junio 2014 - Pasta,Música,Ecologia

Plan Estratégico 2006-2009 Ebro Foods el desarrollo de la actividad de La Pasta como una de las prioridades

El Plan Estratégico 2006-2009, contempla el desarrollo de una actividad multinacional en

Pasta como una de las prioridades.

Tras la experiencia de Riviana, EEUU y Canadá se han convertido en uno de los

mercados geográficos de mayor interés por su dimensión, rentabilidad y potencial de

expansión.

Tras un estudio del mercado Norteamericano de Pasta vimos que de las dos posibilidades

de abordarlo:

Lanzamiento de la marca Panzani

Compra de un jugador local

Lo más eficiente y lo que minimiza los riesgos es la compra de un jugador local; y la

utilización de la marca Panzani en una posición “upscale” para nichos de mayor valor.

El Consejo de Ebro Puleva ha aprobado la compra del 100% de New World Pasta,

compañía líder en EEUU y Canadá en el sector de pasta seca. Con esta operación nos

convertimos en el 2º fabricante del mundo de pasta.

Los consumos de pasta en EEUU y Canadá siguen patrones diferentes dentro de una

tendencia común: escaso crecimiento en volumen, fuerte bache en el periodo Atkins y

suave recuperación desde entonces hasta recuperar los niveles pre-Atkins.

EEUU:

EEUU es un mercado de unos 300 millones de habitantes con un crecimiento demográfico

del 1%.

Su consumo anual de pasta es de unos 750 millones de kgs lo que supone 2.5Kg/capita

año (España 150 millones de kg y 5.0kg x capita año y Francia 320 millones de kgs año y

7.5 kg x capita año).

Su evolución CARG (excluido el efecto Atkins) es del -0.6 %.

Aproximadamente un 20% del consumo proviene de importaciones. Las exportaciones

(aparte de a Canadá) son testimoniales.

Un 55% de las ventas van al canal Retail (donde opera NWP en exclusiva desde 2006), un

18% a Horeca y un 37% a Industriales.

Más Pasta en el Nuevo Mundo MERCADO DE PASTA EN EE.UU. Y CANADÁ NWP

*

NWP es el resultado de un proceso de concentración de negocios dirigido por un grupo

de capital riesgo norteamericano. El proceso arrancó en 1999 con la compra a Hersey Foods de una serie de marcas y fábricas que se segregaron de esa empresa.

En 2001, NWP adquirió a Borden seis plantas y marcas con actividad en Italia, Canadá y

EEUU. Los sistemas no pudieron adaptarse lo que unido al exceso de deuda y la caída de

las ventas por el efecto Atkins, hizo que NWP fuera debilitándose hasta acabar en

Chapter 11.

A partir de 2004 se acometió un Plan de acción que redujo la plantilla en un 50% y el número de fábricas de 11 a 4.

Las pérdidas se han producido por una combinación de factores entre los que destaca:

Excesiva agresividad en el apalancamiento

Excesiva rapidez en el proceso de integración

Falta de visión a medio plazo

Mala suerte en el ciclo por la aparición de las dietas Low Carb

INDUSTRIAL

NWP ha realizado un esfuerzo de racionalización industrial profundísimo. Ha pasado de

11 fábricas en 2001 a 4 en la actualidad (3 en EEUU y una en Canadá). Esos cierres son

parte de la explicación a las fortísimas pérdidas acumuladas y de la caída en producción

desde el año 2003.

Más Pasta en el Nuevo Mundo DESCRIPCIÓN N

NWP es un conglomerado de marcas pluri Estatales aunque está trabajando para que

algunas tengan un reconocimiento en todo el mercado en EEUU. En Canadá son claros

líderes.

Desde un punto de vista Comercial, NWP ha mostrado cómo unas marcas sólidas son

capaces de aguantar hasta en situaciones muy adversas. Debemos recordar que, a parte

de la situación financiera, NWP y el sector tuvo que soportar el acoso de la moda Atkins y

otras dietas bajas en hidratos de carbono. Hoy, el mercado y NWP ha recuperado los

volúmenes previos a esa moda.

Marcas en EEUU:

Ronzoni (fundada en 1915)

Skinner (fundada en 1911)

Prince (fundada en 1912)

American Beauty

San Giorgio (fundada en 1914)

Creamette (fundada en 1916)

La plantilla total está en torno a 730 personas distribuidas de la siguiente forma:

Producción 581 78,8%

Ventas 55 7,5%

HQ 101 13,7%

737

de los que

EEUU 443 60,1%

Canadá 294 39,9%

La información financiera histórica está marcada por la posición de protección judicial

por la que ha pasado la compañía a lo largo de 2004 y 2005.

La quiebra se levantó en Diciembre del 2005. Por tanto, la información del pasado no es muy representativa.

Desde el punto de vista de la responsabilidad, el Chapter 11 supone que todo lo ocurrido

con anterioridad a Diciembre de 2005 y que no esté reflejado en el balance aprobado por

el Juzgado no existe, de forma que la Due Diligence ha podido ser mucho más rápida.

Uno de los efectos es que una serie de partidas cargadas a la cuenta de resultados no son

recurrentes, atribuibles a la marcha del negocio, sino consecuencia de la quiebra. Esto se

convierte en uno de los activos de la operación si al final podemos aprovechar algunas de

las pérdidas y compensarlas con los beneficios futuros:

Gastos extraordinarios

Saneamientos de activos

Beneficio por la quita

Sobre esta base, la compañía ha venido publicando (y los auditores revisando) un nivel

denominado EBITDAR equivalente al EBITDA antes de cargos por Reestructuración.

Consecuencia de la quiebra y de la financiación aplicada en las diferentes adquisiciones,

el balance actual (previo a la compra) muestra una situación caracterizada por:

Fondos Propios negativos por unos

US$110 millones

Deuda por valor de unos US$220

millones para un balance US$130

millones.

Un WC de unos US$16 millones.

Una de las condiciones de la operación es que

nos entreguen la compañía libre de deuda.

Por tanto, el balance que recibiremos no

contendrá deuda con terceros (fuera del WC),

ni gastos de cancelación, intereses corridos,

miles US$ 31.12.05

Activos Corrientes

Caja 5.332

Cuentas a cobrar 25.246

Stocks 23.883

Otros 3.923

Total 58.384

Activos Fijos

Inmovilizado 80.684

Otros 6.774

Total 87.458

Total Activos 145.842

Pasivos Corrientes

Cuentas a pagar 13.750

Gastos periodificados 25.539

Otros 0

Total 39.289

Deudas a L/P

Deudas a L/P 205.966

Otros 9.982

Total 215.948

La cuenta de resultados histórica muestra el perfil de la quiebra, con una debilidad de los

márgenes y un tamaño que se ha ido reduciendo en paralelo al cierre de fábricas ya

descrito.

NWP decidió abandonar el sector Food Service y Private Label en búsqueda de una mejor

rentabilidad absoluta a pesar de una menor dimensión. Esto se organizó en paralelo con

la reducción de fábricas y plantillas y, como veremos, ha dado buenos frutos.

La mejora ya empezó en 2004 y 2005 ha sido un año en el que los parámetros operativos han

empezado a funcionar con normalidad. En todo caso, la carga de R (extraordinarios) es

fortísima.

Durante el ejercicio 2005, un 80,8% de la facturación provino de Estados Unidos y el 19,2%

restante, de Canadá.

En cuanto al EBITDAR, en 2005 fue de US$7.9 millones en Canadá y de US$24.5 millones en

Estados Unidos.

El Presupuesto para 2006 está siendo batido hasta la fecha, a Marzo acumula un +US$2

millones respecto a lo esperado en EBITDAR. En todo caso muestra una gran mejora sobre

las cifras del 2005,

En este caso, el enfoque va a ser diferente: Desde Panzani vamos a buscar efectos de

carácter industrial, marketing y desarrollo de producto. Desde Riviana eliminaremos

solapes, duplicidades. Desde Ebro Puleva excitaremos todo el proceso.

Aportación de Panzani:

Toda su experiencia industrial, lo que incluye la compra de trigo duro,

producción de semolina, costes de producción, programación, etc. El equipo

industrial es de muy reciente incorporación y proviene de otros mundos por lo

que necesitará mucho apoyo. Para eso hemos acordado con el Director

Industrial de Panzani, su marcha a EEUU por un plazo de 18/24 meses.

El alto grado de desarrollo del Marketing de Panzani, que se traduce en

innovación de productos y envases, extensiones de gama, tecnología

microondas para pasta, y visión global del producto, será aportado para

acelerar el crecimiento y elevar el nivel de la gama lo que deberá traducirse en

un mayor margen.

Para implementar las herramientas de control de gestión desarrolladas por

Panzani a lo largo de los años, vamos a enviar a la persona que ha

ayudado a su implantación en semolería y fabricación de pasta.

Aportación de Riviana :

Unificación de sistemas. Rva está en pleno proceso de definición de su nueva

IT. Dicho análisis va a empezar a incorporar desde ya, las necesidades de NWP

y la conveniencia de ir convergiendo.

En paralelo, el Consejo de Administración de Ebro Puleva ha aprobado una

serie de inversiones que permitirán incorporar a Riviana (y más adelante a

NWP) al SAP corporativo, siendo atendido Houston desde Granada.

