de euros, tras crecer el volumen en el último año en 3,5 millones de kilos y perder, en términos de valor, 4,7 millones de euros. Unos primeros datos que son consecuencia, por un lado de una mayor demanda de las variedades más simples y más baratas; y por otro y fundamentalmente, de una aún más superior participación de las marcas de distribuidor cuyo predominio tradicional en las pastas secas -donde ya acaparan el 67% de todas las ventas en volumen y el 49% en valor, y el 64% y 48%, respectivamente, en el caso de las enriquecidas ha pasado ahora a las variedades frescas y refrigeradas.
En efecto, las pastas alimenticias frescas habían constituido hasta ahora el reducto principal de las marcas de fabricante dentro del mercado de la pasta, pero esa situación ha cambiado sustancialmente y las marcas de distribuidor ya controlan el …

Pastas Alimenticias (Nº 153)

Un kilo de pasta fresca cuesta en el punto de venta el triple que un kilo de pasta seca enriquecida y cinco veces más si se trata de las referencias básicas.

No es de extrañar que, un año más, especialidades como los macarrones o los espaguetis triunfen en las depauperadas cestas de la compra de los españoles, en detrimento de las de mayor valor añadido que, no obstante consiguen mantener el tipo gracias a que son los hogares con economías más boyantes quienes continúan siendo los mayores consumidores de pastas.

De acuerdo con los datos de Mercasa en su informe “Alimentación en España 2010”, el mercado de pastas alimenticias registró en el último año un crecimiento de casi el 5% envolumen, llegando hasta las 179.000 toneladas, aunque su valor se redujo en un 0,4%, hasta los 311 millones de euros. Como en el año anterior, aumenta el consumo de las pastas secas básicas frente a las enriquecidas y
frescas y el predominio de las marcas de distribución, y desciende el precio medio de las ofertas más demandadas.

PASTAS ALIMENTICIAS La dictadura del precio

En España, la pasta seca básica acapara el 74,6% de todas las ventas en volumen (133.534 toneladas), y el 54% en valor (168 millones de euros), seguida a distancia por las pastas enriquecidas (20,3% y 26,7%, respectivamente o, lo que es lo mismo, 36.337 toneladas y 83 millones de euros), y por las pastas frescas, con porcentajes del 5,1% en volumen (9.129 toneladas) y del 19,3% en
valor (60 millones de euros). El precio medio fue, por…

Pastas Alimenticias (Nº 147)

La pasta seca reanima el sector
Las pastas más sencillas las de toda la vida, son las que mejor están evolucionando, mientras aquellas otras de mayor valor añadido frenan su crecimiento. Además, pese a su historia y tradición, la pasta es hoy un producto que abunda en las mesas más adineradas, y en aquellos hogares con pocos miembros y sin niños.

La producción de pastas alimenticias en nuestro país se sitúa ya por encima de los 171millones de kilos, y de los 316 millones de euros. Según el informe sobre la Alimentación en España 2009 de Mercasa, estas cifras reflejan incrementos interanuales del 2,1% en volumen y de un mucho más importante 21,9% en valor. La principal novedad radica en el buen comportamiento de las ventas de pasta seca, lo que reanima un sector que en los últimos años sólo había vivido del dinamismo de las pastas frescas.
Las ventas de pasta normal española superaron los 126 millones de kilos, un 3,4% más que en el ejercicio precedente, por un valor de unos 170 millones de euros (+35%). Dentro de éstas, los macarrones se quedan con el 41,7% del volumen y el 38,1% en valor, seguidos por las pastas para sopa (28,4% y 27,5%, respectivamente), los espaguetis y tallarines (28,4% y 26,9%) y las pastas laminadas (1,5% y 7,5%).
Las pastas enriquecidas sumaron 36,1 millones de kilos (-2,3%), por un valorde 84,8 millones de euros (-14,2%).Las de colores resultan las presentaciones más vendidas, con el 61,8% en volumen y el 53,2% en valor. A continuación aparecen las pastas al huevo (23,6% y 25,2%), las enriquecidas y rellenas (11,3% en volumen y 18,8% en valor) y las integrales (3,3% y 2,8%).
Las pastas frescas, por su parte, experimentaron incrementos interanuales del 3,2% en volumen y valor, llegando hasta los 8,8 millones de kilos y los 60,8 millones de euros.
Las presentaciones rellenas, donde se ha concentrado basicamente el moderado crecimiento, suponen el 67,1% de las ventas en volumen de pastas frescas y el 77,2% en valor, mientras que las pastas no rellenas absorben el 32,9% y del 22,8%, respectivamente.Las pastas frescas rellenas más populares son las de queso (18% de todaslas ventas), seguidas por las de carne(10,5%), las de espinacas (10%), las dejamón (7,5%) y las de setas (4%).

