Los precios mundiales de los alimentos alcanzan un nuevo récord histórico-según el último Índice de precios de la FAO
Escrito por Ferran Sala en General
Los precios mundiales de los alimentos alcanzan un nuevo récord histórico
03-02-2011
Aumentan un 3,4 por ciento en enero, según el último Índice de precios de la FAO
Foto: ©FAO/Walter Astrada
Los precios de los alimentos siguen subiendo
3 de febrero de 2011, Roma – Los precios mundiales de los alimentos alcanzaron un nuevo récord histórico el pasado enero, por séptimo mes consecutivo, según revela la última edición del Índice de la FAO para los precios de los alimentos, referido a un conjunto de productos básicos y que analiza mensualmente las variaciones de los precios alimentarios a nivel global.
El Índice tuvo un promedio de 231 puntos en enero, con un 3,4 por ciento de incremento respecto a diciembre de 2010. Se trata del nivel más alto (tanto a nivel real como nominal) desde que la FAO comenzó la medición de los precios alimentarios en 1990. Los precios de todos los grupos de productos básicos controlados registraron fuertes subidas en enero, excepto para la carne, que permanecieron invariables.
Precios elevados
“Los nuevos datos muestran claramente que no cede la presión alcista de los precios mundiales de los alimentos”, indicó el economista de la FAO y experto en cereales Abdolreza Abbassian. “Estos precios altos -añadió- pueden persistir en los próximos meses. El alza de precios de los alimentos supone una grave preocupación, en especial para los países de bajos ingresos y con déficit de alimentos que pueden tener dificultades en financiar sus importaciones alimentarias, y para las familias pobres que gastan un porcentaje importante de sus ingresos en alimentos”.
“El único factor alentador hasta el momento proviene de un cierto número de países en los que -debido a las buenas cosechas- los precios domésticos de algunos alimentos básicos permanecen bajos comparados con los precios mundiales”, añadió Abbassian.
La FAO subrayó que el Índice de precios de los alimentos ha sido revisado, reflejando en su mayor parte los ajustes de su índice de precios de la carne. Esta revisión, que tiene carácter retroactivo, ha arrojado nuevas cifras para todos los índices, pero las tendencias generales medidas desde 1990 permanecen invariables.
El Índice de la FAO para los precios de los cereales tuvo un promedio de 245 puntos en enero, con un 3 por ciento de aumento respecto a diciembre y el nivel más alto desde julio de 2008, pero todavía un 11 por ciento por debajo de su máximo en abril de 2008. La subida de enero refleja sobre todo el continuo incremento de los precios internacionales del trigo y el maíz, en el marco de una reducción de la oferta, mientras que los precios del arroz cayeron ligeramente, ya que este momento coincide con la recolección de las cosechas principales en los grandes países exportadores.
El Índice de precios de aceites y grasas subió el 5,6 por ciento, hasta los 278 puntos, acercándose al récord de junio de 2008, reflejando un cada vez menor equilibrio entre oferta y demanda en el sector de las semillas oleaginosas.
El Índice de precios de los productos lácteos alcanzó un promedio de 221 puntos en enero, con una subida del 6,2 por ciento desde diciembre, pero aún así un 17 por ciento por debajo del máximo de noviembre de 2007. Una demanda consistente de productos lácteos, en el contexto de un descenso (normal) estacional de la producción en el hemisferio sur, continúa apuntalando los precios del sector lácteo.
El Índice de precios del azúcar obtuvo un promedio de 420 puntos en enero, un 5,4 por ciento de aumento con respecto a diciembre. Los precios internacionales del azúcar permanecen altos, empujados por un recorte de la oferta a nivel mundial.
Por el contrario, el Índice de la FAO para los precios de la carne permaneció estable con cerca de 166 puntos. El descenso de los precios de la carne en Europa, provocados por la falta de confianza de los consumidores tras un escándalo de piensos contaminados, fue compensado por un ligero aumento de los precios de exportación en Brasil y Estados Unidos.
http://www.fao.org/news/story/es/item/50538/icode/
Índice de la FAO para los precios de los alimentos
El índice de la FAO para los precios de los alimentos es una medida de la variación mensual de los precios internacionales de una canasta de productos alimenticios. Consiste en el promedio de los índices de precios de cinco grupos de productos básicos (que representan 55 cotizaciones), ponderado con las cuotas medias de exportación de cada uno de los grupos para 2002-2004.