Nuestra visión es provocar una convergencia entre ambas empresas. Esa

convergencia se producirá en fases sucesivas pero en 24 meses todo lo que pueda

unificarse, se ha debido ejecutar. Las materias a las que nos aproximaremos son, por

orden de prioridad:

Logística y almacenaje

Cash management

Distribución de Rva y Pzni en Canadá

Procurement de insumos generales

Organización Customer Service

Food Brokers

Administración +IT

Esta operación es especialmente relevante ya que supone el primer paso adelante en el

nuevo programa Ebro Puleva 2006-2009.

Todo ello en total sincronización con la venta de nuestros negocios en Centro América, lo

que nos permitirá financiar el 50% de la inversión sin necesidad de aumentar el

endeudamiento.

Abre la puerta al desarrollo de nuestra unidad Pasta como un jugador plenamente

internacional y con vocación de convertirnos en referente mundial en este producto. Con

esta operación, pasamos a ser el número dos mundial.

Esta operación es diferente a las que hemos ejecutado hasta la fecha. La exigencia de

sinergias y convergencia con otras empresas va a ser muy elevado.

Cumplimos nuestro objetivo de orientarnos hacia actividades con mayor peso de las

marcas, en mercados desarrollados y con un mejor equilibrio entre zonas económicas.

http://www.ebrofoods.es/fileadmin/user_upload/download/nwpanalistas.pdf

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

“Los pesticidas neonicotinoides- amplísimos monocultivos -si envenenamos a las abejas destruimos a la humanidad

Hacia un mundo sin abejas nos traerá un mundo sin pan

La mortalidad de los insectos polinizadores aumenta

De ellos depende la la mayoría de los cultivos

Una abeja posada sobre una flor en la región francesa de Ron-Alpes. /

 

Han pasado 20 años desde que un grupo de agricultores franceses llamó la atención por primera vez sobre un fenómeno insólito: el despoblamiento de las colmenas a causa de la desaparición de las abejas, de cuya polinización depende gran parte de la producción mundial de alimentos. Pronto se comprobó que el fenómeno era global, al menos en los países con una agricultura muy desarrollada, y un aluvión de investigaciones ha intentado desde entonces determinar las causas, con resultados a menudo dispares o contradictorios. ¿Se debe la muerte de las abejas a los monocultivos o al calentamiento global? ¿Virus, bacterias, hongos, parásitos como el Nosema ceranae? ¿Pesticidas como los neocotinoides, que empezaron a usarse justo hace dos décadas? Aunque parece haber tantas opiniones como expertos en el campo, es posible que todos tengan parte de razón.

Entretanto, el fenómeno no ha hecho más que agravarse —los apicultores denuncian pérdidas más graves un año tras otro—, y la única buena noticia en este terreno se ha producido solo en tiempos muy recientes. Con característica lentitud pero loable preocupación, las Administraciones, incluidas las de Bruselas —que el pasado año prohibió varios pesticidas— y Washington —que ha aprobado un presupuesto extraordinario para investigar el fenómeno—, han tomado conciencia del problema y se han puesto manos a la obra.

La gravedad de la situación y la dilación e ineficacia de las medidas paliativas plantean una pregunta que ya no puede considerarse descabellada: ¿cómo sería un mundo sin abejas? “Si tuviéramos que depender de una agricultura sin polinizadores, estaríamos listos”, expone el subdirector general de Sanidad e Higiene Animal del Ministerio de Agricultura, Lucio Carbajo. No todos los cultivos desaparecerían, porque los hay que se pueden gestionar de otras formas (autopolinización y polinización por pájaros, entre ellas), pero todas las fuentes coinciden en que la pérdida de diversidad y de calidad alimentaria sería tremenda.

Además, los mismos factores que atacan a las colmenas dañan también a los polinizadores silvestres como el abejón, el abejorro y las avispas, de modo que las pérdidas no solo afectarían a la producción agrícola, sino también —y quizá más crucialmente aún— a los ecosistemas naturales y al medio ambiente en general. Las abejas, las flores y los frutos evolucionaron juntos hace decenas de millones de años, y no se puede destruir uno sin destrozar a los demás.

El Laboratorio de Referencia de la UE para la Salud de las Abejas (EURL, en sus siglas inglesas), con sede en Anses, Francia, publicó en abril los resultados del primer programa de vigilancia sobre el despoblamiento de las colmenas en 17 países europeos. Los datos, que se tomaron en más de 30.000 colmenas durante 2012 y 2013 y examinaron las prácticas agrícolas y los agentes patógenos más dañinos, muestran unos índices de mortalidad invernal muy variables entre países (la horquilla cubre del 3,5% al 33,6%). En general, la situación es más leve en España y otros países mediterráneos (por debajo del 10%) que en el norte del continente (por encima del 20%). Las cifras contradicen a las del sector apícola español, que denuncia mortandades entre el 20% y el 40%, en un ejemplo más de lo dificultoso que resulta acordar los criterios y las metodologías en este campo.

La UE ha hecho este año un primer estudio de mortalidad que arroja cifras de entre el 3,5% y el 33,6%, según países

La contribución de los posibles factores de riesgo, como el manejo de las colonias, el uso de pesticidas y los agentes patógenos, es variable y compleja. Tanto este informe europeo como las demás fuentes coinciden en que las causas de la mortalidad de las abejas son múltiples. También señalan, sin embargo, que ciertos factores pueden ser más fáciles de abordar que otros. Los pesticidas más dañinos, por ejemplo, pueden prohibirse o restringirse, como ya ha hecho Bruselas con cuatro de ellos. Por otro lado, y como es natural, los principales productores de plaguicidas —Bayer, Syngenta y Basf— no aceptan que haya evidencias sólidas de que sus productos sean la causa del problema. Y, de forma más significativa, algunas fuentes científicas coinciden con ellos.

“Los pesticidas neonicotinoides, como los prohibidos por la UE, no son los más prevalentes en las colmenas, al menos de forma crónica”, asegura Mariano Higes, del Centro Regional Apícola de Marchamalo, en Guadalajara. “Pueden ser un problema en amplísimos monocultivos, pero afectan sobre todo a los polinizadores silvestres, como los abejorros, no a las colmenas de abejas”. Higes acepta, sin embargo, que restringir estos productos puede ser útil para los ecosistemas, aunque no para la agricultura.

Para colmo, y según una investigación dirigida por Tom Breeze, del Centro de Investigación Agroambiental de la Universidad de Reading, y publicada este año en PLoS ONE, son las propias políticas agrícolas europeas las que están exacerbando el problema: al promover los grandes monocultivos se está produciendo un creciente desajuste entre las necesidades de polinización y la disponibilidad de colmenas en todas las regiones del continente. Todos esos cultivos necesitan abejas, pero los apicultores no logran reproducir tanto las colmenas, con lo que al final el cultivo rinde menos. El resultado de esta investigación es más llamativo si se tiene en cuenta que el trabajo ha sido financiado por la misma UE que es objeto de sus críticas.

Campos de trigo en el interior de Estados Unidos. / getty

“Las políticas agrícolas y sobre biocombustibles europeas han estimulado un gran crecimiento de las áreas cultivadas que precisan polinización por insectos”, explican Breeze y sus colegas, que han extendido su estudio a todo el continente. Entre 2005 y 2010, por ejemplo, el número requerido de abejas melíferas creció cinco veces más deprisa que las existencias de esos insectos y, en consecuencia, más del 90% de la demanda ha quedado insatisfecha en 22 países de la Unión. “Nuestros datos”, concluye Breeze, “alertan sobre la capacidad de muchos países para soportar pérdidas importantes de insectos polinizadores silvestres”.

Esos polinizadores silvestres —las 250 especies de abejorros existentes, principalmente— son la otra mitad de la historia. Podría pensarse que, en un mundo sin abejas, la tarea de polinizar los cultivos podría ser asumida por estos otros insectos, que, de hecho, son ya ahora quienes polinizan la mayor parte de los cultivos básicos para la alimentación mundial: la acción de los abejorros (del género Bombus) produce el doble de fruto que la debida a la apicultura convencional con abejas (del género Apis).

Sin embargo, una reciente investigación de Matthias Fürst y sus colegas de la Royal Holloway University de Londres, publicado en Nature, ha desinflado esa expectativa al mostrar que dos de los grandes patógenos de las colmenas, el virus de las alas deformes (deformed wing virus, DWV) y el hongo Nosema ceranae, se han extendido ya a los polinizadores naturales. Estos agentes infecciosos no solo se han mostrado capaces de transmitirse de Apis a Bombus en experimentos controlados de laboratorio, sino que ya han contagiado a los abejorros en la naturaleza, según los estudios de campo de estos científicos en Gran Bretaña y la Isla de Man. Cabe temer, por tanto, que los polinizadores silvestres estarán pronto tan amenazados como sus colegas domésticas.

Un mundo sin abejas un mundo sin vida

Los polinizadores desaparecen a la vez que aumentan los cultivos que precisan de su intervención natural

La identificación del microsporidio Nosema como una de las grandes causas del despoblamiento de las colmenas se debe a Higes, el principal investigador español en este campo, “El papel de los patógenos y, sobre todo, de Nosema ceranae, sigue sin comprenderse”, reconoce Higes, cuyo laboratorio lleva 10 años investigando en el microsporidio. “Muchos de mis colegas diseñan experimentos erróneos y extraen conclusiones que no son enteramente correctas; es una pena, pero 10 años después sigue existiendo una nebulosa en el conocimiento”. Como se ve, la investigación sobre la muerte de las abejas está trufada de conflictos.

