mayo 2016 - Pasta,Música,Ecologia

La industria harinera europea se reúne en Madrid

Alimentación

31/05/2016
Revista ARAL

La industria harinera europea se reúne en Madrid

El Congreso ha reunido a más de 150 empresarios, directivos y representantes de la industria harinera provenientes de más de 20 países. El Congreso ha reunido a más de 150 empresarios, directivos y representantes de la industria harinera provenientes de más de 20 países.

La industria europea de fabricantes de harinas de cereales se ha reunido en Madrid entre el 26 y el 28 de mayo durante el Congreso Europeo de Fabricantes de Harinas 2016 (European Flour Millers Congress 2016), el encuentro que anualmente reúne a los principales actores de este sector de la Unión Europea. En esta ocasión, la cita ha sido organizada conjuntamente por European Flour Millers (EFM) y la Asociación de Fabricantes de Harinas y Sémolas de España (AFHSE).

El congreso ha contado con ponentes de primer nivel de ámbito nacional e internacional y ha reunido a más de 150 empresarios, directivos y representantes de la industria harinera provenientes de más de 20 países, que han debatido y analizado el futuro de este sector al objeto de buscar soluciones a los problemas que en la actualidad tienen que abordar las empresas. En general, el congreso ha superado todas las expectativas de los organizadores, ya que en total, incluyendo acompañantes y otras personalidades, se han registrado 190 personas, que es la cifra más elevada de participación en todos los congresos celebrados por el sector en los últimos 25 años.

La industria harinera europea transforma 45 millones de toneladas de cereales, emplea a 45.000 trabajadores y es capaz de elaborar 600 tipos diferentes de harina, “productos básicos, seguros, sanos, nutritivos y que fundamentan, en gran medida, la dieta de los ciudadanos europeos y de todo el mundo”, señaló el presidente de AFHSE, David Manzanares, en el discurso de bienvenida, motivo por el cual debemos encontrarnos orgullosos y continuar trabajando como venimos haciéndolo en los últimos años y mejorar cada día para adaptarnos mejor al futuro próximo”.

Dentro de la programación de estos días, también se ha celebrado en Madrid la reunión de la Junta Directiva de la Association Nationale de la Meunerie Française (ANMF) y la Convención anual de la National Association of British & Irish Millers (NABIM), que han elegido nuestro país para sus respectivas reuniones anuales.

 El evento ha sido patrocinado por Bühler, Lesaffre, TMI, CME Group y la feria de panadería Intersicop 2017, quienes han contribuido a una mejor realización del Congreso, mostrando así su compromiso con la industria harinera europea.

 

http://www.revistaaral.com/es/notices/2016/05/la-industria-harinera-europea-se-reune-en-madrid-76748.php#.V03W1-Rf3IV

“PASTA SIMPSONS” DE PASTA ROMERO de Daroca

“PASTA SIMPSONS” DE PASTAS ROMERO, IDEAL PARA NIÑOS Y FAMILIAS

Pastas Romero lanza su nuevo producto de Pasta de Los Simpsons. Una Pasta elaborada con trigo duro de la máxima calidad (100% trigo duro) que reproduce las figuras de los personajes de la familia Simpson.

La empresa, con un carácter de innovación constante, lanza al mercado este producto tras el acuerdo alcanzado con 20th Century Fox. Se ha trabajado especialmente en el diseño y en el tamaño de las figuras de los personajes de la famosa serie que nació en el año 1989, para que fueran lo más parecidos posibles a los dibujos animados.

El nuevo producto “Pasta Simpsons” ya ha empezado a distribuirse a nivel nacional en los supermercados e hipermercados de Carrefour, Alcampo y Consum, en un formato de 500 grs, muy cómodo para el consumo diario.

Pastas Romero espera que este lanzamiento se convierta en uno de los líderes de ventas en la categoría de Pasta Infantil, especialmente entre familias con niños, haciendo de la experiencia de consumir “Pasta Simpsons” una divertida forma de comer Pasta para pequeños y mayores.

http://www.gondoladigital.com/lineal.php?ID_LINEAL=4573

 

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PASTA FRESCA DE ARGENTINA

M. Panno 1479 | Villa Ramallo (2914) -Bs. As. – Argentina
03407 48 9021 | 03407 15 409 198

Manresa -cinquanta anys la família Perarnau elaboran dolços com les bananes de l’antiga pastisseria Ribera

Pastisseria Perarnau

Manresa -cinquanta anys la família Perarnau elaboran dolços  com les bananes  de l’antiga pastisseria Ribera

Xavier Perarnau i Maria Pilar Vidal a l´establiment del carrer Carrió
Xavier Perarnau i Maria Pilar Vidal a l´establiment del carrer Carrió

Cinquanta anys molt dolços

Des de fa tres generacions, la família Perarnau es dedica a l’elaboració de pastissos i postres

. la pastisseria Perarnau, al carrer Carrió

 

Carrer Carrió, 25

Manresa

 
938 72 51 58

 

Diferents pastissos de Perarnau<br/>

Diferents pastissos de Perarnau

ROGER JUNYENT | MANRESA
L’any 1962, Xavier Perarnau i el seu pare, el Ramon, obrien la pastisseria Perarnau a la ciutat de Manresa. Ho feien impulsats per Maria Vilardell, mare i esposa dels dos pastissers. Vilardell els va empènyer a fer el pas perquè tots dos treballaven a l’antiga pastisseria Ribera del carrer Sant Miquel de la capital del Bages. Xavier Perarnau recorda que va començar a treballar-hi als 14 anys perquè el seu pare també hi treballava des de feia ja molts anys. Allà, Perarnau va aprendre l’ofici de pastisser i va ser dos anys després quan Vilardell els va empènyer a obrir el negoci familiar, en el qual també va treballar la germana de Xavier Perarnau, la Maria Dolors.
Xavier Perarnau recorda que, quan van obrir la pastisseria, al carrer Carrió, no hi havia gaire més comerç a part d’una sabateria a la cantonada. Al mateix carrer també hi havia l’antiga fàbrica de sabates de la Pielsa. Al llarg d’aquests anys, diu Perarnau, el carrer ha esdevingut una cèntrica via amb diversos establiments comercials. Pare i fill van començar a fer els pastissos i els productes més típics de les pastisseries. Amb el temps, el fill de Xavier Perarnau, el Joan Ramon, també es va incorporar al negoci familiar, on actualment també treballa la Maria Pilar Vidal, esposa de Xavier Perarnau. En un futur proper, en el termini aproximat d’un any, Xavier Perarnau preveu jubilar-se, i aleshores és previst que s’incorpori al negoci Maria Àngels Xarpell, esposa del Joan Ramon.A més a més, a part de la família, actualment la pastisseria té dos treballadors més a l’obrador.
Pel que fa als productes, Xavier Perarnau assegura que “mantenim l’aposta pels pastissos més tradicionals. De fet, seguim les receptes originals”, encara que afegeix que també han incorporat productes que abans no feien. En aquest sentit, remarca que “fem sachers, mousses i altres pastissos que ara tenen molta sortida. A part, també fem els tradicionals per les festes, com el tortell de Reis, les mones de Pasqua, la coca de Sant Joan, el pastís de Sant Jordi…”.

