La Comisión Europea busca un nuevo logotipo de los productos ecológicos,
Escrito por Ferran Sala en EcologiaLa Comisión Europea busca un nuevo logotipo de los productos ecológicos, por ello, convocó un concurso abierto a cualquier ciudadano mayor de edad de la Unión Europea para elegir el nuevo logotipo de los alimentos ecológicos. El concurso se inició el día 1 de abril aceptándose todas las propuestas recibidas hasta el 25 de junio del presente año. Los premios que ofrece la CE son 6.000 euros para el diseño ganador, 3.500 euros para el segundo clasificado y finalmente, 2.500 euros para el tercer diseño elegido.
El departamento de Agricultura de la Unión Europea seleccionó tres logotipos, y hasta el próximo 31 de enero de 2010 todos los internautas podrán votar para elegir el nuevo logotipo de los alimentos ecológicos que identificará obligatoriamente a los alimentos con dichas características. El logo será presentado oficialmente en julio del 2010. A diferencia del actual logo ecológico utilizado en la UE, que es de aplicación voluntaria, el logo elegido a partir de este concurso será de uso obligatorio en todos los productos ecológicos preenvasados que tengan su origen en cualquiera de los 27 estados miembros.
El nuevo logotipo de los alimentos ecológicos representará un sello de garantía que indicará a los consumidores europeos que el producto que lo porta es ecológico y muestra el nivel específico de calidad estándar aplicable en toda la Unión Europea, un logo que intentará transmitir veracidad. Se preseleccionaron 100 de los 3.393 logos recibidos, y de ellos sólo tres han entrado en la fase final, son los que podéis ver en la fotografía que encabeza el post, tres ilustraciones verdes que han sido seleccionadas por un panel de expertos de la UE en distintos campos, arte, diseño gráfico, agricultura y producción ecológica. Ahora le toca a los ciudadanos de la UE elegir el logotipo que consideren más representativo, para ello basta acceder a este enlace.
Cambiando un poco de tercio, la Comisión Europea pretende según palabras de Mariann Fischer Boel, llamar la atención de los consumidores y sensibilizar a la opinión pública sobre los valores de los alimentos ecológicos. Podríamos decir que se trata de un doble juego, por un lado la CE intenta obligar a los países miembros a aceptar los alimentos transgénicos y por otro a ensalzar los productos ecológicos, como sabemos, algunos investigadores, organizaciones agrarias y organizaciones ecologistas, aseguran que entre los alimentos transgénicos y ecológicos, la coexistencia es imposible. Citemos por ejemplo la investigación realizada por el ICTA (Instituto de Ciencia y Tecnología Ambiental) de la Universidad Autónoma de Barcelona, en la que se concluía que los alimentos transgénicos y los alimentos ecológicos no pueden coexistir.
Un logotipo debe representar una política firme que favorezca la agricultura ecológica en todos los aspectos, cultivo, promoción, comercialización, subvenciones y en teoría, dicha política debe oponerse firmemente al desarrollo de los alimentos transgénicos en Europa, recordemos el post ¿Los agricultores ecológicos se verán obligados a abandonar sus cultivos?, el mayor problema que tienen los productores ecológicos son los alimentos transgénicos y la Comisión Europea los promueve con fervor, a pesar del paripé de elegir un logotipo ecológico y todas las palabras agradables que acompañan a esta iniciativa.
El logotipo de los alimentos ecológicos es importante, pero más lo es conocer exactamente el riesgo de los alimentos transgénicos, cómo pueden afectar a la salud y cómo inciden en la agricultura ecológica. Recordemos las palabras de Fernando González Candelas, investigador del grupo de genética evolutiva del Instituto Cavanilles de Biodiversidad y Biología Evolutiva de la Universidad de Valencia en el post ¿Sustituirán los alimentos transgénicos a los alimentos tradicionales?. El experto indicaba que sí existía la posibilidad, aunque reducida, de que los alimentos transgénicos afecten a otros cultivos, aunque aclara que por el momento esto no se ha producido. Se supone que estos alimentos presentan características atractivas que seducen a los agricultores, mayor producción, rentabilidad y el paso lógico sería que los cultivos transgénicos podrían desplazar a los alimentos tradicionales y posiblemente a los ecológicos.