Esta es una de las razones de que grupos ecologistas como Greenpeace no solo elogien las restricciones europeas a cuatro pesticidas neonicotinoides, sino que propongan extender la prohibición a otros 319 compuestos que consideran dañinos.

“No cabe duda de que la mortalidad de las colmenas es un problema multifactorial”, dice Luis Ferreirim, de Greenpeace, “pero si hubiera que establecer una jerarquía, el primer factor serían los insecticidas, que están diseñados precisamente para matar insectos, como las abejas”. El ecologista recuerda asimismo que los herbicidas también resultan dañinos, pues acaban con las flores que aportan el principal alimento a las abejas. “Además, contra los pesticidas se puede actuar con más eficacia y rapidez”,

prosigue Ferreirim, “mientras que atacar a virus, bacterias, hongos y otros parásitos resulta muy difícil; y no hay que olvidar que los parásitos están más restringidos a las abejas, mientras que los pesticidas dañan también a los abejorros y otros polinizadores naturales, a los que también hay que proteger”.

Un mundo sin abejas sería también un mundo sin abejorros, y tal vez sin flores, pues las abejas y las flores evolucionaron juntas, y son las dos caras de la misma moneda desde un punto de vista ecosistémico.

Un mundo sin abejas un mundo sin pan

Un mundo triste y monótono como una ciudad fantasma, una pesadilla estéril a solo un paso de la nada. La ciencia está movilizada. La inteligencia política debe seguir en su estela.

http://sociedad.elpais.com/sociedad/2014/06/27/actualidad/1403882291_329326.HTML

estados unidos

La Casa Blanca entra en acción

Obama destina 36 millones de euros para intentar revertir la caída del número de abejas

 

El descenso drástico del número de enjambres en EE UU ha avivado el debate sobre cómo sería un mundo sin abejas. Expertos y productores recuerdan que uno de cada tres alimentos en el país tiene su origen en la polinización de cultivos por parte de una especie concreta de abeja. Consciente de esta tendencia y sobre todo de que, si no se contiene, puede resultar devastadora económicamente, la Casa Blanca ha decidido tomar cartas en el asunto.

El presidente Barack Obama firmó la semana pasada un memorando para impulsar un plan de acción para revertir la acuciante caída mediante iniciativas de investigación, prevención y protección. La Casa Blanca ha propuesto destinar a ese objetivo alrededor de 36 millones de euros en el presupuesto de 2015. “El problema es grave y requiere atención inmediata para garantizar la sostenibilidad de nuestro sistema de producción alimentaria, evitar un impacto económico adicional en el sector agrícola y proteger la salud del medio ambiente”, advierte el documento firmado por Obama.

El número de colonias de abejas melíferas ha caído en los últimos 60 años en EE UU, pasando de 6 millones en 1947 a 2,5 en la actualidad

Las estadísticas atestiguan la gravedad del fenómeno, que no es nuevo, pero se ha acentuado en los últimos años. El número de colonias de abejas melíferas, las más comunes, ha ido cayendo de forma continuada en los últimos 60 años en EE UU, pasando de 6 millones en 1947 a 2,5 en la actualidad.

Históricamente el promedio de reducción de las colonias comerciales era de entre el 10% y el 15% cada invierno, pero en 2012 fue del 30,5% y en 2013 del 23,2%, según datos de la Casa Blanca, que, pese a la mejora reciente, teme que se alcance un punto de no retorno.

Los expertos atribuyen el retroceso a una amalgama de factores, entre ellos, la reducción de comida disponible, infecciones, exposición a ciertos pesticidas o la pérdida de diversidad genética. “Supone una amenaza a la estabilidad económica en las operaciones de polinización y apicultura, que podría tener profundas implicaciones para la agricultura y la comida”, alertan desde la Administración.

Los polinizadores —claves para la producción de semillas y frutos— generan un impacto de 24 millones de dólares (17,6 millones de euros) en la economía estadounidense, de los que más de la mitad corresponden a las abejas. Mediante el transporte de polen, estas posibilitan la producción de al menos 90 cultivos comerciales en Norteamérica. Globalmente, contribuyen al 35% de la producción alimentaria.

De los 2,5 millones de abejas que hay en EE UU, alrededor de un millón polinizan cada año las cosechas de almendras en California, que suponen el 80% de la producción mundial, según la Federación Estadounidense de Apicultores. Como resultado, el descenso está golpeando directamente las cuentas del sector: los apicultores han perdido alrededor de diez millones de colmenas, valoradas individualmente en unos 200 dólares (147 euros).

 

http://sociedad.elpais.com/sociedad/2014/06/27/actualidad/1403882714_457916.html

La Mano Negra financiera permitió a Gavrilo Princip asesinar al archiduque en Sarajevo hace ahora 100 años

La chapuza con la que estalló la primera Guerra Mundial

Un insólito cúmulo de casualidades permitió a Gavrilo Princip asesinar al archiduque en Sarajevo hace ahora 100 años

Esquina de Sarajevo en la que Gavrilo Princip disparó contra el archiduque. / ELVIS BARUKCIC (AFP)

Nunca un cúmulo de casualidades tan insólito ha tenido unas consecuencias tan pavorosas. Las posibilidades de que Gavrilo Princip desatase en Sarajevo con dos disparos una guerra mundial, un atentado del que se cumplen 100 años este sábado, eran mínimas pero ocurrió. “Era un don nadie, que sin embargo lo cambió todo”, explica Tim Butcher, un escritor de viajes británico que acaba de publicar un ensayo sobre Princip, The trigger. Hunting the assassin who brought the world to war (El gatillo. En busca del asesino que llevó al mundo a la guerra). La mayoría de los historiadores coinciden en que, sin aquel magnicidio, la Primera Guerra Mundial, la catástrofe de la que surgen todas las demás catástrofes del siglo XX, no habría estallado. Sin embargo, este joven serbio de Bosnia de 19 años, un tirador sin experiencia, mató al archiduque Francisco Fernando, heredero del Imperio Austrohúngaro, del que Bosnia era entonces una remota provincia, y a su esposa, Sofía, después de encontrarse con ellos por casualidad: ni el asesino ni sus víctimas tenían previsto estar en el sitio en el que se cruzaron. Con dos certeros e improbables disparos, destruyó el mundo tal y como se conocía hasta entonces.

“El atentado de Sarajevo es un suceso de consecuencias mundiales, una especie de Zona Cero de la época”, explica el escritor bosnio residente en Francia Velibor Colic, autor de un relato borgiano del magnicidio, Sarajevo omnibus (Gallimard). “Fue un complot muy bien organizado pero a la vez muy caótico, en el que el azar jugó el papel principal. Fue un vaudeville, una tragicomedia cuyas consecuencias, desgraciadamente, conocemos todos”. Butcher asegura sobre el improbable protagonista del mayor magnicidio de la historia (sólo comparable al asesinato de Kennedy en Dallas en 1963, en el que también hubo una comitiva, un coche descubierto y un debate nunca acabado sobre los responsables últimos): “No dejó descendientes directos, porque murió muy joven. Provenía de una familia extremadamente pobre, de siervos, que debían entregar sus ganancias al señor feudal. Seis de sus hermanos murieron. Cien años después, cuando conocí a sus familiares, seguían hablando de la pobreza”.

El asesino se encontró ante el convoy en el que viajaban los príncipes frente a la pastelería Moritz Schiller, que ahora alberga un museo sobre el magnicidio. Princip estaba allí por casualidad pero, lo que es más grave, el archiduque y su esposa, también. La leyenda dice que el asesino se estaba comiendo un emparedado pero, como tantos otros detalles de aquella mañana, no está confirmado porque muchos documentos se perdieron a lo largo de las guerras que asolaron Europa desde entonces. Se sabe que formaba parte de un complot para llevar a cabo el magnicidio que, en aquel momento parecía haber fracasado tras un intento fallido y después de que tres terrorista no se atreviesen a utilizar las bombas y las pistolas que llevaban. De repente se topó de bruces con la comitiva regia y decidió disparar.

Contra toda la lógica, pese a haber sufrido un atentado fallido esa misma mañana, Francisco Fernando decidió continuar con su visita a Sarajevo como si nada ocurriese y formase parte de las costumbres locales lanzar una bomba contra el coche en el que viajaba el heredero de un imperio. La lógica indicaba que el ataque no era una casualidad entre otras cosas porque la visita tenía lugar en una fecha de enorme contenido simbólico: los serbios celebran su día nacional el 28 de junio, San Vito, cuando perdieron su independencia frente a los turcos en batalla del campo de los mirlos en 1389, en Kosovo. La escritora Rebecca West, autora del gran libro de viajes sobre los Balcanes, Cordero negro, halcón gris, escribió en los años treinta tras entrevistarse en Sarajevo con varios testigos del magnicidio: “Nadie trabajó tanto para que el atentado tuviese éxito como las propias víctimas”.

Tras la visita prevista al Ayuntamiento, el gobernador de Bosnia, Oskar Potiorek, convenció al archiduque para acortar y cambiar el recorrido, evitando las estrechas calles del centro de Sarajevo. Pero a nadie se le ocurrió informar al conductor. Cuando se dieron cuenta del error, la comitiva real se detuvo en mitad del camino con el propósito de cambiar de rumbo: hubo que empujar el coche a mano porque carecía de marcha atrás. La parada tuvo lugar ante la pastelería Moritz Schiller, aunque podía haber ocurrido en cualquier otro lugar. Pero, justo ahí, un joven armado que tal vez estaba allí para comerse un sándwich se encontró con un blanco perfecto, se subió al alero del coche y cumplió la misión para la que se había conjurado con otros siete Jóvenes Bosnios, por orden de una misteriosa y letal organización de Belgrado, la Mano Negra (el grado de participación del Gobierno serbio sigue siendo un misterio, aunque está claro que las armas venían de Serbia). La princesa Sofía murió casi inmediatamente, el archiduque Francisco Fernando media hora después. Eran las 11 de la mañana y el siglo XX acababa de empezar. Treinta y siete días después, estallaba la Primera Guerra Mundial.