Xavier i Joan Ramon Perarnau a l´obrador de la pastisseria
Xavier i Joan Ramon Perarnau a l´obrador de la pastisseria

Xavier Perarnau assenyala que la clau per sobreviure tants anys és “cuidar molt bé la clientela, fent exactament allò que et demanen, i apostar pels productes d’alta qualitat“. A més, de tots els productes que elabora la pastisseria, en fan tot el procés. Aquests dies, el gran obrador que hi ha darrere la botiga fa olor de xocolata. La família Perarnau i els seus treballadors s’estan dedicant de ple en l’elaboració de les figures de xocolata que després es posaran al mig dels pastissos. Tot i que ara ja estan fent les figures de xocolata, els Perarnau deixen molt clar que “ho fem perquè amb el fred es guarden molt temps. En canvi, la part que no és de xocolata explica que no la començaran a elaborar fins la mateixa setmana de Pasqua. A més, a la pastisseria també es fan ells mateixos els torrons i les neules. Per fer les neules, tan típiques de l’època de Nadal, tenen una màquina totalment artesanal amb la qual les fan una per una. Després, algunes les cobreixen de xocolata i d’altres fins i tot les farceixen de nata.

Pastisseria Perarnau
Un altre dels productes típics de la pastisseria són les bananes. Es tracta d’uns dolços en forma de plàtan i . Asseguren que són els únics de Manresa que en fan.

Les bananes durant el procés d´elaboració

Les bananes durant el procés d´elaboració 

Joaquim Amat i Palà, confiter de les desaparegudes pastisseries La Confiança -després Pastisseria Ribera-, al carrer Sant Miquel. elaborador del dolços anomenats bananes

el pasado falangista de Miguel Ángel Revilla: 200 facturas sin pagar y 1,6 millones de euros en comidas y viajes

Periodista Digital Periodismo TV

 

Las facturas y el pasado falangista de Miguel Ángel Revilla

EL PRESIDENTE CÁNTABRO FUE DELEGADO COMARCAL DEL SINDICATO VERTICAL

Palomo denuncia el ‘pufo’ del falangista Revilla: 200 facturas sin pagar y 1,6 millones de euros en comidas y viajes

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Miguel Ángel Revilla regalaba anchoas a Zapatero que pagaban los contribuyentes cántabros

Laura Sánchez de la Peña, 03 de julio de 2015 a las 09:54

Doce escaños del Partido Regionalista de Cántabria, uno menos que el Partido Popular, han servido a Miguel Ángel Revilla para volver a ser presidente de la comunidad cántabra gracias al apoyo del PSOE y la abstención de Podemos. La izquierda ha decidido apoyar al que fuera delegado comarcal del Sindicato Vertical y que participó en actos de la Falange Española.

El pasado de Revilla como presidente cántabro no tiene desperdicio. Desde aeródromos en los que no pueden aterrizar avionetas y puertos pesqueros que no tienen ni un solo barco amarrado, a 200 millones de facturas sin pagar y partidas de gastos que ascienden a 1,6 millones de euros en comidas y viajes, incluyendo las anchoas que el cántabro regalaba a José Luis Rodríguez Zapatero en el Palacio de la Moncloa.

El periodista Graciano Palomo ha realizado una investigación sobre el turbio pasado falangista de Revilla y de sus gestiones como presidente de Cantabria.

Palomo explicaba en qué consistían esas facturas y en qué se gastaba revilla más de un millón y medio de euros en el programa ‘Rojo y Negro’ de Radio 4G la tarde del jueves 2 de julio de 2015:

En Cantabria esto lo sabe todo dios y él dijo que luchaba contra Franco y su padre le regañaba…¡Hombre, Revilla, no me jodas! Revilla tiene mucha cara, a su edad le importa todo tres huevos.

–GASTOS Y FACTURAS DE MIGUEL ÁNGEL REVILLA — MINUTO 3–

El colaborador de ‘Rojo y Negro’ y columnista de El Confidencial ampliaba la información investigada sobre Miguel Ángel Revilla en la tertulia política nocturna de ‘El Cascabel’ de 13TV:

Antonio Jiménez: De cantar el ‘Cara al sol’ brazo en alto, falangista y franquista a convertirse en icono de profesor de economía de ‘todo a 100’, pizarra incluída, en las televisiones progres.

Graciano Palomo: Era el protegido de Girón de Velasco. Lo realmente interesante de mi trabajo es el PSOE y Podemos: ustedes están con un falangista puro, neto y lato. Me ha llamado un dirigente del PSOE y me ha dicho que si lo que publicaba era verdad; además, me ha llamado una persona de Mediaset diciendo que esto no podía ser verdad.

Antonio Jiménez: Hace cuatro años dejó al gobierno regional…Y ahora va dando lecciones y diciendo lo mal que lo hace Rajoy…Él dejó un pufo extraordinario en Cantabria.

Graciano Palomo: Encontraron 200 millones en facturas.

Antonio Jiménez: 200 millones en facturas sin pagar y 400 milloncejos dejó de déficit…Y luego da lecciones de honestidad. Gastaba dinero en restaurantes como todo quisqui…

Graciano Palomo: Tengo cuatro facturas, tengo más, pero estas están tabuladas. Tras su marcha se descubren partidas de gastos destinadas a comidas y viajes: 1,6 millones de euros. En esos gastos estaban las cajas llenas de anchoas con las que llegaba al Palacio de la Moncloa cuando visitaba a José Luis Rodríguez Zapatero.

Antonio Jiménez: Regalaba las anchoas que previamente pagaban los contribuyentes cántabros. Por eso era tan generoso.

Josep Maria Tarragona Clarasó ha presentat Gaudí, l’arquitecte de la Sagrada Familia-Una nova mirada sobre Gaudí

Josep Maria Tarragona Clarasó ha presentat Gaudí, l’arquitecte de la Sagrada Familia-

Una nova mirada sobre Gaudí

Gustau Nerín
Barcelona. Diumenge, 29 de maig de 2016

Gaudí en procesión Corpus Christi

Josep Maria Tarragona Clarasó ha presentat Gaudí, l’arquitecte de la Sagrada Família. Una biografia breu (Torsimany Books). Es tracta d’un esforç per fer un estudi extens i profund sobre l’artista, però obert al gran públic. L’autor és un destacat especialista en l’obra de Gaudí, que ha publicat molts llibres sobre l’artista, porta molts anys investigant la seva obra, i  compta amb accés directe a bona part dels fons sobre ell. De fet, la presentació del llibre va tenir lloc en un marc incomparable: la cripta de la Sagrada Família.

Un fracàs

Aquesta biografia sorprén perquè explica que la vida de Gaudí, aquest arquitecte avui unànimement elogiat, és, en el fons, la història d’un fracàs. Gaudí no va tenir gaire èxit en la seva vida. Va tenir molts problemes per superar els estudis d’arquitectura; fins i tot va suspendre moltes assignatures a la carrera. Els seus festejos amb diferents noies van fracassar, i així va ensorrar-se la seva aspiració de crear una família. Els membres de la seva família van anar morint, sense tenir descendència; i la seva neboda, la darrera en morir, estava alcoholitzada i patia greus problemes psíquics. Antoni Gaudí no va aconseguir veure acabada la que va ser la seva gran obsessió, la Sagrada Família. Fins i tot va tenir problemes amb el bisbat pels retards d’aquesta obra. El parc Güell, el seu projecte de ciutat-model, va ser un fracàs comercial, perquè ningú volia anar-se’n a viure allà. Quan Eusebi Güell, el seu fidel mecenes, es va retirar, els seus fills van suspendre les obres de l’església de la colònia Güell… Quan Gaudí va morir la Sagrada Família estava gairebé paralitzada i en els darrers mesos ell es va resignar a preparar maquetes per a que fos acabada en un futur llunyà, quan ja fos mort. Fins i tot va tenir problemes polítics: ell era catalanista, i va ser detingut per la policia de la dictadura de Primo de Rivera, poc abans de la seva mort, per adreçar-se a uns agents en català.