Es necesario recordar el informe elaborado por Greenpeace en el que proporcionaban datos sobre los alimentos transgénicos en España, en él se ponían de manifiesto los casos de contaminación transgénica en cultivos ecológicos. Quizá al cabo de unos años, el nuevo logotipo apenas pueda ser utilizado.
Mucho se ensalza la agricultura ecológica, pero también la agricultura transgénica, dos caras de una misma moneda (agricultura) que no parecen ser compatibles.
Por cierto, ¿Cuál de los tres logotipos prefieres tú?
http://www.gastronomiaycia.com/2009/12/09/nuevo-logotipo-de-los-alimentos-ecologicos/
Maíces transgénicos serían riesgosos para la salud, según estudio galo
Carla0 Comentarios
Un reciente estudio realizado por científicos franceses ha alertado sobre el consumo de transgénicos: según el trabajo efectuado por expertos de las universidades de Caen y Rouen sobre tres variedades de maíz modificado genéticamente, este tipo de alimentos serían riesgosos para la salud.
En España, aunque sólo esté autorizado el cultivo de una de estas variedades (el MON810), los dos restantes también pueden ser importados, y se emplean tanto para la alimentación humana como animal.
Los científicos hallaron, en concreto, evidencias claras de riesgos para la salud en parámetros sanguíneos, en especial, asociados con las funciones renales y hepáticas. Los cambios que se observaron con estas tres clases de maíces transgénicas siguen patrones típicos de disrupciones en el sistema metabólico.
“Estos estudios demuestran que no es posible garantizar la seguridad de los alimentos transgénicos. Debemos aplicar el principio de precaución y retirar los transgénicos de nuestra agricultura y nuestra alimentación” aseguró David Sánchez, responsable de Agricultura y Alimentación de Amigos de la Tierra, asociación ecologista de España.
Lo cierto es que el estudio francés no es el primero, de índole independiente, que se efectúa y encuentra riesgos para la salud y el medio ambiente, más allá de que sean ignorados por las autoridades españolas y europeas.
El caso de España es aún más particular: es el único país de la Unión Europea que cultiva transgénicos a gran escala, fuera del control que correspondería, y con el consecuente impacto ya demostrado, y la proliferación de este tipo de cultivos en detrimento de los tradicionales y ecológicos.
Agricultores, consumidores y ecologistas se han alzado en una voz exigiendo que se aplique el principio de precaución y se prohíban los cultivos y alimentos transgénicos.
Desde la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG), Andoni García, uno de sus miembros ejecutivos pidió al Gobierno Español que no “ponga más excusas” y que proteja “los modelos de agricultura social y sostenible, que generan empleo en el medio rural y responden a la demanda social de alimentos sanos y de calidad”.
“Tiene que prohibir, de una vez, el cultivo de transgénicos en el Estado Español”, concluyó categórica García.
Más pruebas sobre el peligro de los alimentos transgénicos
Los posibles riesgos de los alimentos transgénicos cultivados en España siempre han sido desterrados por las autoridades y organismos competentes, hasta la saciedad han reivindicado el cultivo y los beneficios que ofrecen a los agricultores. Recordemos que España es un gran productor de transgénicos, especialmente de las variedades de maíz MON 810. Hoy conocemos un nuevo estudio que aporta más pruebas sobre el peligro de los alimentos transgénicos.
Las empresas biotecnológicas, la EFSA, etc., continuamente aseguran que los alimentos transgénicos no encierran peligros para el medio ambiente, ni tampoco para la salud humana, pero poco a poco van apareciendo nuevos estudios e investigaciones que indican lo contrario. La última investigación realizada por expertos de las universidades de Caen y Rouen (Francia) sobre tres variedades de maíz transgénico, MON 863, NK 603 y MON 810, muestra que existen riesgos potenciales para la salud y aportan más pruebas sobre el peligro de los alimentos transgénicos.