El historiador Christopher Clark, autor de Sonámbulos, el más influyente ensayo de todos los publicados este año del centenario, insiste en el aspecto casual y pone sobre la mesa una idea muy inquietante dada la dimensión del desastre que se avecinaba (la desaparición de cuatro imperios, la Revolución Rusa, el cambio de las fronteras mundiales, el nacimiento del fascismo y el nazismo, otra Guerra Mundial, el Holocausto…): si Gavrilo Princip llega a fallar, Francisco Fernando, que no era un belicista, hubiese evitado la guerra. Sin embargo, Tim Butcher, que ha pasado años investigando la figura de Princip y que ha recorrido Bosnia en busca de sus huellas, tiene una visión muy diferente, no de la chapuza de aquella mañana, pero sí de lo que el asesino representaba. “Encarna el principal cambio que surgió con el siglo XX: la era de los jóvenes, de la gente que no tenía voz y que de repente la tuvo. En aquellos años surgieron los nacionalismos violentos en Irlanda, en Palestina, en lo que sería Yugoslavia. Es una figura que cobra sentido en medio de todas estas fuerzas que estaban estallando entonces”. Enmarca el asesinato de Sarajevo dentro de la lucha de los eslavos del sur por tener un país, que se llamaría Yugoslavia hasta que los mismos nacionalismos lo destruyeron, y dentro de las revoluciones europeas de 1848, la Comuna de París en 1870, la rebelión de los jóvenes turcos en 1908… El asesinato fue una casualidad, pero la guerra era algo que llevaba un siglo forjándose. La primera mañana del siglo XX fue una larga digestión del pasado.

 

http://internacional.elpais.com/internacional/2014/06/26/actualidad/1403783382_798269.html

 

David Stevenson: «La Primera Guerra Mundial forma parte del camino que conduce a la Guerra Civil»

Día 11/01/2014 – 19.57h

Autor del clásico «Historia de la Primera Guerra Mundial», sitúa la huella de la contienda en Irak, El Líbano, Ruanda, Palestina o Irlanda del Norte

La entrada en 2014 marca el inicio del centenario de la Primera Guerra Mundial. Gran Bretaña, Francia y Bélgica han trufado el calendario de conmemoraciones de la contienda que sembró quince millones de cadáveres en el continente. Alemania mantendrá un perfil bajo. Para el prestigioso historiador de la London School of Economics David Stevenson, la Gran Guerra «nos recuerda que el mundo es un lugar peligroso». Autor del clásico «Historia de la Primera Guerra Mundial», publicado ahora en español por Debate, este especialista desgrana las verdaderas claves del conflicto.

–¿Cuál fue el impacto estratégico de la Primera Guerra Mundial?

–Su huella está en todas partes. Muchos de los puntos calientes tienen su origen, en parte, en aquella guerra. Los Balcanes, Ruanda, creada a partir de territorio alemán cedido a Bélgica; Líbano, ampliado por los franceses en 1920; Irlanda del Norte, establecida en 1921; Irak, creado por los británicos a partir de tres provincias otomanas, o la Declaración de Balfour sobre Palestina en 1917. Por supuesto, está en el origen del ascenso de ideologías como el nazismo, el fascismo y el comunismo. Y tuvo un papel en España, agravando la división entre izquierda y derecha y polarizando la opinión pública. Forma parte del camino que conduce a la Guerra Civil española.

–¿Qué deberíamos recordar ahora?

–Desde la perspectiva británica, la Primera Guerra Mundial es lo peor que nos ha ocurrido en la Historia moderna, las bajas británicas en la segunda fueron un tercio de las sufridas en la primera, casi un millón. La tumba del soldado desconocido o el día del recuerdo en Reino Unido se remontan a cómo se articuló la memoria de la guerra después de 1918. ¿Cómo se conmemoran los atentados del 11-S? Mediante el silencio, cuyos orígenes se remontan a los homenajes organizados en Ciudad del Cabo en 1916 por los soldados sudafricanos caídos en Francia.

– ¿Qué conclusión podemos sacar para países que, como España, no se ponen de acuerdo en por quién o qué guardar silencio?

–Tiene que ver con la historia del país. En la República de Weimar en Alemania tampoco existía un consenso sobre la memoria. En 1925 hubo dos manifestaciones de signo opuesto el 11 de noviembre, el Día del Armisticio, una de signo nacionalista y otra pacifista convocada por los comunistas. En Gran Bretaña, Francia o Bélgica, el recuerdo de aquella experiencia ha servido para unificar el país y se ha consolidado en la vida de la nación. En Alemania fue un elemento de división. Y, por supuesto, la Rusia comunista intentó borrarla en los años 20 y 30 por considerarla una guerra capitalista y un desastre. Si crees que lo que ocurrió en el pasado nos afecta y si optamos por no vivir en una burbuja en el presente, como prefieren ciertas personas, la Primera Guerra Mundial es uno de los acontecimientos más importantes de la historia contemporánea. Fue un conflicto mucho peor de lo que nadie imaginaba en 1914, y amplió las posibilidades de lo feo que puede ser el mundo. Nos recuerda que el mundo es un lugar peligroso.

–¿Por qué era tan débil la seguridad del archiduque en Sarajevo?

–Sí, nunca se ha explicado del todo. Probablemente es lo que Francisco Fernando quería. Se trataba de una ceremonia de poca importancia a la que podía asistir en compañía de su mujer, una condesa checa que, al no cumplir las rígidas exigencias de la Casa de Habsburgo, no podía acompañar a su marido en actos públicos en Viena. Por la mañana, la parte planificada del atentado con bomba fracasó. Lo que ocurrió por la tarde fue casi un accidente. El archiduque se negó a cancelar la jornada, y una de las cosas que hizo fue visitar a los heridos en el atentado. Su conductor se perdió y modificó la marcha justo donde el asesino, el bosnio Gavrilo Princip, esperaba tomando un café con su revólver.

–¿Fue el detonante o un pretexto?

–Lo que ocurrió en Sarajevo tuvo una importancia clave, no fue un pretexto. Había muchos ingredientes que agravaban la tensión en Europa. La carrera armamentística, la sensación de Alemania de estar rodeada, una sucesión de crisis diplomáticas en Marruecos y los Balcanes, un creciente sentimiento nacionalista… Pero Europa ya había conocido este tipo de tensión antes, por ejemplo en los 1880, que no condujeron a una gran guerra. Si no hubiera pasado nada en los Balcanes, en dos o tres años todas las partes habrían agotado su capacidad de financiar su rearme, se habrían producido corrimientos diplomáticos –por ejemplo, a Gran Bretaña cada vez le preocupaba más el resurgir de Rusia-, Europa podría haber gestionado esas tensiones y volver a una situación de normalidad.

– ¿En qué eran diferentes las sociedades europeas de 1913 y las de 1919?

–Las reacciones fueron diferentes. La más clásica es el nazismo. Hitler y la mayor parte de sus colaboradores habían participado en la guerra y se habían radicalizado. Su conclusión es que Alemania había perdido y había sido traicionada, y la solución era repetir la guerra para ganarla esta vez. En Italia algunos sectores tuvieron una reacción similar. Pero hay que recordar que la mayoría de los soldados alemanes volvieron del frente a sus familias y a sus trabajos en la vida civil. Se unieron a organizaciones de veteranos, pero la experiencia no les había radicalizado como a los seguidores de Hitler. Otros fueron empujados hacia el pacifismo y el apaciguamiento, por ejemplo en Gran Bretaña, donde puede trazarse una conexión directa entre la experiencia de la Primera Guerra Mundial y el intento de apaciguar a Hitler en Múnich en 1938. El gobierno británico tenía la presión de mostrar a los ciudadanos que lo había intentado todo para evitar una nueva guerra como la primera.

–¿Y cuál fue la evolución de la sociedad francesa?

–Una mezcla de las dos descritas. La mayor parte de las organizaciones de veteranos de guerra franceses no eran radicales ni estaban politizadas. Eran muy críticas con cómo se había dirigido la contienda, pero insistían en realizar los desfiles de veteranos caminando, y no al paso, por considerarlo demasiado militarista. Se veían como civiles con uniforme. Esto tuvo su influencia estratégica, por ejemplo con la construcción de la Línea Maginot. En caso de conflicto, Francia libraría una guerra defensiva esta vez, con sus tropas cómodamente protegidas en búnkeres en la frontera y no tomando por asalto trincheras.

–La escala del conflicto es brutal…

–El 85% de los alemanes de 17 a 50 años fueron movilizados. En Francia, parecido. Es gigantesco. Alemania movilizó a entre seis y siete millones de soldados, Rusia quince, Francia más de ocho, y Gran Bretaña más de cinco millones. Pero no todos estaban en primera línea. Muchas unidades pasaban dos semanas en el frente y dos en la retaguardia. Ayuda a entender la duración de la guerra.

–¿Qué es lo que más muertes causó?