Itinerari vital i artístic

El llibre de Tarragona fa un repàs detalladíssim per la vida i obra de Gaudí. Gairebé com una agenda, ens presenta les seves activitats, des del seu naixement fins a la mort. Es refereix als seus estudis, a les seves amistats, als seus projectes frustrats… I, sobretot, a les seves obres: des dels grans projectes de temples i palaus, fins als dissenys de modestos mobles o discrets llums. L’autor, evidentment, dóna prioritat absoluta, en parlar de Gaudí, a la Sagrada Família, no només perquè avui en dia és el més conegut dels seus projectes, sinó perquè és el que ell va considerar prioritari.

El canvi

Un dels elements que posa de relleu aquest llibre és que Gaudí va patir una evolució religiosa paral·lela a la seva vida artística, i que la pràctica religiosa va condicionar la seva creació. De jove, Gaudí era catòlic, però no especialment practicant. La Quaresma de 1894, quan tenia 41 anys, Gaudí va sotmetre’s a un rigorós dejuni, fins al punt que va posar la seva vida en perill. Durant aquest dejuni va sortir-ne amb la idea que tenia una missió, que era acomplir el do que Déu li havia donat per a l’arquitectura mitjançant la construcció d’una gran basílica, per alimentar espiritualment els homes. A partir d’aquí la seva prioritat va ser el temple expiatori de la Sagrada Família. Va viure de forma molt modesta i va concentrar tots els seus esforços en un sol objectiu: acabar aquest edifici.

Una vida en imatges

Aquest llibre, profusament il·lustrat, ens permet gaudir de detalls de l’obra de Gaudí gairebé desconeguts. Amb fotografies de gran qualitat recull aspectes insòlits de les obres de l’arquitecte: petits detalls, perspectives insòlites, espais que normalment no són accessibles al públic… En els darrers anys Tarragona ha fet un seguiment de totes les obres de l’arquitecte, i gràcies a això podem veure el Jardí de la Font de la Magnèsia, a la Pobla de Lillet, la Casa Botines, a Lleó, o el Palau Episcopal d’Asorga. Però també mobles, llums i altres complements elaborats per a la obra de Gaudí. A més a més d’il·lustrar l’obra de l’arquitecte, en aquesta biografia Tarragona ha realitzat una admirable tasca d’arxiu i recull imatges gairebé desconegudes de la vida d’en Gaudí. A l’artista no li agradava ser retratat i habitualment només circulen unes poques fotografies d’ell. En aquesta obra en trobem algunes més, molt poc conegudes. I també ofereix imatges de l’entorn on va criar-se i viure Gaudí.

Visió conservadora

Gaudí era profundament conservador i era un abanderat del moviment de restauració litúrgica. Tarragona explica que sentia un gran rebuig cap a la blasfèmia, i fins i tot cap al simple renec. Quan va morir la seva neboda, es va negar a viure sol amb la seva minyona, per evitar temptacions i pel què diran. Una de les escultures de la capella de la Mare de Déu del Roser, titulada “L’anarquista” representa el dimoni que coloca una bomba orsini a la mà d’un jove obrer. El més curiós és que l’autor de la biografia sembla que en algun moment faci seves les posicions ideològiques ultraconservadores de Gaudí.

Visita del nunci apostòlic, Francesco Ragonesi, a la Sagrada Família, el 1915

Un sant?

Josep Maria Tarragona és un ferm defensor de la beatificació d’Antoni Gaudí. De fet, és un dels cinc promotors de l’Associació pro Beatificació d’Antoni Gaudí, que impulsa el procés de l’arquitecte català al Vaticà. Però Josep Maria Tarragona, tot i que emfatitza, molt justament, la dimensió religiosa de Gaudí, no tracta de convéncer al lector del llibre sobre la conveniència de la beatificació. Això sí, aquest llibre no amaga el seu caràcter hagiogràfic: exalça Gaudí, no només a nivell artístic, sinó també a nivell personal. Però ho deixa clar en tot moment, pel que no enganya ningú.

Molta obra, poca ànima

Si l’objectiu d’una biografia és, a la fi, conèixer l’ànima d’un personatge, en aquest cas l’objectiu queda truncat. En algun moment Tarragona apunta que Gaudí va adoptar els hàbits de vida que proposava l’abat Sebastian Kneipp: caminar alguns quilòmetres diaris, menjar vegetals crus, dormir amb les finestres obertes, viure en contacte amb la natura... Però el llibre ens aporta poques dades més sobre les conviccions de Gaudí, i sobre la relació entre la seva vida i la seva obra. Ens dóna elements detallats sobre la seva vida, però no respon als interrogants sobre els perquès.

Misteris sense desvetllar

Sens dubte, Gaudí era un home reservat: es negava a deixar-se fotografiar o entrevistar pels diaris. Tampoc sembla que dugués un diari sobre les seves vivències més íntimes. Tarragona no aporta tampoc correspondència personal amb amics íntims. Probablement no en tenia molt, ja que tenia un caràcter molt difícil. Aquesta biografia, en conseqüència, ens ofereix moltes més dades sobre l’autor que sobre els seus pensaments. Acabem sabent molt més sobre l’obra de Gaudí que sobre l’ànima de Gaudí. I la descripció que Tarragona fa de l’obra de Gaudí és molt més arquitectònica que artística. Tarragona és enginyer industrial, i és precís i detallat en parlar de cúpules, de columnes, de pinacles i de gàrgoles. Però no és tan complet en parlar de llum, d’expressió, de calidesa, de grandiositat, d’intimitat… Aquest llibre, molt documentat i amb una redacció acurada, ens fa aprendre molt sobre Gaudí, però quan acabem dóna la impressió que encara queden misteris per desvetllar.

http://www.elnacional.cat/ca/cultura-idees-arts/biografia-breu-gaudi_103815_102.html

Jordi Tardà: “a la futura República Catalana no hi haurà lloc per a monuments franquistes com el de Tortosa”

Tardà: “a la futura República Catalana no hi haurà lloc per a monuments franquistes com el de Tortosa”

En ple secle 21

20_N

El portaveu d’ERC a Madrid reconeix divergència de criteri entre l’executiva nacional i la secció local del partit però defensa la sobirania d’ERC Tortosa

“Seria impensable que a Alemanya es fes una consulta sobre un monument que enaltís el nazisme”, ha assenyalat el portaveu d’ERC  a Madrid, Joan Tardà, que ha reconegut que la direcció nacional d’ERC es va oposar des del primer minut a la consulta promoguda per l’Ajuntament de Tortosa governat per CDC I ERC. Tardà ha reconegut així les diferències entre l’executiva nacional i la secció local sobre aquesta consulta, però ha subratllat que la sobirania per prendre decisions a Tortosa la té la direcció del partit a aquesta localitat. Recordem que ERC va avalar la consulta a Tortosa, però va demanar el ‘no’ a la continuïtat del monument.


El franquisme es congratula de la decisió dels tortosins

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La Fundación Nacional Francisco Franco col·loca una fotografia del monument de Tortosa al seu web


La decisió dels ciutadans de Tortosa de mantenir el monument commemoratiu de la Batalla de l’Ebre ha tingut molta oposició, rebuig i incomprensió, però no tothom ha reaccionat de la mateixa manera: la Fundación Nacional Francisco Franco i La Falange s’han congratulat per la determinació popular. La reacció dels màxims defensors actuals del ‘Caudillo’ contrasta amb l’argument principal dels qui van votar Sí dissabte passat a Tortosa, que afirmen que el monument no és franquista.

La FNFF col·loca una

Segons recull l’ACN, Tardà ha subratllat que una consulta com la de Tortosa no és “homologable” a cap altre país europeu i no ha volgut valorar-ne els resultats. La direcció d’ERC continua pensant que no s’hauria d’haver celebrat mai i lamenta que la secció local del partit, que comparteix govern municipal amb CiU, avalés la seva convocatòria. En tot cas, l’executiva nacional del partit respecta la sobirania de la secció local i no li reclamarà canvis en la forma d’afrontar la política municipal.

