Pastificio Gaetano Di Martino y Gragnano Hermanos (Na) ha adquirido una participación del 67% en pastas italianas di Correggio (Re),

De sur a norte en el signo de la masa
Una Di Martino 67% de Gran Pastai

Dal sud al nord nel segno della pasta A Di Martino il 67% di Grandi Pastai

Publicado 5 may, 2017 | 18:52

El Pastificio Di Martino di Gragnano (Na) ha adquirido una participación del 67% en las grandes pastas italianas di Correggio (Re), entrando entre el primer jugador nacional en la producción de pastas alimenticias

La noticia es relevante: una empresa de pasta seca que adquiere una pasta fresca. Pero eso no es todo. Una empresa que invierte el sur al norte, asumiendo un papel protagonista en un sector crucial para el hecho en Italia, y combina el mejor país en nombre de la pasta. Esto ocurrió el 2 de mayo, cuando el Pastificio Gaetano Di Martino y Gragnano Hermanos (Na) ha adquirido una participación del 67% en las grandes pastas italianas di Correggio (Re), convirtiéndose en parte, gracias a una facturación anual de 150 millones de euros, uno de los primeros jugador nacional en el campo de la producción de pasta.

De sur a norte en el signo de pasta Una Di Martino 67% de Gran Pastai

“De Gragnano, la ciudad de pasta, pasta hecha en casa. Nos enfrentamos a este nuevo reto con la misma pasión – dijo Giuseppe di Martino, presidente y CEO de la Pastificio Di Martino -. Una tradición que continúa, el fabricante de la pasta en el fabricante de la pasta, y que va a llevar a nuestra compañía a un volumen de negocio de 250 millones de euros en tres años, la difusión de las dos tradiciones gastronómicas nacionales más famosos en el extranjero. Al traer a 7 el número de plantas de producción del grupo en tres regiones italianas (Campania, Emilia Romagna y Lombardía), el grupo no sólo aumenta su capacidad de producción, pero se diferencia de la oferta “.

Esto enriquece significativamente la oferta de Pastificio Di Martino, fabricante Gragnano histórico de pasta seca que después de la última adquisición hace tres años de Pastificio Antonio Amato, ahora le dará nueva vida y energía para el mercado de pasta fresca en Italia y ‘en el extranjero. En las plantas de producción de pasta de Gragnano seco (Napoli), Pastorano (Caserta) y Salerno se añaden ahora las fábricas de Correggio y San Martino in Rio (Reggio Emilia), 20 mil metros cuadrados dedicados a la producción de gnochi de masa hervida tradicionales, golosinas, albóndigas y bolas de gnochi hervida congelados; Sesto y Estados (Cremona), 30 mil metros cuadrados en los que se logran los resultados en las líneas dedicadas a la pasta rellena fresca, pastas rellenas congeladas. El 15 número total diferente de líneas permite producir y empaquetar una gama de más de 150 referencias de gnochi y más de 50 referencias de pasta rellena para un total de varios cientos de marcos y una producción total de más de 1 millón y de 800 mil de porciones de pasta fresca por día

http://www.italiaatavola.net/alimenti/farina-pasta-e-riso/2017/5/5/sud-nord-segno-pasta-di-martino-grandi-pastai/50028

Publicado por

Ferran Sala

El Fideuer de Calaf-La Flor de l´Alta Segarra-Pasta Sala Integral