MARCAS DE DISTRIBUCIÓN
En un sector como éste que presenta un alto índice de concentración, paralelo a la desaparición de pequeñas empresas, las marcas de distribución han adquirido una elevada participaciónen el mercado español. En pastas secas …

Pastas Alimenticias, Sopas y Caldos (Nº 128)

2007 ha sido un buen año para las pastas alimenticias, con probabilidad el del inicio de una nueva etapa que deje atrás el gris estancamiento cuando no recesión de otros momentos. Ya en la primavera de 2007, TNS anotó un incremento del 3,5% en el valor de este mercado en gran consumo al cifrarlo en 170,68 millones de euros-, consecuencia directa del aumento experimentado en el número de hogares compradores que superó los 14,6 millones. Pero son los datos más actuales de Nielsen, correspondiente al total anual móvil a noviembre pasado, los que asientan esa realidad. Así, entre noviembre 2006 y noviembre 2007 se compraron un total de 148,57 millones de kilos de pastas alimenticias; es decir, 5,34 millones de kilos más ó un 3,73% por encima, en términos relativos, que en el período de 12 meses precedente. Y eso, sumado a una elevación del precio medio de 5 céntimos/kilo, generó 190,4 millones de euros, 14,55 millones más (+8,27%) que un año antes. El reparto por tipo de pasta prácticamente se mantuvo, con el conocido predominio de las pastas simples (77,5% del volumen total y 61,4% del valor del mercado) y una alejada segunda posición para las compuestas (19,4% y 27,3%, respectivamente).

Laminadas y rellenas completan el panorama del lineal. Dentro de lo que es libreservicio y en el universo Nielsen, el supermercado grande, el de más de 1.000 metros cuadrados, vuelve a escalar posiciones consiguiendo el 37% del valor total de las ventas (tres puntos más que un año antes). El hipermercado, en cambio, baja del 21 al 19%; el supermercado mediano del 26 al 25% y el de menores dimensiones se queda con el 19%. En el mix de canales de TNS Worldpanel, se observa también ese descenso del hipermercado al que otorga un 24,7% del mercado, en valor. El supermercado, en cambio, crece hasta el 53%; el discount repite con el 16,1%, y para el resto de canales quedaría en torno al 6% restante. También según los últimos datos de TNS, Mercadona habría ya alcanzado al Grupo Carrefour al hacerse con el 22,9% del valor del mercado de pastas alimenticias, tras crecer un punto su penetración y conseguir así exacto porcentaje que la enseña hasta ahora líder pero que ha visto bajar su participación desde el 23,1% de un año atras. El resto de cadenas ya se distancian de estas dos, con Eroski (7,9% del valor del mercado) y Grupo Auchan (6,7%) como las más destacadas. Aunque no ha habido variaciones significativas en el último año, destaca en el lineal de pastas alimenticias, la fuerte presencia de las marcas de distribuidor. Nada menos que de un 42,5% del mercado. El 50% corresponde a los principales y grandes fabricantes, y el 7,5% a pequeñas marcas. Por zonas geográficas, Cataluña absorbe el 25% de este mercado; le siguen la zona valenciana y Madrid, área metropolitana, cada una de ellas con el 18% del total

Monsanto y su herbicida Roundup relacionado con cáncer y muerte prematura

Más detalles del estudio francés

Monsanto y su herbicida Roundup relacionado con cáncer y muerte prematura

Niveles seguros de herbicida de Monsanto y cultivos GM están relacionados con el

La exposición a largo plazo a niveles relativamente bajos del herbicida Roundup de Monsanto y una cosecha de una cepa resistente genéticamente modificada podría llevar a un riesgo “mucho mayor” de padecer tumores y muerte prematura, de acuerdo con nuevos hallazgos en investigaciones con ratas.

Jueves, Septiembre 27, 2012

El primer estudio de toxicidad a largo plazo entre pares sobre el impacto del herbicida Roundup en la salud humana revisó los efectos de la ingesta de maíz transgénico resistente a este herbicida.

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El equipo, liderado por investigadores franceses, dijo que el consumo de relativamente bajo a de maíz modificado genéticamente de Monsanto resistente al herbicida Roundup s NK603 – o incluso el propio herbicida – había dado lugar a una mayor incidencia de tumores de mama, riñón, daño hepático y muerte prematura en ratas de laboratorio.

“Los resultados del estudio presentado aquí demuestran claramente que los niveles inferiores de formulaciones agrícolas completos del herbicida glifosato, en concentraciones muy por debajo de los límites de seguridad establecidos oficialmente, pueden inducir a una severa alteración de las hormonas mamarias y renales “, dijeron los autores, dirigidos por el Dr. Gilles -Eric Séralini de la Universidad de Caen, en Francia.

Séralini y sus colegas dicen que los hallazgos ponen en tela de juicio la idoneidad del proceso regulatorio vigente para los alimentos genéticamente modificados en Europa – que se ha utilizado para conceder licencias a todos los nuevos productos químicos industriales, pesticidas y otros “nuevos” cultivos desde la Segunda Guerra Mundial.