El portaveu d’Esquerra a Madrid i número 2 de la candidatura al 26-J ha recordat que els republicans ja van votar en contra de la llei de Memòria Històrica, plantejada pel PSOE en la primera legislatura de José Luis Rodríguez Zapatero com a president. El rebuig d’ERC es fonamentava en la manca de reconeixement a les víctimes del franquisme. Una qüestió vigent avui dia i que permet, segons ha explicat Tardà, que els monuments franquistes es puguin “tunejar”. “Ens hi continuem oposant”, ha recalcat.

http://www.directe.cat/noticia/503948/tarda-a-la-futura-republica-catalana-no-hi-haura-lloc-per-a-monuments-franquistes-com-el-d

fotografia del monument de Tortosa al seu web

La Fundación Nacional Francisco Franco ha col·locat a la portada del seu web una fotografia de grans dimensions del monòlit amb un títol: “Tortosa vota mantenir el monument a la Batalla de l’Ebre”. A sota de les paraules hi ha un enllaç a una notícia del diari ‘ultra’ La Gaceta, que explica el resultat de la votació. Al costat, hi ha un altre enllaç a una informació que explica la querella que la Fundación ha interposat per rebutjar l’enderrocament d’un altre monument franquista a Las Raíces, Tenerife. La diferència és que en el cas canari, el govern insular no ha dubtat a eliminar-lo, cosa que ja s’ha fet efectiva.

La Falange recomana Romeva de reunir-se amb Estat islàmic per rebre instruccions per enderrocar monuments

D’altra banda, La Falange també ha tret el cap els últims dies per ironitzar sobre la voluntat del Govern català de fer desaparèixer el monument: “La Falange vol oferir-se públicament al conseller d’Exteriors català, Raül Romeva, a córrer amb les despeses del viatge perquè es reuneixi amb el departament de memòria històrica de l’Estat islàmic”. El partit fundat per José Antonio Primo de Rivera tiren de populisme i fan un paral·lelisme amb la destrucció de conjunts artístics antics del Daesh els últims anys: “Com a mínim ells fan el mateix que pretenen a Tortosa però de manera més econòmica: només amb una metxa, dinamita i un bon equip de televisió per a vendre una acció tan ‘valenta’”.

http://www.directe.cat/noticia/503997/el-franquisme-es-congratula-de-la-decisio-dels-tortosins

trigo, maíz y arroz, los tres cereales para elaborar pasta están sufriendo los efectos del cambio climático

trigo, maíz y arroz, los tres cereales para elaborar pasta están sufriendo los efectos del cambio climático

La pasta, en peligro

15 / 02 / 2013 11:58 Mark Hertsgaard (Newsweek)

El hipotético fin de este popular alimento podría hacerse realidad, ya que el trigo con el que se elabora se ve cada vez más perjudicado por el cambio climático y el aumento de las temperaturas.

 Un mundo sin pasta es inconcebible. Italia podría sufrir un infarto cultural y China, donde los tallarines son el alimento básico, casi seguro ardería en rebelión. Y sin embargo, si los humanos queremos seguir comiendo pasta, debemos tomar medidas más duras contra el cambio climático. La cuestión es que la pasta se elabora a partir del trigo y un número creciente de estudios científicos (y realidades a pie de sembrado) indican que este cereal se verá cada vez más perjudicado tanto por el aumento de las temperaturas como por las sequías y tormentas, que en el futuro serán aún más intensas.

 

El huracán Sandy que arrasó Nueva York y los estados colindantes el año pasado no hizo sino recordar a los estadounidenses lo que en 2005 el Katrina ya les reveló: que el calentamiento global hace que los fenómenos meteorológicos sean más extremos y, por tanto, más peligrosos. Pero las inundaciones de zonas costeras no son la única preocupación. El cambio climático también amenaza a la más fundamental de las condiciones de la supervivencia de la raza humana: su capacidad para procurarse alimentos.

Tres son los cereales que conforman la base de la alimentación humana: trigo, maíz y arroz, los tres cereales para elaborar pasta están sufriendo los efectos del cambio climático

pero especialmente el trigo, que es el más vulnerable al aumento de las temperaturas. Esto afecta no solo a la pasta, sino a la misma elaboración del pan, el más básico de los alimentos.

Cereal de invierno.

“El trigo es un cereal de invierno. No hay ninguna duda de que el aumento de las temperaturas perjudica su cultivo y su calidad”, afirma Frank Manthey, académico y asesor de la Comisión del Trigo de Dakota del Norte. Así, a lo largo de los últimos 50 años, la subida de un solo grado Fahrenheit (en torno a 0,5 grados en la escala Celsius) ha provocado una disminución de la producción de trigo del 5,5% con respecto al valor que se podría haber alcanzado en ausencia de dicho calentamiento, según un estudio de la Universidad de Stanford.

Para 2050 los científicos prevén que las principales zonas productoras de trigo del mundo (el Medio Oeste de Estados Unidos y Canadá, el norte de China y las llanuras de la India, Rusia y Australia) en conjunto tendrán veranos más cálidos que los máximos térmicos registrados hasta ahora. En tal escenario la producción de trigo podría reducirse entre un 23% y un 27%, aunque no es menos cierto que ya se está trabajando en la creación de variedades de trigo más resistentes al calor.

Así, los récords de temperaturas del verano de 2012 (en Estados Unidos se registró el mes de julio más caluroso de su historia, y en todo el país se desencadenó la peor sequía en 50 años) podrían adelantar lo que está por venir. El año pasado la producción de maíz y soja se desplomó, lo que provocó la subida del precio mundial de los alimentos y espoleó protestas callejeras en países como Indonesia, que ya se vieron muy afectados por el último gran incremento de los precios de los alimentos que se produjo entre 2007 y 2008.

Dakota del Norte se ha convertido en uno de los núcleos mundiales de la producción de pasta.

El Estado reúne las condiciones óptimas para el cultivo del trigo candeal, la variedad a partir de la cual se fabrica la pasta, debido a que combina bajas temperaturas y escasas lluvias. Tradicionalmente se ha cultivado trigo en todo el territorio del Estado, pero últimamente las zonas de cultivo se han desplazado hacia el Oeste. “Los patrones de lluvias han cambiado –explica el profesor Manthey–. La zona oriental del Estado se ha vuelto demasiado lluviosa para el cultivo de trigo candeal”.

Y es que esta variedad es especialmente vulnerable a los fenómenos extremos y a la volatilidad de los patrones climáticos. Por ello, por lo complejo de su cultivo, los productores exigen un precio bastante superior al del trigo convencional. Y, sin embargo, las compañías cerealistas que les compran el producto son reticentes a pagar este sobrecoste, para así ampliar ellas sus márgenes de beneficio. El resultado es que la producción de trigo candeal se está convirtiendo en una empresa de riesgo, y muchos agricultores de Dakota del Norte están pensando en dejar de cultivarlo.

Tierra de cultivo de Dakota del Norte

Los profanos en el tema a veces tienden a pensar que los cultivos tienen capacidad para adaptarse a zonas diferentes a las habituales de su producción. El pasado mes de julio el presidente de Exxon Mobil, Rex Tillerson, afirmó que el cambio climático era “un problema de ingeniería” que como tal “tenía soluciones de ingeniería”, y abogaba por un simple cambio de localización de los cultivos “a áreas colindantes”.

Vista aérea del Red River del norte Cojinete

Dakota del Norte

Pero simplemente trasladar el área de cultivo implicaría todo tipo de problemas para los prósperos granjeros de Dakota del Norte, y en el marco de la agricultura de subsistencia que se practica en muchos países pobres esta mudanza sencillamente no es una opción. Por otro lado, sin salir de Dakota del Norte, Tillerson ignora algo tan obvio como la calidad del suelo, inferior cuanto más avanza uno al norte y al oeste del territorio.