–El 58% de los muertos cayeron bajo el fuego de artillería. Las causas de muerte cambiaron, y la medicina moderna tuvo mucho que ver. En las guerras anteriores, la principal causa de muerte habían sido las enfermedades. Pero en el frente occidental hubo pocas bajas por cólera, tifus o disentería, que antes diezmaban regimientos, gracias a los avances en anestesia, cirugía aséptica y antiséptica y bacteriología. El frente occidental es el primer frente bélico a escala industrial en el que la mayor parte de las heridas fueron causadas por el combate, por fuego de artillería o de ametralladores, y no por enfermedad. En el frente oriental sí hubo más muertes por enfermedad. Muchas de las heridas en combate podían ahora ser curadas y esos soldados volvían al frente, lo que ayuda a entender esa capacidad de mantener semejantes niveles de tropas durante tanto tiempo. El porcentaje de muertos sobre el número total de bajas fue del 8%, frente al 13,3% en la Guerra de Secesión o el 25% en la de Crimea.

–¿En qué cambió la sociedad europea?

–Desde el punto de vista de género, menos de lo pensado. La mayoría de las mujeres trabajadoras incorporadas a las fábricas de armamento volvieron en 1918 a sus ocupaciones anteriores en el servicio doméstico, el sector textil o la agricultura. Hubo más cambios permanentes en el ámbito laboral de las clases medias con la incorporación de muchas mujeres al trabajo administrativo, como teclistas o secretarias. Así ocurrió en Gran Bretaña, y en Francia y Alemania también. Hubo otras transformaciones. La tasa de divorció creció mucho tras la guerra, por ejemplo. Y el superávit de mujeres tras la muerte de tantos hombres en el frente les obligó a adoptar papeles diferentes a los tradicionales. Las naciones europeas eran además eminentemente agrícolas, y las levas de hombres afectaron en mayor medida a la población del campo. Y cuando muchos franceses o alemanes volvieron a sus granjas, se encontraron que sus mujeres habían asumido tareas de gestión de la explotación durante la contienda que les confería un poder que no tenían antes de la guerra.

–¿La guerra industrializó Europa?

–Sí. La zona de Toulouse, por ejemplo, donde Airbus tiene todavía sus instalaciones, emerge como polo de la industria aerospacial en la Primera Guerra Mundial porque el gobierno francés, ante el avance alemán, tuvo que retrasar hacia el sur las tradicionales zonas industriales del norte y el este del país.

–En su libro explica que los europeos estaban dispuestos «no solo a enviar a sus hijos al frente, sino a entregar sus ahorros para sufragar la guerra». En Reino Unido los impuestos financiaron solo el 26% del coste del conflicto, el resto fueron préstamos de los ciudadanos al gobierno…

–También se financiaron gracias al capital internacional, de EE.UU. en el caso británico, o de prestamistas holandeses en el de Alemania. Los impuestos solo cubrieron un cuarto de las necesidades, así que recurrieron a sus ciudadanos. En parte se explica porque las condiciones de los préstamos eran buenas, la inflación no fue muy alta –los precios se duplicaron en Reino Unido y Alemania, lo que era muchísimo para la época, pero razonable comparado con otros periodos– así que los bonos de guerra ofrecían tipos de interés interesantes en un contexto de sequía crediticia comercial por la guerra. A ese factor financiero se debe sumar el patriotismo. Las poblaciones, en su mayoría, estaban convencidas de que era una guerra justa.

http://www.abc.es/cultura/20140111/abci-david-stevenson-primera-guerra-201401102136.html

El dia en què Gavrilo Princip va capgirar la història d’Europa

Avui fa cent anys que aquest jove serbi va assassinar a Sarajevo l’arxiduc Francesc Ferran d’Àustria i la seva dona, un magnicidi que va precipitar la Primera Guerra Mundial

Gavrilo Princip va néixer el 1894 en el si d’una família sèrbia de nou germans (sis dels quals es van morir durant la infantesa) al petit llogaret d’Obljaj, al límit de Bòsnia i Hercegovina amb Croàcia. De salut delicada, de ben jove se’n va anar a estudiar a Sarajevo, Tuzla i, el 1912, a la capital sèrbia, Belgrad, on va començar a freqüentar grups nacionalistes que defensaven l’ús de la violència per a alliberar la regió balcànica del jou austro-hongarès en vista d’unificar els eslaus del sud (Iugoslàvia). En el seu judici, que va començar el 12 d’octubre de 1914 en una presó militar de Sarajevo, va definir clarament les seves idees: ‘Sóc un nacionalista iugoslau i crec en la unificació de tots els eslaus del sud sota qualsevol forma d’estat, però que siguin lliures dels Àustria.’ I afegia que, per a aconseguir-ho, no dubtava gens a recórrer al ‘terror’.

Assabentat de la visita de Francesc Ferran d’Àustria i la seva dona Sofia a Sarajevo, Princip va veure una oportunitat única de clavar un cop mortal a l’imperi autro-hongarès que s’havia annexat Bòsnia el 1908. Amb l’ajuda d’alguns revolucionaris nacionalistes més, el 28 de juny de 1914 va esperar que el cotxe reial passés prop seu per a disparar a boca de canó contra l’arxiduc. En el tiroteig, també hi va morir Sofia, tot i que no entrava en el seu pla: ‘No sóc un criminal perquè vaig destruir el mal. Crec que sóc bo. A més, no volia assassinar Sofia, la vaig matar accidentalment’, va afirmar al començament del judici.

Després de disparar els dos trets, Princip va intentar de suïcidar-se amb una càpsula de cianur, però la va vomitar. En el judici, el tribunal no el va condemnar a la pena de mort perquè faltava un mes per al seu vintè aniversari, la data mínima de la justícia austríaca per a aplicar-la. En canvi, fou condemnat a vint anys de presó, però no en va aguantar ni quatre: les dures condicions d’empresonament a Terezin (Txèquia), la desnutrició i la tuberculosi van causar-li la mort el 28 d’abril de 1918, mig any abans de la fi de la Primera Guerra Mundial que havia fet esclatar avui fa un segle als carrers de Sarajevo.

Les autoritats austríaques, per por de convertir el seu cos en un mite dels nacionalistes eslaus, van decidir d’enterrar-lo secretament. Però un soldat txec que va participar en l’enterrament va revelar poc després l’indret on era i el 1920 les seves restes foren dutes al cementiri de Sant Marc de Sarajevo.

Rebel amb causa o terrorista?

La figura de Gavrilo Princip, cent anys després, continua essent motiu de debat encès en la controvertida regió balcànica. Al mateix poble de naixement, Obljaj, la tensió és palpable a l’hora de recordar el seu fill més famós. De fet, la casa on va néixer, convertida en museu durant la Iugoslàvia comunista, es va cremar durant l’última guerra i pràcticament no en queda res. Així com la comunitat sèrbia local, majoritària al poblet, té plans per a commemorar el magnicidi de fa un segle, el govern regional de majoria croata considera Princip un terrorista i s’oposa a qualsevol celebració.

Però potser on més es nota aquesta divisió d’opinions sobre Princip és en els llibres de text, tant als països sorgits de l’antiga Iugoslàvia com a les regions que formen la Federació bosniana. El Balkan Investigative Reporting Network, com destacava el diari The Guardian, ha analitzat en ocasió del centenari de l’assassinat de l’arxiduc Francesc Ferran què en diuen, els texts escolars, de Gavrilo Princip, des que va esclatar Iugoslàvia: ‘Aquest país va desaparèixer fa vint-i-tres anys i el discurs unitari que es tenia de Princip també es va esvair perquè els nous estats sorgits tenien percepcions diferents del passat. Ara el passat s’ajusta en cada moment als discursos de cada elit governant.’

Sols a Bòsnia i Hercegovina, n’hi ha tres, de relats a les escoles. A les zones de majoria bosniana, com Sarajevo, Bihac i l’àrea de Zenica-Doboj, s’hi destaquen els vincles de Princip amb Sèrbia. A les àrees de majoria croata es descriu el grup de Princip, Jove Bòsnia, com a terrorista, mentre que a la Republika Srpska es descriu únicament com una organització i els llibres de text emfasitzen que l’imperi autro-hongarès va utilitzar l’assassinat de Francesc Ferran ‘per acusar Sèrbia’ i declarar-li la guerra.

Les múltiples visions de Princip també queden plasmades actualment a la Wikipedia, on entre més idiomes n’hi ha entrades en bosnià, croat i serbi, fins fa poques dècades considerats tots serbo-croat… que també té entrada a l’enciclopèdia en línia.

http://www.vilaweb.cat/noticia/4200380/20140628/gavrilo-princip-capgirar-historia-deuropa.html

Montilla, Navarro, Camacho i Rivera en una acte de plataforma unionista Societat Civil Catalana amb Joaquim Coll

Trobada de perdedors (Bailemos un vals)

Montilla, Navarro, Camacho i Rivera acomboien Joaquim Coll en una acte de  plataforma unionista Societat Civil Catalana

La presentació d’una conferència del vicepresident primer de Societat Civil Catalana, Joaquim Coll, ha aplegat polítics amortitzats com Pere Navarro, José Montilla o Alícia Sánchez Camacho, a més d’Albert Rivera, que segons les enquestes optarà a liderar el club dels derrotats.

Davant un palmarès de càrrecs del PSC, PP i Ciutadans, el vicepresident de la plataforma unionista, Joaquim Coll, ha carregat contra “l’estafa i el “gran nyap” del 9-N i contra Catalunya, assegurant que està “políticament malalta”.