Los efectos adversos del Roundup ocurrieron dentro de los niveles permitidos por las autoridades

Detalles del estudio

Séralini y sus colegas explicaron que la evidencia actual sobre la seguridad de los alimentos de cultivos transgénicos se basa en pruebas de alimentación realizadas durante un periodo de 90 días – el equivalente al final de la adolescencia y la edad adulta temprana en una rata.

Como resultado, el nuevo ensayo fue diseñado para estudiar cualquier efecto adverso a largo plazo efectos derivados de la alimentación de ratas en niveles relativamente bajos del maíz transgénico NK603 comercial y Roundup, tanto a nivel individual como combinado.

El estudio tuvo una duración de aproximadamente dos años – abarcando así toda la vida útil de las ratas.

Las ratas de laboratorio sufrieron de trastornos renales y mamarios

Las dosis de Roundup comenzaron a administrarse en el agua potable dentro del rango de los niveles permitidos por las autoridades y como residuos químicos en los alimentos GM, mientras que las dosis de NK603 fueron consistentes con las utilizadas en estudios anteriores de Monsanto, dijeron los autores.

El estudio informa que incluso el consumo de alimentos a niveles considerados como seguros por los reguladores a dado lugar a problemas graves de salud – que sólo se hicieron evidentes cuando las ratas tenían más de 90 días. El primer tumor se observó después de 120 días, pero Séralini reveló que la mayoría sólo se detectaron después de 18 meses.

“Se observaron grados similares de síntomas patológicos en este estudio producidos desde los niveles más bajos hasta los niveles más altos de dosis que sugieren un efecto umbral”, dijeron los autores.

Añadieron que los resultados corresponden a niveles “que pueden derivarse” del consumo o la exposición al medio ambiente en la cual se incluye el consumo de los cultivos genéticamente modificados o la exposición al agua potable contaminada que cae dentro de los límites autorizados.

“Los resultados del estudio presentados aquí demuestran claramente que los niveles inferiores de formulaciones agrícolas del herbicida glifosato, en concentraciones muy inferiores oficialmente establecidas por los límites de seguridad, inducen a trastornos graves de la glándula mamaria y trastornos renales”.

http://www.clubdarwin.net/seccion/ingredientes/monsanto-y-su-herbicida-roundup-relacionado-con-cancer-y-muerte-prematura?utm_campaign=30segs&utm_content=182309940&utm_medium=email&utm_source=Emailvision&utm_campaign=30Segs&utm_content=182313439&utm_medium=emailemail&utm_source=Emailvision

Eurodiputados catalanes llevarán al Parlamento Europeo las amenazas de Vidal-Quadras a Catalunya

Eurodiputados catalanes llevarán al Parlamento Europeo las amenazas de Vidal-Quadras a Catalunya

Las palabras del vicepresidente de la Eurocámara instando a una intervención han causado indignación en las redes sociales

Viernes, 28 de septiembre del 2012 – 14:42h.ImprimirEnviar esta noticiaAumentar/ Reducir texto
EL PERIÓDICO / BarcelonaUnas palabras de Alejo Vidal-Quadras anoche en el programa El gato al agua de Intereconomía han incendiado las redes sociales. El vicepresidente del Parlamento Europeo y dirigente del PP echó mano del artículo 155 de la Constitución española para instar al Gobierno central a anular la autonomía de Catalunya y a sus instituciones y a preparar a la Guardia Civil para una intervención si la Generalitat persiste en su camino hacia la independencia. Eurodiputados catalanes han anunciado que denunciarán dichas amenazas ante la Eurocámara.

Alejo Vidal-Quadras,

En su intervención, Vidal-Quadras se refería al referendo de autodeterminación que el Parlament acordó convocar tras las elecciones del 25-N y advertía de la ilegalidad de la consulta. Y en alusión a unas declaraciones de Soraya Sáenz de Santamaría en las que esta avisaba de que el Estado utilizará la justicia para “parar” la consulta, instó al Gobierno central a ir más allá. Que vaya preparando a un general de brigada de la Guardia Civil”. Y abundó en la tesis: “A parte de impugnar esta decisión ante los tribunales, el Gobierno ha de ponerse en contacto con Artur Mas y decirle ‘esto que has hecho estás en contra de la ley, rectifícalo o de lo contrario tendré que intervenir’. Si se niega, el Senado se reúne, vota, el Parlamento se disuelve, el Gobierno de la Generalidad se va a su casa y la Delegación del Gobierno toma el poder en Catalunya“.

Como en 1934

E insistó en reclamar el papel de la Guardia Civil: “El general de brigada, que yo mencionaba antes, toma el poder de los Mossos. Y ya está”, remachó. No pareció muy preocupado por una eventual respuesta en la calle de los catalanes. “Y si sacan la gente a la calle, que la saquen, pero no podrán estar más de un mes manifestándose, de manifestarse no se come. El Gobierno, si persisten en esa actitud de rebeldía, ha de intervenir a la autonomía rebelde. No hay vuelta de hoja”.