La industria más poderosa.

Este pretendido desplazamiento hacia el occidente del Estado chocaría con los intereses de la industria más poderosa jamás creada por el hombre, con planes muy diferentes para las planicies de Dakota del Norte. Donny Nelson, un granjero del Estado que heredó sus tierras de su abuelo y que el año pasado cultivó trigo candeal, tiene una explotación de 20 acres. De ellos, 14 están rodeados por alambradas y muros de hormigón, tras los que se divisan dos torres de extracción de petróleo de la empresa Hess Oil, que emiten un ruido atronador.

“No podemos detenerles”, afirma Nelson, que tiene que gritar para hacerse oír. ¿Y por qué no? Pues porque él solo posee los derechos de explotación “de superficie” de aquel terreno; los derechos de explotación mineral subterránea pertenecían a otra persona, que fue la que se los vendió a Hess Oil.

Y es que Nelson ha tenido la mala fortuna de tener sus tierras junto al epicentro del yacimiento de petróleo de esquisto de Bakken, uno de los mayores hallazgos energéticos de la historia de EEUU. En este yacimiento, como en el resto de los de su tipo, se valen de la tecnología de fracturación hidráulica (fracking), que ha recibido muchas críticas por resultar extremadamente contaminante, pero que permite extraer petróleo y gas de esquisto que anteriormente resultaba inalcanzable. El pasado mes de noviembre la Agencia Internacional de la Energía afirmó que en 2020 Estados Unidos podía convertirse en el principal productor de petróleo del mundo, por delante incluso de Arabia Saudí, y los yacimientos de Bakken tienen mucho que ver con esa predicción.

Pero hay algo que es aún peor para el futuro de la pasta en Dakota del Norte, y es que el conjunto de yacimientos de gas y petróleo de esquisto se encuentran en aquellas áreas a las que el cambio climático está empujando el cultivo de trigo candeal. Si se extiende un mapa de la región que comprenda el oeste de Dakota del Norte, el este de Montana y el sur de la provincia canadiense de Saskatchewan, se verá que las mejores zonas del mundo para el cultivo de trigo candeal prácticamente se superponen con las localizaciones de los nuevos yacimientos energéticos.

viernes, 24 de enero de 2014

La ganadera Jacki Schilke, representa aquí el 05 de diciembre 2012, cerca de Williston, Dakota del Norte, preocupación ante el deterioro de la salud de sus animales que puede estar relacionada con el desarrollo del petróleo que rodea a su tierra.Amy Dalrymple / Foro Comunicaciones

Vacas que pierden la cola en Dakota del Norte (EE.UU.) por la contaminación del fracking

http://asambleaambientalruta135.blogspot.com.es/2014/01/vacas-que-pierden-la-cola-en-dakota-del.html

El trigo candeal es una gramínea muy antigua originaria de Medio Oriente.

Philadelphia Macaroni employees making letter-shaped noodles, probably in the mid-1920s

Capabilities Machine 1

Sophisticated Ultra-High Temperature (UHT) dryers ensure optimal pasta texture.

 noodle industry. Philadelphia Macaroni Company

Pero por supuesto que el cultivo de trigo candeal no se limita a este remoto territorio del medio oeste norteamericano. El trigo candeal comenzó a cultivarse en el área mediterránea hace 12.000 años, y hoy día esta región concentra el 75% de la producción mundial. Sin embargo, el aumento de las temperaturas en esta área está siendo muy pronunciado, y hacia 2050 los científicos estiman que el número de cultivos de trigo que no necesitarán irrigación bajará entre un 5% y un 15% en Italia y en el sur de Francia, y entre un 15% y un 25% en España y Portugal.

Pese a que hay estudios que sostienen que en zonas como el oeste de Australia una subida controlada de las temperaturas de 3,6 grados Fahrenheit (dos grados centígrados) podría resultar beneficiosa para el cereal a corto plazo, en lugares como la India, donde el 90% del trigo candeal precisa de irrigación, un aumento del calor amenazaría seriamente las cosechas. Además, las previsiones apuntan a que la temperatura media global subirá bastante más de 3,6 grados Fahrenheit. Según la consultora PricewaterhouseCoopers, en 2100 la temperatura media mundial será 11 grados Fahrenheit superior a la actual (unos seis grados centígrados).

Perdiendo la batalla.

Lo cierto es que el tipo de agricultura que hoy se practica está perdiendo su batalla con el cambio climático por al menos dos razones. En primer lugar, porque el uso de grandes cantidades de combustibles fósiles para hacer funcionar la maquinaria agrícola y preparar fertilizantes no hace sino empeorar los efectos del fenómeno. Y en segundo lugar, porque el monocultivo que practica no solo la hace más vulnerable a los efectos del cambio climático, sino que además reduce la variedad biológica de lo cultivado, haciéndolo más vulnerable frente a enfermedades de tipo vegetal.

Y sin embargo, en Estados Unidos, ni demócratas, ni republicanos, ni gobiernos estatales, ni la Asociación Nacional de la Pasta, ni las cooperativas de cultivadores de trigo candeal ni las empresas que les compran su producto se dan por enterados. “En ningún momento le hemos dado la menor importancia –afirma Kevin Schulz, director general de Philadelphia Macaroni Co–. No creo que la acción humana esté provocando ningún cambio climático”.

Aunque no todo el mundo está adoptando la estrategia del avestruz. Barilla, el mayor productor de pasta de Italia, ha optado por diversificar a escala global la procedencia de sus partidas de trigo candeal, y además está investigando el desarrollo de variedades cerealísticas más resistentes a las condiciones extremas. E incluso se dan casos como el de Glen Bauer, un granjero de 71 años “muy conservador” que está aplicando técnicas de agricultura sostenible (como la alternancia del cultivo de cereales con los llamados “cultivos de cobertura”, que no agotan el suelo) para ser más productivo a largo plazo.

El hipotético fin de la pasta no ocurrirá de la noche a la mañana, se produciría poco a poco, y no desapareciendo de repente de los estantes de los supermercados, sino multiplicando sus precios. Nada de esto ocurriría si se toma en serio la cuestión del cambio climático. Esto implicaría que se promoviese un nuevo tipo de agricultura sostenible que pudiera adaptarse a las cada vez más cambiantes y extremas condiciones climáticas.

http://www.tiempodehoy.com/sociedad/la-pasta-en-peligro#

NPA Members

NPA members include pasta producers, millers, ingredient suppliers and pasta equipment manufacturers.

NPA Manufacturing Member Companies
A. Zerega’s Sons, Inc.
Columbia
ConAgra Foods
Dakota Growers Pasta Co.
VeggieServe, Dreamfields, Zia Briosa, Pasta Sanita
Fiori Bruna
La Moderna
Medallion Foods, Inc.
New World Pasta
Ronzoni Healthy Harvest, Ronzoni Smart Taste, Ronzoni Garden Delight, No Yolks, Wacky Mac, Ronzoni, San Giorgio, Prince, Light ‘n Fluffy, Creamette, American Beauty, Skinner
Pasta Montana
La Pasta Dorato, Costa Pasta, Amarone
Philadelphia Macaroni Co.
Philadelphia Macaroni, Italian Chef, Betty Baker
S.T. Specialty Foods, Inc.
OUR SPECIALTY, RAVELLO
Vemco Limited
NPA Milling Member Companies
Ardent Mills
Italgrani USA
Aurora Semolina,  Aurora Star Extra Fancy Patent Flour, Whole Wheat Semolina
Miller Milling Co.
Minot Milling Company
North Dakota Mill
NPA Associate Member Companies
Axor America Inc. 
Buhler Inc.
Corbion Caravan
D. Maldari & Sons, Inc. – Zerega, Conte Luna, New World Pasta, Kraft, Campbell Soup
De Mari Pasta Dies
DEMACO
Fava S.P.A.
Harvest Innovations
Henningsen Foods
Landucci
Meyer Industries Inc.
Michael Foods
Montana Wheat and Barley
Niccolai Trafile
North Dakota Wheat Commission
Oskaloosa Food Products
Pavan, SrL
Repco
Sonstegard Foods Company
Triangle Package Machinery Company
US Durum Growers Association

El Grupo Barilla crece un 2% en 2015-¿quien vigila y certifica los productos obtenidos en la agricultura sostenible?ni chicha ni limoná

El Grupo Barilla crece un 2% en 2015

La compañía ha obtenido mejores resultados que la media del mercado. La compañía ha obtenido mejores resultados que la media del mercado.