El malaguanyat expresident de la Generalitat i ara senador socialista, José Montilla, ha disparat contra els governs català i espanyol. “Alguns han fet d’aprenents de bruixot atiant un foc que no saben o no poden reconduir, i altres creuen que cal esperar a què baixi el que creuen que és només un suflé. Això no ho arreglarem ni buscant una drecera ni posant una barrera”, ha advertit Montilla.


 L’expresident Montilla ha reclamat que no s’ha d’acceptar que hi hagi una frontera entre bons i mals catalans, ha demanat respecte a la pluralitat i ha acusat a alguns partits de repartir “carnets de bons catalans”, a més, Montilla s’ha referit al procés titllant-lo de “suflé”, els mateixos arguments que els partits de Camacho i Rivera esgrimeixen constantment. Montilla ha reconegut el “coratge” de Coll per “anar contra corrent quan el més fàcil és deixar-se portar per un corrent d’allò que sembla que és políticament correcte”.

A la foto només hi faltat el cava i Llanos de Luna

La foto que tants malts de caps ha portat al PSC, la foto de família dels líders del PP, Ciutadans i el PSC brindant amb cava a la delegació del govern espanyol per la constitució, s’ha tornat a repetir. Malgrat que el precandiat a dirigir el PSC, Miquel Iceta, vol fer creure que la imatge forma part del passat, avui s’ha demostrat que és viva com mai.  L apiulada del popular Enric Millo ho diu tot.

Catalunya, un país políticament malalt

Coll ha explicat quin és l’objectiu de Societat Civil Catalana, convèncer els catalans que no cal celebrar cap consulta perquè és millor continuar units, que la independència és una “solució equivocada, una falsa sortida a la crisi”. “Som gent que no vol viure una tensió política innecessària que fracturaria catalans i espanyols”, ha resumit. També ha aprofitat per criticar el llenguatge que fan servir els polítics sobiranistes, que parlen de l’estat espanyol “com si Franco hagués mort ahir”, però sobretot ha carregat contra un procés on “no hi ha cap actitud crítica”. Ha posat d’exemple la doble pregunta, que ha titllat de “fraudulenta i confusa”, definint-la com una “gran estafa i un gran nyap”.

Però no només s’ha queixat de la pregunta, sinó de tot el procediment de la consulta. “Pretenen que en poc més d’un mes decidim una cosa tan greu com la secessió, i encara no sabem com s’han de comptar els vots ni quants vots calen per fer-la vàlida”, ha lamentat Coll, que ha constatat que el fet que “aquest ridícul tan enorme estigui passant amb el silenci i entusiasme de tanta gent és la prova més palpable que Catalunya és avui un país políticament malalt”.

http://www.directe.cat/noticia/356023/trobada-de-perdedors

La ciencia investiga por qué las fresas españolas han perdido su aroma y sabor

SOMOS el tercer mayor productor mundial

La ciencia investiga por qué las fresas españolas han perdido su aroma y sabor

El jueves 19 de junio, mientras el nuevo Rey, Felipe VI, se paseaba por el centro de Madrid en un Rolls-Royce descubierto, la bióloga Amparo Monfort buscaba el desaparecido olor de las fresas.

Sus preocupaciones estaban muy lejos de la coronación. En su laboratorio, los documentos constatan un grave problema: España, con más de 260.000 toneladas al año, es el tercer mayor productor mundial de fresas, por detrás de EEUU y Turquía, pero las fresas no huelen de verdad a fresa. En algún momento, el aroma auténtico se esfumó.

“La culpa, una culpa sana, es del consumidor, por querer consumir cualquier tipo de fruta en cualquier época del año. Y también es culpa del obtentor, que ha primado conseguir mayores producciones y obtener frutos de mayor tamaño y más firmes para que aguanten el transporte. Ahora las fresas de Huelva se comen en Alemania”, explica la bióloga. Como resultado, tenemos muchas fresas, muy bonitas y muy resistentes, pero sin aroma.

Monfort, del Centro de Investigación en Agrigenómica, en Cerdanyola del Vallès (Barcelona), acaba de recibir 93.000 euros del Ministerio de Economía y Competitividad para buscar las regiones genómicas en las que se esconde el aroma en las fresas silvestres, con el objetivo de mejorar los fresones comerciales, escogiendo los más adecuados por selección genética.

Una producción masiva con un fuerte impacto medioambiental

“España es el mayor exportador de fresa de Europa”, expone Monfort. El área de producción de Huelva, según subraya la investigadora, exporta el 74% de su producción y genera 520 millones de euros de beneficios sólo por esta actividad, aunque a un alto precio.

La organización ecologista WWF ha criticado esta producción intensiva de fresón que está causando “un severo impacto” sobre la calidad y cantidad de agua disponible para los humedales del Parque Nacional de Doñana.

Instalaciones del Centro de Investigación en Agrigenómica, en Cerdanyola del Vallés (Barcelona)Instalaciones del Centro de Investigación en Agrigenómica, en Cerdanyola del Vallés (Barcelona)

En el entorno de este paraíso natural, según la ONG, “el agua utilizada para el cultivo del fresón es ilegal en alrededor del 50% de los campos, ya que los pozos se excavan y el agua se extrae sin las necesarias autorizaciones”.

Este poderío exportador del sector español de la fresa cimentado en ocasiones en estas agresiones al medio ambiente, podría estar amenazado. Monfort recuerda la fuerte competencia con Turquía. Además, los mercados de algunos países europeos, como Francia, demandan fresas muy aromáticas, a diferencia del mercado español, que pide dureza, según la bióloga. Reencontrar el aroma de las fresas puede ser fundamental para los exportadores españoles.

En busca de una variedad de fresa ancestral

El equipo de Monfort va a buscar fragmentos de ADN asociados con el aroma en una variedad ancestral de fresa, conocida como Charlotte. Una vez encontrados, los investigadores llevarán a cabo un programa de mejora genética de fresas comerciales mediante cruces dirigidos.

En todo este proceso, según los planes de Monfort, intervendrá un grupo de entre 10 y 20 personas con paladares y olfatos de élite, entrenadas para valorar el aroma de la fresa silvestre. Será, afirma la investigadora, el primer grupo de sumilleres de fresa de España.

El equipo de Monfort va a buscar fragmentos de ADN asociados con el aroma en una variedad ancestral de fresa, conocida como CharlotteEn el proyecto colabora Planasa, una empresa con sede central en Valtierra (Navarra) y dedicada a la mejora de variedades vegetales. La compañía, perteneciente al grupo francés Darbonne, es la obtentora de dos de las variedades de fresa más producidas en la actualidad, Candonga y Sabrina, con unos 200 millones de plantas cultivadas en el sur de España y Marruecos.“El consumidor considera el sabor, entendido como la suma de gusto y aroma, como el mayor indicador de la calidad de la fresa”, sostiene Monfort.

Detrás de este aroma auténtico de las fresas se encuentran compuestos químicos que darían miedo a un profano en la materia, como el metil antranilato, también presente en uvas y mandarinas; el linalool, clásico en la menta y la canela; y las lactonas. Encontrar las regiones genómicas asociadas a estos aromas es fundamental para que vuelva a ser realmente verdad aquello que dejó escrito el médico inglés William Butler en el siglo XVII: “Sin duda, Dios pudo haber hecho una mejor baya, pero está claro que nunca la hizo”.

http://www.elconfidencial.com/tecnologia/2014-06-27/la-ciencia-investiga-por-que-las-fresas-espanolas-han-perdido-su-aroma_152747/

A qui vol enganyar Miquel Iceta? un dels artífex de dur el vaixell del PSC al naufragi

A qui vol enganyar Iceta?un dels artífex de dur el vaixell del PSC al naufragi

El precandidat a dirigir el PSC ara diu que vol recuperar els militants foragitats per la direcció de la qual era el cap pensant. “Al PSC no sobra ningú” escriu Iceta en el seu decàleg d’intencions

l’ex diputat del PSC, Toni Comín, alertava fa una setmana a RAC1 que Miquel Iceta “és un encantador de serps  i un dels artífex de dur el vaixell del PSC al naufragi que ara vol fer de capità”.

Avui el precandidat a primer secretari del PSC, Miquel Iceta, que va assegurar sense manies que el PSC està amb la consulta “a tope”, ha fet públic el seu decàleg d’intencions i compromisos de cara a la batalla pel lideratge del partit. Dels compromisos destaca “fer el possible per recuperar als militants i simpatitzants que s’han distanciat o que han marxat”, i assumeix la pluralitat com un dels valors a impulsar en agafar el compromís de “fer de la diversitat el nostre patrimoni”.

 

Fests, no paraules

Miquel Iceta ha comença a escriure el seu programa intern per acabar de convèncer els militants que ell és el millor candidat a liderar el partit. Per fer-ho, ha fet públic el seu decàleg, amb deu compromisos genèrics que desenvolupa sota els epígrafs de “escoltar, comprendre, sumar, representar, liderar, treballar, acollir, preparar, reconstruir i servir”. Les paraules que esperen molts militant s del PSC no són al vocabulari d’Iceta; dret a decidir, votar, consulta 9-N i sense embuts.