El socialista Ricardo Martín le instó a agotar la vía del Tribunal Constitucional y del diálogo y a buscar un entendimiento con Catalunya. Vidal-Quadras se negó con contundencia. “Cualquier sentencia del Constitucional no servirá para nada. El Gobierno de España, como se le planteó al Gobierno de la República del año 1934, debe hacer cumplir las leyes. Hay que hacer el uso legítimo, proporcional y prudente, de la coacción“, argumentó.

Carta a Martin Schulz

Esta invitación del vicepresidente del Parlamento Europeo a utilizar la fuerza contra Catalunya ha provocado contundentes reacciones en Twitter, donde los usuarios, además de cargar contra Vidal-Quadras- reclamaban denunciarlo ante las instituciones europeas. “¿Puede ser parlamentario europeo amenazando a una decisión democrática con la petición de intervención militar?”, se preguntaba @estirabot, que añadía otra pregunta que recogía el sentir mayoritario: “¿Alguien hará alguna cosa para denunciar a Alejo Vidal-Quadras por llamar a la represión de la Guardia Civil contra los catalanes? ¿Se puede hacer alguna cosa?”.

Esta inquietud ha sido recogida por los eurodiputados de CiU e ICV-EUiA Ramon Tremosa i Raül Romeva y por el presidente de ERC, Oriol Junqueras, que enviarán una carta al presidente del Parlamento Europeo, Martin Schulz, y una pregunta a la Comisión Europea pidiendo explicaciones sobre las amenazas de Vidal-Quadras.

Contactos con ultraderechistas

La biografía resaltaba que el candidato popular “es sobradamente conocido por su hostilidad al catalanismo en todas sus formas sea regionalismo, nacionalismo moderado o independentismo”, una afirmación que, al ser considerada como “no neutral”, ha sido ya retirada. Añade que sus tesis le han merecido “severas” críticas incluso desde su propia formación y también recuerda sus contactos con dirigentes ultraderechistas, como con Juan José Aizcorbe, ex miembro de Juntas Españolas, y José Javier Esparza, de la formación extraparlamentaria Cedade.

Wikipedia resalta que Vidal-Quadras es “descendiente de varias de las familias más prominentes de la alta burguesía barcelonesa” y que uno de sus antepasados es el primer marqués de Comillas, Antonio López, “armador, banquero y traficante de esclavos“, dato ya retirado por no disponer de ninguna referencia bibliográfica. Y su padre, Alejo Vidal-Quadras, formaba parte del “ultraconservador” Cercle Artístic de Sant Lluc.

También destaca que el candidato popular fundó la plataforma Convivencia Cívica Catalana, que la define como “antinacionalista“. Sobre su ideología, resalta que “se le considera inmerso en el segmento más conservador del PP, tanto en cuestiones sociales como en toda controversia que gire en torno al Estado de las Autonomías”.

http://www.libertaddigital.com/nacional/el-psc-insta-a-visitar-la-biografia-anticatalana-de-vidal-quadras-en-wikipedia-1276360522/

Lara: “Si Cataluña fuera independiente- el Grupo Planeta se tendría que ir”

“En una guerra del cava habrá muertos y heridos graves”, advierte el empresario catalán

El presidente del grupo editorial sostiene que Mas está “muy presionado” por su entorno

José Manuel Lara, presidente del grupo Planeta. / TEJEDERAS

El presidente de Planeta, José Manuel Lara, ha asegurado la mañana de este viernes que si Cataluña acaba por independizarse el grupo editorial trasladaría su sede social a otra ciudad de España. “Se lo decía al presidente [de la Generalitat, Artur Mas]: yo lo tengo más fácil que nadie. No hay ningún negocio editorial que tenga su sede en un país extranjero que hable otro idioma. Es absurdo. La sede se tendría que ir a Zaragoza, Madrid o Cuenca”, ha asegurado el empresario catalán.

“La independencia es absolutamente imposible”, ha agregado Lara, quien ha añadido que espera que la hoja de ruta que ayer adoptó Mas en el Parlament sea una “arma de presión para buscar algo a mitad de camino”. Lara ha recordado el boicot al cava que se produjo en 2004 tras unas declaraciones del entonces líder de ERC, Josep Lluís Carod Rovira, contra la candidatura de Madrid a los Juegos Olímpicos. “En una guerra del cava habrá muertos y heridos graves”, ha avisado.

En una entrevista a la emisora ABC Punto Radio, Lara, el dueño de un gigante editorial y audiovisual, ha alertado a los partidos catalanes de que podrían estar creando “expectativas a la gente” sobre un proyecto que podría no acabarse produciendo. Y “a la otra parte”, en referencia al Gobierno central, la ha instado a sentarse a hablar “de una vez”. “No deberían haber esperado a esta situación”, ha afirmado tras recordar que, por ejemplo, no han traspasado el fondo de competitividad del sistema de financiación autonómica en los últimos dos años.