Los resultados obtenidos en 2015 han sido positivos para el Grupo Barilla, tanto en términos económicos como de sostenibilidad, tal y como ha anunciado la compañía italiana en la presentación de los resultados del último ejercicio en Milán. “Las cifras obtenidas en 2015 confirman la efectividad de la estrategia “Good for you, good for the planet” (“Bueno para ti, bueno para el planeta”). A pesar de encontrarnos en un contexto difícil, la compañía continúa creciendo. De cara al futuro, nos comprometemos a continuar expandiendo nuestro modelo en mercados emergentes caracterizados por el alto consumo de pasta, así como a maximizar las oportunidades de nuestra oferta de productos de panadería. Impulsamos todas estas iniciativas a la vez que romovemos una dieta con sabor, sana y feliz inspirada en el estilo de vida mediterráneo”, afirma Guido Barilla, presidente del Grupo Barilla.

Los ingresos del Grupo Barilla en 2015 aumentaron hasta los 3.383 millones de euros, un 2% más respecto a 2014, con un EBITDA de un 13% (440 millones de euros vs. 427 millones en 2014). Las inversiones de la compañía en 2015 han ascendido a 147 millones de euros, que representan un 4% de la facturación. Además, ha reducido su deuda desde los 250 millones de euros en 2014 hasta 170 millones en 2015.

Italia concentra cerca de la mitad de los ingresos de Barilla. A pesar del difícil contexto económico y social –el consumo de los tipos de producto en los que Barilla centra su mercado están cayendo– la compañía ha obtenido mejores resultados que la media del mercado. El balance es especialmente positivo para la división de pasta y salsas impulsada sobre todo por el crecimiento de las salsas –pesto en particular– y los productos a base de carne (como la salsa boloñesa). Las cuotas de mercado de la pasta Barilla y Voiello han empezado a subir de nuevo, lo que supone un cambio significativo respecto a los últimos años. Por otra parte, las cifras se han mantenido en línea con el año 2014 en el sector de panadería y las cuotas de mercado de mini pasteles, palitos, crackers y pan de molde también han aumentado.

Europa y Estados Unidos

En 2015, el volumen de negocio del Grupo Barilla ha crecido un 4% en Europa en relación al año anterior y en América el beneficio neto se ha incrementado. En Estados Unidos, el crecimiento ha estado impulsado por la división de pasta: el lanzamiento de nuevos productos como la pasta “Pronto”, la consolidación de productos en los segmentos premium y la aparición de la pasta sin gluten iniciada en 2014. En octubre de 2015, la Academia Barilla inauguró su tercer restaurante en Nueva York, que cuenta con una pantalla digital interactiva para que los clientes puedan postear o comentar en redes sociales mientras están comiendo. Una importante novedad ya que es la primera instalación de estas características en el sector del retail.

Barilla también ha presentado los resultados del informe “Bueno para ti, bueno para el planeta”, que destaca los principales resultados que la compañía ha conseguido gracias a su estrategia para promover el bienestar de las personas, la sociedad y el planeta. En el marco de esta estrategia, Barilla ha reformulado desde 2010 un total de 219 productos con el objetivo de mejorar sus cualidades nutricionales. Ha reducido las grasas saturadas en 73 productos y la sal en 15 productos. Asimismo, desde 2013 ha introducido nuevos productos 100% integrales y ha lanzado novedades que contienen menos azúcar que la media del resto de productos similares.

Por otra parte, Barilla ha impulsado a lo largo de 2015 el concepto Smart Working. Este proyecto se ha implementado para los trabajadores del grupo en oficinas y permite trabajar a distancia gracias a las tecnologías de la comunicación y la colaboración entre equipos. Aproximadamente un 74% de empleados se han adherido ya a este programa.

Impresora de pasta 3D

Recientemente, la compañía presentó su impresora de pasta 3D en Cibus, feria de alimentación de Parma, que gracias a la amplia experiencia de la compañía en tecnologías de la innovación ha dado como resultado un método puntero para elaborar pasta: imprimirla en 3D. Para usar esta tecnología, solamente es necesario cargar cartuchos de masa que hacen las veces de tinta en la máquina de impresión. En sólo unos minutos, el operador dibuja una forma en el ordenador y la información se envía a la impresora que producirá la forma deseada lista para cocinar. Aunque el proyecto está en fase experimental, ya está dando resultados excelentes.

El Barilla Center for Food&Nutrition Foundation (BCFC) ha presentado recientemente el libro “Eating Planet. Food and Sustainability: Building Our Future”. Se trata de un libro que explica cómo a través de una dieta mediterránea es posible reducir el impacto medioambiental de nuestra elección diaria de alimentos, prevenir el comienzo de patologías cardiovasculares crónicas y adoptar un estilo de vida saludable y sostenible. BCFC es una fundación sin ánimo de lucro e independiente que opera como un think tank que analiza los factores económicos, científicos, sociales y medioambientales conectados a la comida.

http://www.revistaaral.com/es/notices/2016/05/el-grupo-barilla-crece-un-2-en-2015-76738.php#.V0xnkeRf3IU

-¿quien vigila si es verdad la agricultura sostenible?ni chicha ni limoná

¿agricultura sostenible?¿trigo duro sostenible?¿cadenas de suministro responsables ?¿quien vigila que es real?

Grupo Barilla es el principal comprador de trigo duro (1,5 millones de toneladas en 2015) en el mundo y en su estrategia promueve el uso de proyectos de agricultura sostenible: en el último año, la compañía compró 140.000 toneladas de trigo duro sostenible, un 50% más que en 2014, a un total de 1.300 agricultores que utilizan sistemas sostenibles de cultivo. De esta forma, la compañía triplicó el uso de materias primas adquiridas desde cadenas de suministro responsables (desde un 6% hasta un 18%) y espera alcanzar el 100% en 2020.

Dentro de estas iniciativas ha desarrollado al proyecto “Wheat Train”, una nueva línea ferroviaria para el transporte de trigo duro a la planta de producción de pasta más grande del mundo ubicada en la sede central de Barilla en Parma. Esta iniciativa implica tener 3.300 camiones menos en la carretera y reducir las emisiones de gases de efecto invernadero en 1.100 toneladas. Así, el Grupo ha reducido el consumo de agua un 19% y las emisiones de gases de efecto invernadero por tonelada de producto un 23%, en línea con su compromiso por el cuidado del medio ambiente.