L’estratègia d’Iceta és la dilació

Toni Soler també va alertar a RAC1 que l’estratègia d’Iceta és la “dilació” i va assegurar que “la dèria federalista del PSC” es deu a l’impuls del procés independentista perquè sinó serien autonomistes. Marc Álvaro va recordar que Iceta és un gran venedor però el producte no ha canviat i va assegurat que la pretensió del PSC és que el bloc sobiranista es desmembri després del 9-N i que sigui l’hora del PSC, però considera que el PSC no han analitzat prou bé  la situació.

http://www.directe.cat/noticia/355913/a-qui-vol-enganyar-iceta

Luis Alberto de Cuenca reivindica la poesía “que comunica” y que “conecta” con la gente

Luis Alberto de Cuenca: “Hay poetas que son un pestiño”

El escritor, traductor y ensayista reivindica la poesía “que comunica” y que “conecta” con la gente  26/06/2014 – 11:48h

Luis Alberto de Cuenca:

Luis Alberto de Cuenca, en una foto de archivo EFE/ANGEL DIAZ

Santander  (EFE/Pilar Palazuelos).- El escritor, traductor y ensayista Luis Alberto de Cuenca reivindica la poesía “que comunica” y que “conecta” con la gente, y piensa que si este género no vende responde a veces también a que hay autores que “son un pestiño”.

“No me preocupa nada el tema de la crisis. El hecho de que no se venda poesía también obedece a que hay poetas que son muy aburridos, un pestiño y un tostón, gente que escribe cosas muy raras y muy herméticas, y ¿cómo van a tener mercado?”, ha manifestado De Cuenca.

Este escritor y filólogo, que participa en las Veladas Poéticas de la Universidad Internacional Menéndez Pelayo (UIMP), en Santander, ha explicado en una entrevista con Efe que este foro académico no le es para nada extraño, pues son ya varios los veranos que ha acudido a sus ciclos culturales.

Esta vez presentará su Cuaderno de Vacaciones (Visor), un libro en el que el lector encontrará obras suyas entre 2009 y 2012, con sus temas de siempre, en un guiño que evoca “los cuadernos malditos que había que rellenar después de haber sacado muy buenas notas”.

“Es Luis Alberto en estado puro”, con homenajes culturales y “mucho amor”, detalla De Cuenca, que aspira a que su poesía no esté “vacía” sino que sea “útil”.

Y en contra de lo que a veces se piensa, sostiene que la poesía es un género en el que la comunicación entre el autor y el lector “es mucho más interesante” que en otros.

“El pálpito personal y la voz del poeta que la gente ha leído solamente a distancia pone una nota de complicidad con el lector que no tienen otros géneros literarios”, ha reflexionado.

Y va más allá, puesto que cree que, si los gestores culturales se animaran a ello, “se podrían llenar hasta estadios con recitales de poesía”, aunque se diga “que no se vende” y “que es la Cenicienta de la literatura”.

Este autor subraya que la poesía “siempre tiene la misma presencia”, con y sin crisis, e incluso defiende que en las etapas “más críticas” de la historia de España los poetas “han proliferado como auténticas setas”.

Una característica que está “encantado” que se asocie a él es el gusto y el respeto por la cultura popular, un campo del que es militante convencido.

“Adoro las manifestaciones de cultura popular, me fascina la fusión entre la ‘alta cultura’ y la ‘baja cultura’, que son dos ramas que están irremediablemente llamadas a entenderse”, ha resaltado.

Y es que ha colaborado con músicos de rock -como Loquillo- y con cineastas -como José Luis Garci-, y le maravilla el mundo del cómic.

En su opinión, “en el siglo XXI hay que aunar esa gran cultura que viene de siglos” y reunirla con todas las manifestaciones de la cultura popular.

“Es importante acercarse a esos dos mundos y coger de cada uno lo mejor”, ha recomendado De Cuenca, al que le da “grima” que le llamen “intelectual”, un término que asocia al de “progre” que le “da náuseas”. Él prefiere la palabra “humanista”.

Está trabajando con su mujer, Alicia Mariño, y con el director teatral Juan Carlos Pérez de la Fuente en un proyecto para conmemorar sobre las tablas a Santa Teresa de Jesús, por el quinto centenario de su nacimiento en 2015.

Además, Jesús Egido ha emprendido la tarea de publicar todos los libros de poesía de este autor, y eso también le ocupará tiempo. “Ya soy mayor y hay que recapitular para dejarlo a las generaciones posteriores”, ha apuntado.

 

http://www.lavanguardia.com/cultura/20140626/54410428330/luis-alberto-de-cuenca-hay-poetas-que-son-un-pestino.HTML

Visor LibrosColección Visor de Poesía.

Un trabajo que comencé en los últimos meses del año 1968, hace ya 44 años, que fue cuando edité el primer libro de la Colección Visor de Poesía. Hace unos días salió de la imprenta el número 830.
Es una vida entera dedicada a la poesía que he visto recompensada con creces. El camino no ha sido nada fácil, ha sido un recorrido lleno de dificultades, de contratiempos y de algunas decepciones, pero también repleto de emociones y de alegrías. En realidad me siento un privilegiado por haber vivido siempre de la poesía.
La poesía ha sido mi amiga, mi compañera, mi vida, y por ella, gracias a ella he podido conocer gentes extraordinarias, personajes singulares, y por ella he encontrado auténticos amigos, algunos de los mejores aquí presentes, en este día tan emocionante para mí. Gracias a la poesía he vivido experiencias irrepetibles, y he encontrado caminos que nunca pude imaginar cuando me decidí a editar poesía, cuando me decidí que ella sería mi compañera. Naturalmente que algunos desengaños y ciertos desaciertos han estado presentes en ocasiones, pero hoy no es el momento de recordar las contrariedades.

 

En estos últimos días, antes de embarcar para este maravilloso país que es El Salvador, revisando anotaciones de los años 70 que yo mismo anotaba en una libreta de hule, de color negro, he encontrado una cita del entonces famoso y admirado Mao Tse Tung, del no menos famoso Libro Rojo, que les voy a leer y que he procurado que me acompañe siempre en mi trabajo. Yo mismo hice un prólogo a la edición en Visor, en el año 1975, de los Poemas de este autor:

“Hay que ser modesto y prudente y evitar la arrogancia y la impetuosidad. Siempre debemos de tener muy cerca el espíritu de la autocrítica, y de saber aprender y saber corregir los errores propios. No debemos camuflar los errores en nuestro trabajo adjudicándoselos a los demás, y los éxitos para nosotros”

Modestia y prudencia, pero también moderación y respeto, han sido los instrumentos en los que me he basado, pero nada podría haber conseguido sin el continuo trabajo diario durante tantos años.

En aquellos años yo mantenía una estrecha relación con la poesía más vanguardista y mis preferencias lectoras estaban señaladas en estos autores. Curiosamente de los autores que más me importaban, de ninguno de ellos había edición disponible. Ni Rimbaud, ni Tristan Tzara, ni Cummings, ni Breton, ni Mallarmé, ni Vicente Huidobro, etc. De ninguno de los poetas que yo más apreciaba había libro alguno. Yo era un joven de 23 años lleno de ilusiones y con muchas ganas de conocimiento, pero con muy pocas nociones editoriales, La incertidumbre y la inseguridad fueron menores que mi esperanza. Y así, con un sorpresivo y sugerente diseño editorial del también joven e inexperto Alberto Corazón, hoy uno de los grandes diseñadores españoles, todo en negro, comenzó su camino la colección Visor de Poesía.

Robert Escarpit en su famoso libro “Sociología de la literatura” comparaba el papel que desempeña el editor, con el de las matronas, para concluir que la obra no cobra definitivamente vida hasta que no echa a andar entre los hombres.

“Para que una obra exista en tanto que fenómeno autónomo y libre, en tanto que criatura, es necesario que se aparte de su creador y ella sola prosiga su destino”.

Así es. Cada libro editado anda su propio camino, pero sin la mano maternal, protectora y vigilante del editor, a muchos libros el camino se le haría muy corto. La labor del editor es importante y necesaria, pero sin los poetas y los lectores de poesía nada serían, seríamos insignificantes. Ellos, los poetas y los lectores, son los verdaderos soportes de las editoriales y es a ellos a los que estoy eternamente agradecido, como más que agradecido estoy a la Universidad José Matías Delgado por este acto.

Un trabajo que comencé en los últimos meses del año 1968, hace ya 44 años, que fue cuando edité el primer libro de la Colección Visor de Poesía. Hace unos días salió de la imprenta el número 830.
Es una vida entera dedicada a la poesía que he visto recompensada con creces. El camino no ha sido nada fácil, ha sido un recorrido lleno de dificultades, de contratiempos y de algunas decepciones, pero también repleto de emociones y de alegrías. En realidad me siento un privilegiado por haber vivido siempre de la poesía.
La poesía ha sido mi amiga, mi compañera, mi vida, y por ella, gracias a ella he podido conocer gentes extraordinarias, personajes singulares, y por ella he encontrado auténticos amigos, algunos de los mejores aquí presentes, en este día tan emocionante para mí. Gracias a la poesía he vivido experiencias irrepetibles, y he encontrado caminos que nunca pude imaginar cuando me decidí a editar poesía, cuando me decidí que ella sería mi compañera. Naturalmente que algunos desengaños y ciertos desaciertos han estado presentes en ocasiones, pero hoy no es el momento de recordar las contrariedades.