Los especialistas revisaron los estudios que suelen aportar compañías como Monsanto a los organismos competentes para que sean revisados y finalmente aprobados, hasta el momento, estos estudios siempre han sido confidenciales, no han salido del ámbito en el que se encerraban. Al parecer, los expertos han tenido acceso a los estudios realizados con roedores de laboratorio y tras examinar los resultados han encontrado evidencias de que existen riesgos para la salud asociados a las funciones renales y hepáticas.
En el estudio ha participado Gilles Eric Séralini, profesor de Biología Molecular y experto en organismos modificados genéticamente del Gobierno francés que actualmente trabaja como asesor de la Unión Europea en materia de biotecnología. El grupo de expertos indica que está demostrado que el hígado y los riñones reaccionan ante una intoxicación química provocada por la ingesta de este tipo de alimentos transgenicos. También se han constatado efectos negativos similares en las glándulas suprarrenales, en el bazo y el corazón, se apunta que estos resultados puedan estar relacionados con los herbicidas y productos químicos utilizados en estos alimentos, recordemos que son alimentos modificados genéticamente para soportar la acción del glifosato.
Hay que decir que para lograr obtener los estudios se ha recurrido vía judicial, algo que no es comprensible, ya que si Monsanto estaba tan segura de que su maíz transgénico no encerraba peligros, y además contaba con el apoyo de la EFSA (recordemos que hace unos meses la EFSA ratificaba su salubridad para poder renovar los permisos de comercialización del maíz transgénico MON 810), ¿por qué no mostrar tranquilamente los resultados?
Ante las conclusiones del estudio, las organizaciones Amigos de la Tierra, CECU y COAG han exigido que se aplique el principio de precaución y se prohíba el cultivo y comercialización del MON 810 tal y como se ha hecho en otros países, Francia, Hungría Alemania o Austria.
Estamos hablando de ensayos realizados por las compañías biotecnológicas que han sido avalados por organismos (EFSA) que en teoría son enteramente rigurosos y supervisan la calidad de los productos que analizan. De ser ciertas las conclusiones estaríamos ante un gran escándalo y un fraude peligroso a nivel internacional contra la salud de los consumidores, aunque hay que decir que algunos expertos indican que los datos se interpretan de modo diferente dependiendo de la fuente de la que provengan.
Según la revisión realizada sobre los estudios de Monsanto, los tres tipos de maíz transgénico siguen patrones típicos de disrupciones en el sistema metabólico, es decir, cambios en nuestro organismo. Ahora será interesante recordar los resultados del estudio realizado por expertos de la Universidad de Viena, en el concluían que los alimentos transgénicos pueden provocar infertilidad (recordemos que era uno de los pocos estudios que mostraban científicamente los problemas que pueden originar este tipo de alimentos). A todo esto, ¿qué se le debería contestar entonces a Ángel Gutiérrez Navarro, ex rector de la Universidad de La Laguna y catedrático del departamento de Microbiología y Biología Celular, cuando decía que los alimentos transgénicos son cuestionados por mitos y falsedades que lanzaban los grupos ecologistas?
Pero además, los especialistas de las universidades citadas critican duramente cómo analizó Monsanto sus datos incumpliendo los estándares estadísticos internacionales y los estándares para ensayos alimentarios, críticas que entonces deberían ser trasladadas a la EFSA por seguir el mismo patrón. Cada vez son más los estudios que muestran peligros para la salud y el medio ambiente en los alimentos transgénicos, estudios que parecen ser archivados haciendo caso omiso de los resultados, y nos remitimos al estudio de la Universidad de Viena que antes hemos mencionado, ¿dónde está la respuesta de la EFSA que rebate dichos resultados?
Nuestro país es el mayor productor de maíz Mon 810 en Europa, ya sabemos que el MARM respalda su cultivo y obvia las reivindicaciones de quienes no desean transgénicos, los estudios que muestran los posibles peligros para la salud o los graves problemas que están causando a quienes cultivan alimentos ecológicos… bueno, en este último caso parece que la postura del MARM ha cambiado y ahora sí reconoce que existen afectados por los alimentos transgénicos en España.
Podéis consultar los datos del estudio de la Universidad de Rouen a través de la revista International Journal of Biological Sciences.
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