A través del Consejo Asesor para la Diversidad y la Inclusión, el Grupo Barilla ha recibido asesoramiento para mejorar la cultura corporativa. En este sentido, ha llevado a cabo avances significativos en igualdad de género, incrementando en sólo un año el porcentaje de mujeres en cargos directivos del 28% al 35%.

http://www.gondoladigital.com/noticia.php?ID_NOTICIA=20165

La agricultura sostenible es aquella que, en el largo plazo, contribuye a mejorar la calidad ambiental y los recursos básicos de los cuales depende la agricultura, satisface las necesidades básicas de fibra y alimentos humanos, es económicamente viable y mejora la calidad de vida del productor y la sociedad toda.

www.manosunidas.org/agricultura

Calaf -Una auditoria posa al descobert deutes de més d’un milió que no són a la llista de crèdits contrets

El govern de Calaf cobrava l’aigua als veïns i la deixava a deure a la subministradora

Una auditoria posa al descobert deutes de més d’un milió que no són a la llista de crèdits contrets

28.05.2016 | 07:28

L´alcalde, Jordi Badia, explicant els comptes a veïns de Calaf

L´alcalde, Jordi Badia, explicant els comptes a veïns de Calaf aj calaf

REDACCIÓ | CALAF L’Ajuntament de Calaf tenia un deute total al final del 2014 de 4.136.023 milions d’euros, el que li suposava un endeutament del 130,24%. Una part se sabia perquè era deute contret amb entitats d’estalvi, però una altra no. El deute als bancs al final del 2014 era de 3.094.801 euros, però hi havia un altre milió més per pagar que no tenen operacions de crèdit o que estan encobertes.

D’aquest milió afegit, hi ha 144.137 euros que són de la gespa artificial del camp de futbol, 261.151 euros d’un deute amb el ministeri de Foment per inversions en la millora del Castell, i 984.264 euros que els calafins paguen a Aigües de Manresa, ja que entre el 2004 i el 2009 l’Ajuntament va cobrar l’aigua als ciutadans però no va pagar les factures a l’empresa subministradora, segons ha explicat l’alcalde de Calaf, el republicà Jordi Badia, que va exposar els comptes als ciutadans calafins. Les dades es troben a l’informe econòmic i financer que ha elaborat l’empresa BDO Auditors per encàrrec de la Diputació de Barcelona.

La situació a final del 2014 era complicadíssima per a les finances municipals i limitava de manera molt important la capacitat de gestió de l’Ajuntament. Si s’haguessin sumat els crèdits reconeguts i aquest altre milió, el nivell d’endeutament s’hauria situat per sobre del 130%. I amb un nivell tan alt d’endeutament, l’Estat hauria pogut intervenir les finances i establir un estricte pla de viabilitat.

No ha estat així, però. Els més de 4 milions de deute hi eren, però 3.094.801 corresponien al deute amb entitats de crèdit, i la resta, no. Aquests més de 3 milions de crèdit suposen un deute viu del 97,45%, que ja és elevat, però no va encendre els llums d’alarma d’Hisenda (el límit se situa als 110%).

Aquest milió que el ministeri d’Hisenda no ha vist, s’explica perquè el crèdit per la instal·lació de la gespa al camp de futbol no el paga directament l’Ajuntament, sinó el club (i l’Ajuntament atorga una subvenció perquè l’entitat pugui pagar), també perquè el deute amb el ministeri de Foment no s’ha saldat ni resolt, i encara està pendent, i perquè en el tema de l’aigua, el que va fer l’Ajuntament anterior és pagar a Aigües de Manresa a través d’un cànon, que no consta com a crèdit, i que, repercuteix, de manera invisible als ulls del ciutadà, en el rebut de l’aigua. Calaf va estar sense pagar el consum d’aigua del 2004 al 2009. Això va generar un deute amb Aigües de Manresa de 656.413 euros, pels quals ara ha de pagar 984.264 euros, en un retorn pactat a gairebé 20 anys (fins al 2033).

Jordi Badia es va sorprendre en conèixer aquests dades de l’auditoria, però assegura que en el primer any que ha estat a l’Ajuntament ja han aconseguit reduir la despesa en deute. D’una banda, s’ha renegociat crèdits amb entitats d’estalvi i, d’altra banda, les inversions han estat mínimes per no incrementar la despesa.

“Hem fet molta feina d’ordenar i endreçar”, explica Badia, que assegura que en el deute total, en aquest moment, “el 26 de maig, s’estava en el 97%”, però “a final del 2017 espera estar per sota del 75%”.

Si s’aconsegueixen aquests nivells i es manté la despesa actual, l’economia municipal permetria afrontar inversions de cara al 2017-2018.

En aquesta perspectiva, l’alcalde Badia preveu poder invertir en una actuació urgent a l’ermita de Sant Sebastià, en els convenis amb solars buits per fer-hi pàrquings o zones de jocs per a nens, a acabar la sala d’actes municipal, a fer horts urbans i a renovar el ferm de la pista poliesportiva.

http://www.regio7.cat/anoia-baix-llobregat/2016/05/28/calaf-ha-tornar-900000-euros/363285.html?platform=hootsuite

El deute de l’Ajuntament

On 31 de maig de 2016/ By Jordi Badia/In Articles 

L’Ajuntament de Calaf tenia un deute a 31 de desembre de 2014 de 4.136.023,59 euros, equivalent al 130,24 per cent dels ingressos liquidats, segons l’Informe Econòmic i Financer elaborat per l’auditora BDO per encàrrec de la Diputació de Barcelona a qui vam demanar el servei el setembre de l’any passat.

El resultat de l’auditoria augmenta en 1.041.222,13 euros el deute reconegut per l’anterior govern. La correcció s’explica, bàsicament, per tres deutes contrets per l’Ajuntament però no comptabilitzats com a tals: 635.933,51 euros amb Aigües de Manresa per haver deixat a deure les factures entre 2004 i 2011, 144.137,37 euros amb la UE Calaf per la instal·lació de la gespa artificial al camp de Les Garrigues i 261.151,25 euros amb el ministeri de Foment per les obres de rehabilitació del castell.

Divendres al vespre vam presentar el resultat de l’informe en una sessió de L’alcalde respon i vam contestar totes les preguntes que se’ns van fer. Vam explicar l’origen del deute a partir del que hem pogut esbrinar durant l’any que portem al govern municipal, fruit de l’anàlisi de la documentació oficial.

En resum, es pot concloure que entre els anys 2003 i 2011 es van acumular els dèficits que expliquen l’endeutament com a conseqüència, en primer lloc, d’una política pressupostària fictícia, en el sentit que es preveien ingressos per vendes de patrimoni que o bé no es realitzaven mai, o bé es realitzaven molt parcialment: 840.000 euros (per 1.125,91 euros) l’any 2003; 979.006 (503.411,95) el 2005; 570.000 (68.3888,08) el 2006; 2.670.184,51 (0) el 2007; 903.456 (0) el 2008; 320.195,42 (0) el 2009; 1.000.000 (0) el 2010; i 1.000.000 (0) el 2011.

Aquesta manera de procedir és incomprensible. Una previsió d’un ingrés tan elevat per l’alienació d’un bé pot fallar un any, o potser dos si és que les negociacions van de veres i hi ha una probabilitat alta de consumar-la, però si l’error es repeteix durant 8 anys, llavors, al nostre entendre, deixa de ser un error.

Una segona explicació del deute de 4,1 milions d’euros la trobem en una política imprudent pel que fa les inversions realitzades els darrers dotze anys, que en la majoria d’exercicis no es van poder cobrir amb el pressupost ordinari ni amb les subvencions. En aquest punt, hem detectat una pràctica sorprenent (és una manera de dir-ho, ja es deu entendre) consistent a demanar una subvenció per un projecte però, a l’hora de rebre la transferència, destinar els diners a una altra finalitat. Els dos casos més il·lustratius són el prèstec de 226.000 euros que es va demanar el 2007 per a comprar un camió d’escombraries nou i que, un cop ingressat, es va destinar a despesa corrent, i un préstec de 350.000 euros que es va demanar l’any 2014 a la Diputació a interès zero amb l’objectiu de disminuir el deute existent però que es va utilitzar per millorar la liquiditat.