 

En estos últimos días, antes de embarcar para este maravilloso país que es El Salvador, revisando anotaciones de los años 70 que yo mismo anotaba en una libreta de hule, de color negro, he encontrado una cita del entonces famoso y admirado Mao Tse Tung, del no menos famoso Libro Rojo, que les voy a leer y que he procurado que me acompañe siempre en mi trabajo. Yo mismo hice un prólogo a la edición en Visor, en el año 1975, de los Poemas de este autor:

“Hay que ser modesto y prudente y evitar la arrogancia y la impetuosidad. Siempre debemos de tener muy cerca el espíritu de la autocrítica, y de saber aprender y saber corregir los errores propios. No debemos camuflar los errores en nuestro trabajo adjudicándoselos a los demás, y los éxitos para nosotros”

Modestia y prudencia, pero también moderación y respeto, han sido los instrumentos en los que me he basado, pero nada podría haber conseguido sin el continuo trabajo diario durante tantos años.

En aquellos años yo mantenía una estrecha relación con la poesía más vanguardista y mis preferencias lectoras estaban señaladas en estos autores. Curiosamente de los autores que más me importaban, de ninguno de ellos había edición disponible. Ni Rimbaud, ni Tristan Tzara, ni Cummings, ni Breton, ni Mallarmé, ni Vicente Huidobro, etc. De ninguno de los poetas que yo más apreciaba había libro alguno. Yo era un joven de 23 años lleno de ilusiones y con muchas ganas de conocimiento, pero con muy pocas nociones editoriales, La incertidumbre y la inseguridad fueron menores que mi esperanza. Y así, con un sorpresivo y sugerente diseño editorial del también joven e inexperto Alberto Corazón, hoy uno de los grandes diseñadores españoles, todo en negro, comenzó su camino la colección Visor de Poesía.

Robert Escarpit en su famoso libro “Sociología de la literatura” comparaba el papel que desempeña el editor, con el de las matronas, para concluir que la obra no cobra definitivamente vida hasta que no echa a andar entre los hombres.

“Para que una obra exista en tanto que fenómeno autónomo y libre, en tanto que criatura, es necesario que se aparte de su creador y ella sola prosiga su destino”.

Así es. Cada libro editado anda su propio camino, pero sin la mano maternal, protectora y vigilante del editor, a muchos libros el camino se le haría muy corto. La labor del editor es importante y necesaria, pero sin los poetas y los lectores de poesía nada serían, seríamos insignificantes. Ellos, los poetas y los lectores, son los verdaderos soportes de las editoriales y es a ellos a los que estoy eternamente agradecido, como más que agradecido estoy a la Universidad José Matías Delgado por este acto.

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John Doe

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plaza de toros La Monumental de Barcelona la macromezquita tendría una capacidad para 40.000 personas, la tercera con mayor capacidad del mundo

Mezquita en La Monumental, una carambola urbanística

Día 25/06/2014 – 16.56h

La familia Balañá niega estar en conversaciones con Qatar para transformar la centenaria plaza

La posibilidad de que Barcelona se convierta en la ciudad con la tercera mezquita más grande del mundo está abriendo una amplia controversia en la capital catalana. El emir de Qatar, Tamin bin Hamad al Zani, habría puesto sus ojos, y su extraordinaria capacidad financiera, en la plaza de toros Monumental de Barcelona, sin espectáculos taurinos desde la prohibición de 2011, en una operación que ya contaría con el OK de la familia Balañá, propietaria del coso, y que se embolsaría nada menos que 2.200 millones por la venta.

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Un negocio tan redondo para la propiedad como el coso de la centenaria Monumental. No obstante, este mediodía el Grupo Balañá ha negado estar en conversaciones con Qatar en relación al proyecto. El alcalde de Barcelona, Xavier Trias, ha mostrado por su parte incredulidad sobre el proyecto, asegurando además que el Consistorio no tiene conocimiento, ni directo ni indirecto, del mismo.

Sea como fuere, el grupo del PP en el Ayuntamiento de Barcelona ya avanzó ayer su oposición a la operación. La macromezquita tendría una capacidad para 40.000 personas, lo que la convertiría en la tercera con mayor capacidad del mundo, según avanzó ayer el diario 20 Minutos.

No es la primera vez que se especula con la posibilidad de que la Monumental albergue una mezquita, aunque, como en anteriores ocasiones, el Ayuntamiento asegura que nadie ha presentado plan alguno al Consistorio. «No hay ninguna novedad. Aquí no tenemos constancia», asegura a este diario un portavoz municipal.

Con calificación urbanística de equipamiento (un centro religioso cabría bajo ese paraguas), y arquitectónicamente protegida, la reconversión de la Monumental no es fácil, en tanto que debería conservarse en su integridad, incluyendo el albero, los tendidos y, por supuesto, su fachada. Algunos detalles que han trascendido, como la pretensión de levantar un minarete de 300 metros de altura (la torre más alta de la Sagrada Familia tendrá 120 metros una vez esté concluida), levantan cierto escepticismo sobre la solidez del proyecto.

Fuentes conocedoras de las negociaciones deslizan en este sentido que la familia Balañá podría estar jugando la carta de la mezquita para intentar forzar al Ayuntamiento a una negociación de carácter amplio, en la que también se pusiesen sobre la mesa varios de los inmuebles con que cuentan en Barcelona.

La prohibición de las corridas de toros, con una indemnización para los propietarios de la plaza que la Generalitat pretende que ronde los 300.000 euros, acabaría convirtiéndose así, por la vía de la carambola urbanística, en una interesante operación para los Balañá.

http://www.abc.es/catalunya/barcelona/20140625/abci-mezquita-monumental-carambola-urbanistica-201406251125.html

Mónica Oriol, presidenta del Círculo de Empresarios tacha a la CEOE y los sindicatos de «casta» y considera «sanísima» la irrupción de Podemos

Círculo de Empresarios: «En cuanto sacas un poco la patita, te manda un inspector de Hacienda o laboral y te cierran la empresa»

Día 25/06/2014 – 17.17h

Mónica Oriol tacha a la CEOE y los sindicatos de «casta» y considera «sanísima» la irrupción de Podemos

Solo unos meses después de las declaraciones sobres lo jóvenes sin formación, a los que denominó «ninis» y aseguró que no valían «para nada», la presidenta del Círculo de Empresarios, Mónica de Oriol, vuelve a la carga, con el estilo contundente y polémico que le caracteriza. Utilizando el vocabulario que ha popularizado Podemos, Oriol ha acusado a los sindicatos CC.OO., UGT y a la patronal CEOE de funcionar «como casta», ya que «defienden lo sectorial, no la competitividad», y ha añadido que «son la herencia de los sindicatos verticales del franquismo».

«Afortunadamente parece que se están reinventando en los últimos dos o tres años, pero se habían convertido en un brazo más del Gobierno», ha señalado De Oriol sobre los agentes sociales, durante una conferencia en el foro Mujer y Liderazgo celebrado en Barcelona y organizado por Esade Alumni y Banco Sabadell, según recoge Efe.

De Oriol ha alabado la reforma laboral impulsada por el Ejecutivo porque, a su juicio, ha permitido «generar una enorme capacidad de negociación» en las empresas y «salir de las superestructuras de la CEOE y los sindicatos». Para la empresaria, «son dos tipos de sindicatos distintos: unos defienden a las empresas y otros a los trabajadores,pero realmente funcionan como casta».

La presidenta del grupo Seguirber-Umano, incluso, ha aplaudido la creación del partido liderado por Pablo Iglesias, que logró cinco escaños en las pasadas elecciones europeas. De Oriol consideró «sanísima» la irrupción de una formación como Podemos, porque refleja una sociedad con ganas de cambiar las cosas, pero ha criticado algunas de sus propuestas como la nacionalización de la banca. Destacó, también, que en España existe un silencio cultural con las estructuras de poder, y que hay «un miedo reverencial a la autoridad, que facilita la creación de la casta».

La empresaria también ha criticado asimismo la excesiva regulación que, a su juicio, sufre la economía española. «Nos da miedo criticar al poder porque en cuanto sacas un poco la patita el poder te manda un inspector de Hacienda o uno laboral. Y te lo mandan y te cierran lo empresa o te ponen multas», agregó.

Parados «de vacaciones»

Para mejorar la situación de la pequeña y mediana empresa, la directiva sugiere eliminar trabas burocráticas y administrativas y un trato fiscal más favorable a las pymes. «La maraña de deducciones está diseñada para las grandes compañías, por lo que al final la empresa pequeña y mediana en España ha estado pagando más impuestos que la empresa grande».

Sobre el mercado laboral, De Oriol ha afirmado que a la mayoría de empresas les resulta más rentable no llegar a la cifra de 50 empleados porque, al alcanzar este número, tienes sindicalistas «liberados y eso quiere decir cinco personas que cobran un sueldo y no trabajan».

De Oriol también ha situado la «sobrecualificación» profesional, la falta de graduados en Formación Profesional (FP) y el poco conocimiento de idiomas extranjeros, en especial el inglés, como los problemas que España debería abordar para mejorar su mercado de trabajo.

«El tema de los idiomas es un drama en España. Te vas a las playas y el camarero en cuanto pasas de la tercera pregunta ya no sabe responder en inglés porque nos quedamos en el ‘My tailor is rich’, la primera frase de un método de aprendizaje de inglés», ha dicho de Oriol. De Oriol ha propuesto vincular el subsidio por desempleo a la búsqueda activa de trabajo, ya que, en su opinión, en España existen personas que piensan que la prestación por desempleo equivale a tener «dos años de vacaciones».

http://www.abc.es/economia/20140625/abci-circulo-empresarios-oriol-inspeccion-201406251557.html

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Una foto de Amacias Rios.
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Una foto de Amacias Rios.
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