Lara ha sostenido que no hay el “caldo de cultivo suficiente” para hablar de independencia, porque la mayoría de los catalanes —entre el 60% y el 80%, ha cifrado— se sienten catalanes y españoles en diferentes medidas. El empresario ha considerado que Artur Mas, con el que ha dicho que ha hablado “hace unas horas”, está “muy presionado” por su entorno. “Tiene gente que lo aconseja que está muy nerviosa, y la situación que estamos viviendo requiere reflexión, serenidad y no precipitarse”, ha remachado.

El empresario catalán ha recordado al presidente de la Generalitat que la independencia supondría su salida de la zona euro, a la cual sería complicado entrar. Lara ha recordado que Cataluña debería llevarse el 20% de la deuda española y sus intereses, y que, en caso de entrar en el euro, será contribuidora neta de fondos comunitarios a otros países.

Lara preside el Grupo Planeta, un gigante editorial, que cuenta con sellos como Crítica, Espasa, Ariel, Paidós o Destino, además del Grup 62 o el sello de coleccionables Planeta de DeAgostini. El 2008, Lara adquirió Editis, el segundo grupo editorial francés, por 1.026 millones de euros. Además, dentro del conglomerado hay también medios de comunicación como Antena 3, Onda Cero, Europa FM o el diario La Razón. Planeta también concentra el canal de venta directa y por Internet, y entre sus empresas están La Casa del Libro o Círculo de Lectores.

Fuera del negocio editorial y audiovisual, en 2010 Lara fue nombrado vicepresidente de Banc Sabadell, en el que mantiene una participación relevante a través de varias sociedades. También estuvo en el sector aéreo, y en 2004 fundó Vueling junto al fondo de inversión Apax Partners, de la que salió en 2009 tras vender su participación del 14,3%. Lara ha tenido también un papel público relevante en Barcelona, al presidir entre 2005 y 2008 el prestigioso lobby Círculo de Economía, del que actualmente todavía forma parte al estar en su junta directiva.

Los empresarios catalanes hasta ahora han tratado de estar ajenos al debate soberanista que se ha abierto. En especial las grandes corporaciones, que ya advirtieron a Mas de que solo lo acompañarían en la negociación del pacto fiscal con Mariano Rajoy, pero no más allá. Ante la convocatoria de elecciones y el anuncio de una consulta para la autodeterminación, que ayer se aprobó en el Parlamento catalán, las patronales han pedido a los gobiernos catalán y central que retomen las negociaciones para mejorar la financiación de Cataluña.

Ayer, no obstante, el presidente de Abertis y asesor del consejo económico de Mas, Salvador Alemany, sí tomo la palabra para expresar lo que a su juicio era el sentir de los empresarios. “El conflicto nos afecta y no estamos tranquilos”, dijo en un foro organizado por la escuela de negocios ESADE. “Es el momento de sentarnos, de no potenciar el enfrentamiento, no lo consideremos banal”, afirmó Alemany, quien añadió que “a los empresarios se les presenta una situación compleja, durante en el duelo entre administraciones, sobre qué pasará con su actividad”.

Ecoviure 2012 de Manresa creix en expositors i arriba al centenar

 

Ecoviure de Manresa creix en expositors i arriba al centenar

Tots els estands de la Fira, que se celebrarà del 5 al 7 d’octubre, estaran construïts a partir de palets reutilitzables

ACNLa fira Ecoviure, que se celebrarà a Manresa del 5 al 7 d’octubre, ha augmentat lleugerament el nombre d’expositors que hi participaran respecte les xifres d’edicions anteriors i se situa al voltant del centenar. Les empreses provenen dels sectors de l’alimentació, la bioconstrucció, les energies renovables, la cosmètica natural i la solidaritat. El president de la comissió organitzadora de la fira, Jordi Serracanta, ha assenyalat que entre les activitats que s’ofereix, destaca una jornada tècnica sobre eficiència energètica destinada a l’administració, empreses i sectors emergents. Com a novetat, la zona d’estands estrenarà nova imatge, ja que tots estan construïts a partir de palets reutilitzables.

La crisi no afecta l´Ecoviure, que aconsegueix aplegar més expositors que l´any passat

Prop de noranta estands més una àmplia oferta de conferències, tallers i actes paral·lels ompliran el Palau Firal del 5 al 7 d’octubre

 08:15

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Jordi Serracanta i Pere Casals, ahir al Palau Firal de Manresa
Jordi Serracanta i Pere Casals, ahir al Palau Firal de Manresa F. G.