El nostre propòsit, que hem començat a aplicar fa un any, és tot el contrari: tant els pressupostos com les inversions han de seguir un criteri de prudència. El nostre objectiu més immediat és reduir el deute per sota del 75 per cent, tant el financer com el total. La previsió de tancament de 2015 ens endreça el camí, però encara es devien 3.534.629,49 euros, un 100 per cent dels ingressos liquidats.

El deute de l’Ajuntament

El puñal de Tutankamón -Científicos italiano y egipcios confirman que la hoja de hierro procede de un meteorito

El puñal de Tutankamón es extraterrestre

  • Científicos italiano y egipcios confirman que la hoja de hierro procede de un meteorito
El puñal de Tutankamón es extraterrestre
Máscara de oro del faraón Tutankamón en el museo Egipcio del Cairo, Egipto (Getty)

Los amantes de la egiptología celebran estos días un nuevo hallazgo para alimentar las más curiosas teorías sobre el conocimiento que tenían los antiguos egipcios. Un grupo de investigadores internacionales han anunciado en un artículo publicado en la revista Meteoritics and Planetary Science que uno de los dos puñales encontrados junto a la tumba del faraón Tutankamón llegó directamente del espacio o, lo que es lo mismo, proceden de un meteorito.

El origen del hierro de los puñales siempre había sido objeto de misterio y, por lo tanto, de investigación desde que se encontró la tumba del joven faraón en 1922. Los antiguos egipcios consideraban el hierro un metal mucho más valioso que el oro, ya que, no disponían de minas y no habían desarrollado una cultura de tratamiento de es metal como en otras culturas antiguas. Por ello, la hoja del puñal es un ejemplo de manufactura impecable y, teniendo en cuenta el alto nivel de su joven dueño, un objeto escaso y de alto valor.

Puñal de hierro encontrado junto a la tumba del faraón TutankamónPuñal de hierro encontrado junto a la tumba del faraón Tutankamón (Getty Images)

A través de un análisis utilizando la técnica de la fluorescencia a rayos X, el grupo científicos italianos y egipcios han confirmado que la composición de ese hierro tiene concentraciones distintas de cobalto y níquel a un porcentaje típico en el hierro procedente de meteoritos, a diferencia del hierro de fundición.

El estudio también confirma que el hierro -expuesto en el Museo de El Cairo- fue cuidadosamente tratado, lo que ratifica el alto nivel de los antiguos egipcios en el trabajo del hierro.

http://www.lavanguardia.com/cultura/20160528/402110674569/punal-tutankamon-extraterrestre.html?utm_source=facebook&utm_medium=social&utm_campaign=cultura

El puñal de Tutankamón vino del espacio

El puñal de Tutankamón vino del espacio5

 El hierro de la hoja fue confeccionado con un meteorito. Lo confirma un estudio científico ítalo-egipcio, que ha utilizado la técnica de la fluorescencia a rayosX

ÁNGEL GÓMEZ FUENTES / Corresponsal En Roma – 27/05/2016 a las 14:31:04h. – Act. a las 01:08:12h.
Tutankamón sigue sorprendiendo a los amantes de la egiptología. Ahora se desvela el misterio del origen de uno de los dos puñales encontrados junto a la momia del faraón: El hierro de la hoja llegó del espacio, es decir, pertenece a uno de los numerosos meteoritos caídos en el desierto egipcio, que aún hoy es fácil recoger. En cierta forma, ya lo sabían los antiguos egipcios y lo habían escrito: Un antiguo papiro cuenta de «un hierro llovido del cielo». A esta conclusión ha llegado un grupo de científicos de Italia y Egipto, mediante análisis químico no invasivo, utilizando la técnica de la fluorescencia a rayos X, confirmando la composición del hierro en porcentajes distintos de níquel y cobalto.

Desde el descubrimiento de su tumba, en noviembre 1922, por los ingleses Howard Carter y Lord Carnarvon, comenzó el debate sobre la naturaleza de los materiales de uno de los dos puñales situados sobre el cuerpo de Tutankamón, que reinó nueve años, desde el 1336 a 1327 a. C.

El hierro, más preciado que el oro

Había una clara justificación para abrir ese debate: «Los objetos egipcios de hierro eran poquísimos. No habían desarrollado la metalurgia del hierro y no tenían minas. Por ello estaba considerado más preciado que el oro», explica Francesco Porcelli, profesor de Física del Politécnico de Turín, cuyo Museo Egipcio está considerado, por valor y cantidad de restos arqueológicos, el más importante del mundo después del museo del Cairo.

Desde el primer momento sorprendió también la elevada calidad de la manufactura de la hoja del puñal, lo que reflejaba la capacidad en la elaboración del hierro que se había alcanzado en la época de Tutankamón.

Este puñal del faraón siempre despertó la curiosidad de los investigadores, porque incluso los detalles de su descubrimiento demostraban que era un objeto precioso: Mide 35 centímetros y no estaba oxidado cuando fue encontrado escondido entre los vendajes de la momia del faraón, para prepararse al encuentro con el más allá.

«Crater lunar» en el desierto egipcio

La teoría del meteorito, ahora confirmada, no es nueva. Había expertos que sostenían hace tiempo que el hierro procedía de un meteorito, mientras otros pensaban que había sido importado: En Anatolia, llamada también Asia Menor (Turquía) existía el hierro en la época de Tutankamón, en el siglo XIV a. C. Un hecho determinó el desarrollo de la historia que confirma la procedencia espacial del hierro del puñal: En el año 2010 se descubrió en medio del desierto egipcio el Kamil Crater, que consiste en un pequeño «cráter lunar», rarísimo en nuestro planeta, ya que normalmente la erosión cancela las señales de los impactos de meteoritos.

En aquella expedición participaron, entre otros científicos, expertos italianos de Pisa y del observatorio astronómico de Pino Torinese. «Cuando fue descubierto el cráter, hablamos del enigma nunca resuelto del puñal encontrado sobre la momia del joven faraón. Decidimos entonces hacer el análisis, superando las resistencias de las autoridades egipcias, que justamente custodiaban celosamente los hallazgos», explica Francesco Porcelli, en declaraciones recogidas por el periódico La Stampa.

Segura procedencia espacial

Este profesor de Física aclara cómo han llegado a establecer que se trata de un metal procedente del espacio teniendo en cuenta su composición, pues el hierro del puñal contiene níquel al 10 por 100 y cobalto al 0,6 %: «Son las concentraciones típicas de los meteoritos. Pensar que pueda ser fruto de una aleación, en estas concentraciones, es imposible», subraya el físico Porcelli, quien ha sido precisamente el estudioso que ha encabezado el proyecto iniciado en el 2014, en el que han participado, con financiación italiana y egipcia, expertos en meteoritos de la Universidad de Pisa, científicos del Politécnico de Milán y de Turín, el CNR (Consejo Nacional de las Investigaciones) y la empresa XGLab; por parte egipcia, el Museo del Cairo y la Universidad de Fayoum. Detalles del estudio aparecen en un artículo publicado en la revista «Meteoritics and Planetary Science».

En definitiva, ahora se puede poner fin a la controversia que mantenían los expertos sobre el preciado puñal, desde que se abrió el sarcófago de Tutankamón custodiado en el Valle de los Reyes. Pero seguirán abiertos otros misterios y supersticiones ligadas a Tutankamón, entre ellas la maldición que habría caído a quien profanara su tumba. Quizás algún día venga también del espacio la solución a algunos de esos misterios que rodean al faraón muerto a los 18 años.

http://www.abc.es/cultura/abci-punal-tutankamon-vino-espacio-201605271431_noticia.html