Noticia importante: Nuevo índice de la FAO para los precios de la carne
Fecha de publicación: 03/02/2011
The FAO Food Price Index (FFPI) rose for the seventh consecutive month, averaging 231 points in January 2011, up 3.4 percent from December 2010 and the highest (in both real and nominal terms) since the index has been backtracked in 1990. Prices of all the commodity groups monitored registered strong gains in January compared to December, except for meat, which remained unchanged. Changes in the composition of the meat price index (read more) have resulted in adjustments to the historical values of the FFPI. One implication of this revision is that the December value of the FFPI, which previously was the highest on record, is now the highest since July 2008.
The FAO Cereal Price Index averaged 245 points in January, up 3 percent from December and the highest since July 2008, but still 11 percent below its peak in April 2008. The increase in January mostly reflected continuing increases in international prices of wheat and maize, amid tightening supplies, while rice prices fell slightly, as the timing coincides with the harvesting of main crops in major exporting countries.
The FAO Oils/Fats Price Index rose by 5.6 percent to 278 points, nearing the June 2008 record level, reflecting an increasingly tight supply and demand balance across the oilseeds complex.
The FAO Dairy Price Index averaged 221 points in January, up 6.2 percent from December, but still 17 percent below its peak in November 2007. A firm global demand for dairy products, against the backdrop of a (normal) seasonal decline of production in the southern hemisphere, continued to underpin dairy prices.
The FAO Sugar Price Index averaged 420 points in January, up 5.4 percent from December. International sugar prices remain high, driven by tight global supplies.
By contrast, the FAO Meat Price Index were steady at around 166 points, as falling prices in Europe, caused by a fall in consumer confidence following a feed contamination, was compensated by a slight increase in export prices from Brazil and the United States.
Go to Global Food Price Monitor, for details on domestic food price developments.
http://www.fao.org/worldfoodsituation/FoodPricesIndex/es/
La CE aboga por discutir a escala mundial una solución a la subida de los precios
04-02-2011
Los precios son superiores que el año pasado, pero aún por debajo de los niveles alcanzados en la campaña 2007-2008, si bien nuestros economistas vaticinan que probablemente serán superiores a los que había antes de la última crisis.
Madrid – Agrocope
El comisario europeo de Agricultura, Dacian Ciolos, es partidario de discutir a escala mundial una solución ante la volatilidad de los precios de los alimentos, según declaró a Efeagro su portavoz, Roger Waite.
El comisario, que viajará a Estados Unidos la próxima semana, hablará sobre este asunto y sobre los problemas de abastecimiento alimentario con representantes de la ONU, el responsable del Banco Mundial, Robert Zoellick y con el secretario de Estado estadounidense de Agricultura, Tom Vilsack.
El portavoz reaccionó así a los datos facilitados por la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), que indicaron que dichas cotizaciones marcaron un nuevo récord el pasado enero y se situaron por encima de las cifras registradas durante la crisis alimentaria de 2008.
Waite declaró: “Los precios son superiores que el año pasado, pero aún por debajo de los niveles alcanzados en la campaña 2007-2008, si bien nuestros economistas nos cuentan que probablemente serán superiores a los que había antes de la última crisis”.
“Sin embargo, el coste de los precios de precios de producción, como los fertilizantes o el gasóleo, también van a continuar altos, lo que significa que el repunte de las materias primas no va a traducirse necesariamente en mayores ingresos para los productores”, añadió el portavoz.
“Las razones que hay detrás de la subida son complejas”, según Waite, que citó una desaceleración de la productividad, frente al crecimiento de la demanda -por el aumento de población y los cambios de la dieta-.
Mencionó los factores climáticos, pero apuntó que también han sido “exagerados” por los especuladores y por embargos a las exportaciones, en algunos casos y como ejemplo, señaló que el pasado mes de agosto hubo un repunte del precio del trigo que no era lógico, si se tienen en cuenta las cifras reales de oferta y demanda.
El portavoz añadió que esta semana la CE ha presentado una propuesta para tratar de reducir la especulación en el comercio de materias primas y que Ciolos es partidario de abordar ese problema a una escala mundial.
Asimismo, Ciolos apoya la iniciativa de Francia, que preside ahora el G20 (grupo de países desarrollados y emergentes) para tratar en este foro el problema de la especulación de los precios; en concreto hay prevista una reunión de ministros agrícolas de esa coalición en París, en junio, según la misma fuente.
Según otras fuentes comunitarias, la CE estima que los índices que toma la FAO como referencia son diferentes a los de Bruselas, porque tienen en cuenta más la cotizaciones en los países en desarrollo y de productos, como el azúcar, que son ahora particularmente altos.
Para la CE, las cotizaciones del trigo, del maíz y el arroz están aún por debajo de los máximos alcanzados en 2008, año en que hubo una crisis alimentaria mundial por la escasez de materias primas
http://www.agrocope.com/agricultura/la-ce-aboga-po-discutir-a-escala-mundial-una-solucion-a-la-subida-de-los-precios-114644
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