FRANCESC GALINDOMANRESA La crisi fa punxar iniciatives, però n’infla d’altres i el negoci a l’entorn de les formes de vida sostenibles mediambientalment no va de baixa. Ho demostra la nova edició de la fira Ecoviure, que tindrà lloc del 5 al 7 d’octubre al Palau Firal de Manresa amb noranta expositors, un nombre superior al de l’any passat.
http://www.regio7.cat/manresa/2012/09/28/crisi-no-afecta-lecoviure-que-aconsegueix-aplegar-mes-expositors-que-lany-passat/211277.html

Un mòdul prefabricat i reciclable per abaratir el cost dels habitatges

Un grup de professionals de la Catalunya Central crea un prototipus d’edifici sostenible, versàtil i més econòmic

Simulació d´un mòdul a la natura
Simulació d´un mòdul a la natura eidée arquitectes

D.C.Inuits, com els esquimals. Així s´anomenen els mòduls constructius prefabricats elaborats amb materials totalment reciclables que han dissenyat un grup de professionals que treballen a la Catalunya Central. Ho presentaran en societat el dia 5 d´octubre a Berga, la ciutat on s´ha desenvolupat el projecte i on es fabricaran uns habitacles que són cent per cent reciclables i més econòmics que els convencionals. Un habitatge de 72 metres costarà 63.000 euros. I el mòdul sortirà a partir de 20.000 euros, amb un pes de 8 tones.

Un Inuit berguedà és una forma geomètrica compacta amb una estructura metàl·lica que és pot vestir per fer-ne una llar, un spa, uns lavabos públics, una escola bressol, un refugi de muntanya, una oficina d´informació, un bar al carrer o una barbacoa per posar-la al bell mig del bosc. De fet, a-quest mòdul permet donar-li tantes utilitats com la imaginació pugui concebre. Així ho han explicat a Regió7 els seus pares, els arquitectes Ramon Subirana i Arturo de Visa; Ramon Riu, interiorista i dissenyador industrial; Ramon Escobet, empresari del sector de la fusteria d´alumini i la dissenyadora Ermínia Altarriba.

Els mòduls compleixen les exigències del Codi Tècnic d´Edificació i són eficients energèticament. El prototipus de 32 metres quadrats que han estat desenvolupant els darrers sis mesos s´ha fet amb polímers barrejats amb fusta i s´ha concebut com un habitacle per a tres persones. Disposa de porxo, cuina-menjador amb un sofà-llit, una habitació doble amb un armari encastat, a més d´un lavabo amb dutxa. Però es poden fer al gust del consumidor. Així els mòduls poden ser des d´un garatge fins a un llenyer o un home cinema en funció de les necessitats.
El sistema de producció és industrial i permet que l´edifici surti acabat de fàbrica. En aquest cas no són els diferents professionals els que van a l´obra a fer la seva part de la feina (paletes o fusters) sinó que treballen en una nau i acaben el producte allà. El mòdul es pot instal·lar al lloc on hagi d´anar en un sol dia un cop preparats els terrenys. S´hi porta amb un camió. Quan es vulgui es pot desmuntar i reciclar tot el material.
Els impulsors creuen que la fabricació industrial d´Inuits pot donar feina a seixanta professionals. Han començat a vendre´n a Catalunya, França i el Marroc.

Feria Ecoviure 2012

Feria ecológica en Manresa

Desde 1997 se celebra en Manresa (Barcelona) la Feria Ecoviure, con el lema ‘Vida ecológica en un mundo sostenible y solidario’, en el recinto Palacio Ferial de Manresa. Este año celebra su 14 edición y ya se conocen las fechas y el programa, Ecoviure 2012 tendrá lugar del 5 al 7 de octubre.

Esta feria está destinada a todos los profesionales y al público en general, es decir, al consumidor final. El acceso a la Ecoviure es gratuito en todas su jornadas (aunque habrá actividades que sí habrá que pagar), para las que se ha establecido el mismo horario, de 10:30 a 20:30 horas. Dentro de este horario se podrán conocer los productos, servicios y propuestas relacionadas con la sostenibilidad ambiental, social y económica.
Se ha creado un amplio programa de actividades para esta feria que incluye jornadas técnicas, actividades divulgativas, presentación de productos y servicios además de la exposición, demostraciones de cocina y también premios, los Premios Ecoviure que se otorgarán a aceites, vinos y cervezas ecológicas y también un premio a la construcción sostenible.

A continuación os transcribimos el programa de actividades de Ecoviure, para que podáis organizar vuestra agenda del primer fin de semana de octubre, y así presenciar los actos que más os interesen.

Presentación de productos y servicios de los expositores

Algunos expositores asistentes a la Feria Ecoviure presentarán sus productos y servicios en la planta baja del Palacio Ferial.

SÁBADO
• 11:00-12:00 Presentación de la “Guía de vinos ecológicos y sostenibles de Cataluña: Vinum Nature “. Pablo Chamorro, Ecomundis
• 12:00-13:00 Los beneficios de la cocina al vapor . Taller con degustación, Códigos verde
• 13:00-14:00 Sumérgete en un cuento reciclado . Taller infantil a cargo de Vabau
• 16:00-17:00 Charla sobre cerveza casera ecológica . Imma Collado, cervecería Ninkasi
• 17:00-18:00 Hágase su remedio natural con plantas medicinales . Taller familiar. Violando Cunill Baraldés, remedios y cosmética natural y artesanal. Coste taller: 5 €.Inscripción previa obligatoria
• 18:00-19:00 La energía como clave de ahorro en tiempos de crisis . Xavier Pou, Solnet 2000
• 19:00-20:00 La Tavella . Agricultura ecológica y compromiso social . Jordi Llauradó
• 19:30-20:30 Saviae: Agricultura sostenible 2.0. Presentación programa de Agricultura Social . Oriol Costa y Joan Vidal. Sala 2 (primer piso)

DOMINGO
• 11:00-12:30 Slow Food, alimentación nutritiva y económica . Jordi Pedrós, Slow Food Terres de Lleida
• 12:00-13:00 Stevia, toda la dulzura en una planta . Ferran Hortal, Stevia Osona
• 13:00-14:00 Taller sobre preparación de cereales para el consumo . Jordi Pedrós, Slow Food Terres de Lleida . Inscripción previa obligatoria
• 16:00-17:00 Elaboración y degustación de bebidas vegetales sanas y sabrosas. Aprende a hacer bebidas vegetales. Códigos Verde
• 17:00-18:00 Sumérgete en un cuento reciclado . Taller infantil a cargo de Vabau
• 18:00-19:00 Hágase su remedio natural con plantas medicinales . Taller familiar. Violando Cunill Baraldés, remedios y cosmética natural y artesanal. Coste taller: 5 €.Inscripción previa obligatoria

Jornadas Técnicas

JUEVES, 4 DE OCTUBRE
• 10:00-14:00 Jornada PATT. Bienestar animal en ganadería convencional y ecológica . Daniel Villalba, Departamento de Producción Animal, Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agraria, Universidad de Lleida . Finca de Can Pocol (Manresa). Inscripción previa obligatoria al 93874 90 60

VIERNES, 5 DE OCTUBRE
• 08:30-18:00 Jornadas tecnológicas sobre energía . Salón de actos. Inscripción previa obligatoria
• 18:00-21:00 Mesa de comunicación para entidades: Community Management . Centro para la sostenibilidad territorial . Sala 1. Inscripción previa obligatoria
• 18:30-19:30 Sala de actos
• Acto inaugural
• Entrega premios aceite y vino ecológicos
• Entrega premios cerveza artesanal ecológica
• Entrega premios instalaciones y construcciones sostenibles

SÁBADO, 6 DE OCTUBRE
• 11:00-12:00 Ecojardineria práctica: trucos para el jardín de casa . Sergi Massanés , jardinero. Sala 2
• 11:00-12:30 Entender la factura eléctrica . Noé Mas, Somos energía . Sala de actos
• 12:00-13:00 Espacio Innova: recopilación de proyectos innovadores en agricultura ecológica . Núria Serena y Camille Evard, CEDRICAT . Sala 2
• 12:30-14:00 La anticooperación ambiental . Mónica Vargas, Investigadora del Observatorio de la deuda en la globalización . Organiza el Consejo Municipal de Solidaridad en el marco de la Manresa Solidaria. Sala de actos
• 13:00-14:00 Presentación del libro “Manual de producción ecológica de semillas y plantel de hortícolas “. Ponentes: Neus Vinyals, La Era-Espacio de Recursos Agroecológicos y Camille Evard, CEDRICAT . Sala 2
• 16:30-17:30 El herbicida Glifosato, un producto habitual y peligroso . Representante de Somos lo que sembramos . Sala de actos
• 16:30-17:30 Stop derroche alimentario . Paco Muñoz. Oficina de Medio Ambiente, Universidad Autónoma de Barcelona. Sala 2
• 18:00-20:00 Muestra de las diferentes entidades de Banca ética en Cataluña:Coop57 , Fiare , Oikocredit y Triodos . Al final de la sesión las entidades ofrecerán atención personalizada a las personas interesadas . Sala de actos
• 18:00-18:30 Proyecto Bages, región verde : economía verde en la Cataluña Central . Anna Prat, Consejo Comarcal del Bages . Sala 2
• 18:30-19:30 La revitalización del regadío de Manresa . Magaly Castañeda, La Era-Espacio de Recursos Agroecológicos . Proyecto de custodia agraria realizada por la Era con el apoyo de la Obra Social de Catalunya Caixa. Sala 2

DOMINGO, 7 DE OCTUBRE
• 12:00-14:00 Encuentro de consumidores de productos ecológicos . Sala de actos
• 12:00-14:00 4 ª encuentro abierto de agricultores, artesanos y técnicos para promover la tracción animal en la agricultura . Organizan: Retranca-Recuperación de la Tracción Animal en Cataluña y La Era-Espacio de Recursos Agroecológicos . Sala 1
• 16:00-18:00 Cata de café de Comercio Justo: prueba, degusta, huele y aprende . Alternativa 3 . Sala 1
• 17:30-18:30 Charla informativa para la creación de asociaciones de consumidores de productos ecológicos . Organiza: Ecoconsum . Sala 1

Demostraciones de cocina: Aula Gastronómica con productos ecológicos

En el aula gastronómica, trucos y secretos para cocinar con alimentos ecológicos y de temporada procedentes de los mismos expositores y del territorio. Todas las actividades estarán acompañadas de una cata.

• Marc Puig-pey – Fundación Alícia de Món Sant Benet – Combinación de tradición e innovación para una buena alimentación basada en los productos que tenemos en nuestro entorno. Sábado de 12 a 14 h
• Teresa Segura y mimado Cortés – Espacio Tomate – Nos sugieren unos alimentos saludables provenientes directamente del campesino que es el que nos alimenta y nos ofrece productos de temporada cerca de casa. Cocina ecológica de km 0 para una colaboración natural entre los fogones y el campo. Sábado de 18 a 20 h .
• Idris Cruz – Pan Baraka – En este taller aprenderemos a elaborar de forma casera un pan como se ha hecho durante siglos, sólo con harina, agua, sal y levadura madre natural. Probaremos varios panes ya preparados para apreciar la riqueza de uno de los alimentos más básicos, humildes y antiguos. Domingo de 10 a 14 h . Inscripción previa obligatoria (plazas limitadas)
• Joaquim Pujadas – Bernat de Rubió – Taller de pizzas ecológicas para pequeños y mayores. Domingo de 18 a 20 h

http://www.gastronomiaycia.com/2012/09/19/feria-ecoviure-2012/

El cambio climático ya está dañando la economía

El cambio climático ya está dañando la economía

Está costando al mundo más de 1,2 billones de dólares al año y la muerte de casi 400.000 personas anualmente 

Barcelona. (Redacción).- El cambio climático ya está dañando la economía mundial, y está costando al mundo más de 1,2 billones de dólares al año, lo que supone un pérdida del 1,6% del PIB. Además, ya está contribuyendo a la muerte de casi 400.000 personas al año, según asegura un estudio elaborado por el grupo de DARA, una organización no gubernamental con sede en Europa, y el Foro del Clima Vulnerable.

Los impactos se hacen sentir con mayor intensidad en los países en desarrollo, de acuerdo con la investigación, donde los daños a la producción agrícola de las condiciones climáticas extremas relacionadas con el cambio climático está contribuyendo a las muertes por desnutrición, la pobreza y sus enfermedades asociadas.

 La contaminación del aire causada por el uso de combustibles fósiles está contribuyendo también a la muerte de por lo menos 4,5 millones de personas al año.

 El estudio, de 331 páginas, fue escrito por más de 50 científicos, economistas y expertos en política, y puesto en servicio por 20 gobiernos.

 Para 2030, la estimación de los investigadores es que, el costo del cambio climático y la contaminación del aire causarán pérdidas del 3,2% del PIB mundial. Los países menos desarrollados del mundo sufrirán pérdidas de hasta el 11% de su PIB.

 Sheikh Hasina, primera ministra de Bangladesh, dijo: “Un aumento de la temperatura de 1 grado se asocia con la pérdida de productividad del 10% en la agricultura. Para nosotros, esto significa perder alrededor de 4 millones de toneladas de granos alimenticios, que ascienden a cerca de 2.500 millones. Eso es aproximadamente el 2% de nuestro PIB. Sumando los daños a la propiedad y pérdidas de otros, nos encontramos frente a una pérdida total de alrededor de un 3-4% del PIB. Sin estas pérdidas, podríamos fácilmente haber asegurado un crecimiento mucho más alto”.

 Sin embargo, las principales economías también se ven afectadas, ya que los climas extremos y el daño asociado -sequías, inundaciones y tormentas más severas- podría acabar con el 2% del PIB de los EE.UU. en 2030.

 Si bien muchos gobiernos han adoptado la opinión de que el cambio climático es un problema a largo plazo, hay un cuerpo creciente de la opinión de que los efectos ya se están sintiendo. Los científicos se han alarmado por el derretimiento acelerado de hielo marino en el Ártico, que alcanzó un mínimo récord este año y, en caso de una fusión continuada a un ritmo similar, podría quedar sin hielo en verano a finales de esta década.

 Connie Hedegaard, jefa de la Unión Europea en materia de clima, advirtió que el clima extremo es cada vez más común y que los efectos del cambio climático podrían afianzarse. “El cambio climático y los fenómenos extremos del clima no son un futuro lejano”, escribió en un comentario para The Guardian la semana pasada. “Los episodios meteorológicos extremos parecen estar convirtiéndose en la nueva normalidad”.

 Michael Zammit Cutajar, exsecretario ejecutivo de la Convención Marco de Naciones Unidas sobre el Cambio Climático, dijo: “El cambio climático no es sólo una amenaza distante, sino un peligro presente. Su impacto económico ya está con nosotros.”

Leer más: http://www.lavanguardia.com/medio-ambiente/20120926/54351899902/el-cambio-climatico-ya-esta-danando-la-economia.html#ixzz27lMlsDVN